Resèt èskalop bon plat nan vyann ak pwason

Burje gen tan vin tounen yon plat chak jou nan chak fanmi. Nenpòt mèt kay gen resèt la pwouve pou boulèt bon gou. Men, li se nòmalman sa a plat? Nou ofri ou de varyant nouvo. Eseye varye rejim ou.

resèt la nan èskalop pwason bon gou

Yo se yo dwe sèvi pa sèlman cho, "ak kanalizasyon cho", men tou, kòm yon starter. Pwason an se pi bon yo sèvi ak arèt: POLLOCK, mèrluch, juchwar, pwason chat. Men, petèt kwit manje soti nan fon pwason dlo. Li sèlman bezwen yo dwe nan koupe pwason an, retire zo rèl do, tèt la ak ke, ak filange mens pwason 2-3 fwa, tout zo nan kò blanchi rete nan yon pati moulen vyann, epi pou yo konsève yo sansib pandan pou kwit manje. Se konsa, nou ale nan travay epi diskite sou nan plis detay resèt la nan bon gou boulèt Pollock. Bezwen trenng pwason (2 kg.), Zonyon (1-2 pcs.), Pòmdetè (2-3 pcs.), Lay (2-3 galik), 1 ze, soda boulanjri (zongle), pen blan (twazyèm pati woulo), pèsi (1 gwo bout bwa), lwil oliv legim pou fri, pou gou - sèl la ak pwav. Peremel vyann moulen pwason, pòmdetè, zonyon, lay. Pre-tranpe nan dlo, tòde soti pen an ak ajoute nan fars la. Sezon ak sèl ak pwav gou, bat ze ak voye nan soda boulanjri.

Greens tise byen koupe epi kole yo nan pwa a. Byen melanje, fòme pate ti ak men mouye. Yon ti kal pen breading oswa farin frans pa oblije, li pral ase atik pipi pave ansanm nan dlo. Fry sou lwil oliv la legim chofe jouk lò. pa sa ki Apetisan vire fishcakes? Ki jan yo prepare yon menm jan an men etranj asyèt vyann nan vyann, sètadi - ak fwomaj, ki dekri pita nan atik sa a.

Resèt èskalop bon gou nan vyann

Vèsyon an estanda se byen li te ye a tout moun. Men, se li posib yo mete ajou sa a plat yo, ki fè li yon lòt epi tou ak yon sipriz? Isit la ou wè tout chop yo boure nenpòt fwomaj, ki se fonn pandan tretman an chalè nan epi yo pral ba etranj plat.

Wi, ou li sa Estimation dwat. Sa a se okoumansman de teknoloji a nan kou preparasyon "Zrazy". Se pa syans bèl bagay "pou kwit manje"? Recipes pou asyèt anpil yo sanble ak youn ak lòt, diferan selon engredyan plizyè nan konpozisyon an.

Se konsa, nou kòmanse. Li ta dwe remake imedyatman ke fars la se pi bon pran nan pwopòsyon sa yo: 2 pati nan vyann kochon ak 1 moso nan vyann bèf. Li dwe 500 gram, tou pran 1-2 anpoul, pen blan (200-300 gram) tranpe nan lèt, yon ze, remèd fèy, sèl, pwav. Pou ranpli a bezwen 100-150 gram nan fwomaj. Pou pi bon pou sèvi ak fri bè, là kochon ak rafine lwil oliv legim nan pwopòsyon egal-ego. Tise byen koupe zonyon, pèsi a, melanje ak vyann ache ak pen bourade, sèl, sezon ak epis santi bon. Koulye a, li se trè enpòtan nan byen "repwann" mas la, se konsa ke li vin dans epi inifòm nan konsistans. Sa a bay yon entegrite garanti nan fri nan boulèt, sa vle di pwoteje tèt ou kont fann. Lè sa a, kontinye nan fòmasyon nan boure pwodwi yo. Fwomaj, koupe an cm baton gwosè 2,5h1h1., Tou dousman itilize kòm yon ranpli, vlope yon moso gato nan vyann mens.

Anvan fri èskalop woulo liv nan ti kal pen pen dabitid. Preparasyon se posib se pa sèlman nan chodyè a, men tou, nan fou an. Nan ka sa a, pi bon yo ap depanse boulanjri, Kouvri fèy la boulanjri ak papye parchemin ki pa boule anbourger.

Plat la fini Sèvi ak nenpòt ki plat bò, lè l sèvi avèk yon tomat juicy oswa sòs blan. Bon apeti!