Ki jan yo marinated masljata: teknik debaz ak resèt popilè

Bè dyondyon - dyondyon, ki fè yo byen souvan yo te jwenn nan forè Ris. Yo grandi tout fanmi ti kras, se konsa ke amater avanse pa gen okenn pwoblèm nan yon kesyon de èdtan nan kolekte yon panyen kèk. Men, jis yo manje ki kantite lajan se fasil, Se poutèt sa, moun ki gen lontan yo te itilize yo rekòlte kado sa yo nan forè a pou itilize nan lavni. Apre sa, yo fè l 'nan diferan fason.

Mete sèl oubyen sab - youn nan ki pi popilè opsyon dyondyon yo rekòlte. pwodwi nan bwat konsèv konsa ka imedyatman itilize pou asouvisman, ak preparasyon an nan ti goute divès kalite, asyèt bò ak pou kwit manje soup. Nan sezon an yo souvan kesyon an rive anvan otès a Ki jan yo marinated bole omaksimòm prezève gou inik yo ak bèl bagay bon sant?

Cool vèsyon an mete sèl oubyen sab

Harvest pa prezève nan yon solisyon saline fò kapab prèske tout dyondyon manjab. Ak nan sans sa a, bè dyondyon - pa gen okenn eksepsyon. Bagay pwensipal lan se ke pwodwi yo se fre, ki gen fòs ak vè k'ap manje kadav-manje yo.

Gen plizyè fason pou konnen kijan pou marinated bole. Men, de metòd debaz pi souvan itilize nan pratik: frèt ak cho. Nan pwemye ka a, pwodwi yo yo sibi tretman chalè minim, pandan ke yo nan dezyèm lan yo gen yo kwit manje. Tou de opsyon yo se bon nan pwòp fason yo. Pou egzanp, konsidere ki jan marinated luteu metòd frèt. Nou bezwen travay yon nimewo minimòm nan engredyan:

• 5 kg nan dyondyon 300 g nan sèl, fèy yo nan cotoneast nwa ak Cherry, ak branch plizyè sèk Dill.

Anvan n ap kalkile konnen kouman ou kapab marinated dyondyon bè, dyondyon, si w bezwen prepare. Pou fè sa, yo dwe premye ale nan, voye sou kote ride ak ble. Lè sa a, sifas la nan bouchon an ta dwe ak anpil atansyon retire po a mens, ak sou pye yo yo retire fim nan blan kòm yon jip ki piti yo. Apre sa, rense dyondyon ak sòt yo pa gwosè. Pi gwo espesimèn ka separe de chapo yo janm yo. Se sèlman lè sa ou ka kòmanse mete sèl oubyen sab:

1. Pito ou fè l 'nan yon chodyè gwo emaye. Pou yon kòmanse li nesesè yo mete fèy yo anba.
2. Lè sa a, gaye dyondyon kouch yo, altène ak epis santi bon ak soupoudre ak sèl chak ranje.
3. Kouvri estrikti rete brendiy ak fèy bwa.
4. Top mete yon moso nan twal gaz epi mete yo sou disk an bwa li oswa kouvri.
5. Mete chay la epi voye veso a nan yon kote ki fre.

ka Echantiyon an dwe retire apre sèlman yon mwa ak mwatye nan yon. Si gou a te klè ke tan an pa t 'ase, lè sa a ou ka tann pou yon lòt de semèn.

Hot mete sèl oubyen sab

Nan ka nan dyondyon pral trè anpil, gen yon lòt fason, Ki jan yo marinated dyondyon. Luteu jwenn pa mwens bon gou bay itilize nan cho ak metòd. Li pran anpil mwens tan, men bay yon seri plis divès nan eleman si ou vle:

• pou chak kilogram nan dyondyon 60 gram sèl koryas, 3 pwa nwa pwav, Bay fèy 1, 3 lay fèy 2 kasis, 5 gram sèk grenn Dill.

Pwosesis sa a se pa byen nòmal:

1. Premye etap la nan yon chodyè bezwen vide yon vè dlo ak bouyi li, ajoute sèl.
2. Prepare yo mete dyondyon yo. Pandan pou kwit manje, yo dwe toujou ap vibran, pwodwi a fè pa boule.
3. Apre re-bouyi fòme kim dwe retire, ak nan chodyè a ajoute tout epis santi bon yo prepare ak kondiman.
4. Apre 20 minit, dyondyon yo pral rezoud jouk anba a nan chodyè a, ak sèl la ap vin pi transparan. Sa vle di ke pwodwi a se pare.
5. po a ta dwe vide nan yon tank depo. Apre sa, nou dwe sonje sa ke sèl la yo ta dwe 5 fwa pi piti pase pwodwi a prensipal la.

Apre 40 jou ka luteu san danje retire ak rense ak dlo frèt itilize pou prepare asyèt divès kalite.

Vinegar nan yon veso ki fon

Se pa tout moun ki gen sousòl la nan kay la. Moun ki rete nan gwo bilding ki ho souvan prive de sa a plezi. Pou yo li pwal enteresan, kòm dyondyon yo bè marinated pou sezon fredi a nan bank yo. Apre sa yo ka yon veso ki san danje ki estoke, menm sou balkon ki pi piti a oswa nan frijidè a. Pou sa yo metòd nan 1 kilogram nan fongis pou chak lit likid ta ka mande eleman sa yo yon:

• 6 Bay fèy, 60 gram sèl, 10 pwa nwa ak 8 moso allspice, lay nan galik lay 3, 75 gram ki gen sik ladan ak yon grenn kèk nan Dill fin chèch nèt.

Lòd la nan ka sa a, aksyon an ta dwe jan sa a:

1. Chanpiyon mete nan yon chodyè gwo twou san fon, ajoute dlo epi mete yo sou dife. Bouyi pou 10 minit.
2. Lè lè a ajoute yon ti jan nan asid asid yo e yo kontinye bouyi pou yon lòt 2 minit. Li nesesè bole pa klere ankò. Moun ki pa konfonn dyondyon gri, ka etap sa a dwe sote.
3. Apre sa, yo ta dwe sòs la dwe vide rès dlo.
4. Chanpiyon ankò nan chanjman nan yon chodyè, ranpli ak dlo ak kwit pou yon lòt 15 minit.
5. Sa ki gen drenaj ankò.
6. Pou ajoute yon fòmilasyon likid nan engredyan ki nesesè yo ak kwit 5 minit.
7. Chanpiyon dekonpoze nan esterilize krich ak vide kwit sèl la cho.
8. Ajoute sou chak nan yo nan 30 gram nan vinèg ak byen sere fèmen kapsil yo.

Nan yon kote ki fre dyondyon bè sa yo ka dwe estoke pou yon tan long.

resèt orijinal la

Gen anpil fason diferan nan marinated dyondyon bè pou sezon fredi a. Pran, pou egzanp, resèt la pou ki nan travay ou dwe premye prepare marinad la:

1. Pou fè sa, 90 gram sèl fonn nan yon vè dlo epi ajoute kòm anpil jan 6 solisyon% nan vinèg tab.
2. Nan tankou yon marinated dwe benyen dyondyon prepare, epi pote yo dousman nan bouyi.
3. Ajoute Bay fèy ak 75 gram ki gen sik ladan, anana ak pwav dous.
4. Par fongis dekonpoze an prepare resipyan.
5. Vide sèl yo epi fèmen tèt la nan parchemin la.

dyondyon sa yo ka dwe estoke nan frijidè a. Sa a pral pèmèt yo toujou gen yo nan men yo. A nenpòt ki moman, otès a pral sèlman jwenn kantite lajan an dwa nan lwil santi bon, alalejè lave yo ak sèvi ak yo pou preparasyon an nan salad ak divès kalite lòt ti goute. Chanpiyon kwit nan fason sa a, yon trè mou ak parfumé. Yo ap tou ap yon adisyon bon nan nenpòt pwason oswa vyann asyèt. Pou travay pi bon yo chwazi espesimèn yo pi piti. Li pwal pèmèt pou konsève pou kèk tan yo prepare yo, tankou nan ka sa a po a nan bouchon an pa ka retire.