Choukrout nan kay: yon resèt plat senp

ka choukrout nan kay la (pral resèt dwe dekri yo an detay apati) pou prepare nan divès fason. Men, jodi a nou te deside prezante opsyon ki pi rapid ak pi fasil. Li se vo anyen ki tankou yon vid jwenn pa sèlman bon gou ak juicy, men tou, itil. Apre yo tout, pou okenn moun pa yon sekrè ki nan yon sòs salad nan legim marinated gen gwo kantite vitamin C.

Choukrout nan kay: vit resèt manje

eleman ki nesesè yo ak ekipman:

• sèl mwayen ki menm gwosè ak - ajoute sou preferans pèsonèl;
• fre kawòt juicy - 3-4 moso mwayen;.
• klere chou chou (vèt ak kòmansman mete sèl oubyen sab pa pral travay) - 1-2 Ploge;
• sab Sugar - 1-2 kiyè gwo;
• grenn fenouy sèk - desè kiyè (ajoute si ou vle);
• twa-lit vè krich, kouto, koupe tablo, twal gaz kouch, plat gwo twou san fon, gwo bòl.

Bon seleksyon ak preparasyon nan legim

Anvan ou kwit choukrout a ta dwe jwenn tout legim ki nesesè yo. Pou sa ka fèt, li se dezirab yo pran elastik ak limyè mwayen vèt ploge yo menm gwosè ak. Epitou, pou yon ti goute sale li se rekòmande yo sèvi ak jèn ak juicy kawòt. Li se oblije lave, retire kale la, lè sa a fwote sou yon rap piti. Pli lwen, li ta dwe egzante de sifas la nan fèy chou ak koupe li bann trè byen.

fòmasyon nan materyo an

Choukrout nan kay la, resèt la se byen senp, se trè fasil. Pou fè sa, tout legim graje ta dwe mete nan yon bòl gwo ak melanje byen, pre-sezonman ak klori sodyòm ak yon ti kantite lajan ki gen sik ladan. Pwodwi yo bezwen mase jouk lè tankou yo pa bay ji yo. Nan ka sa a engredyan yo ka fè pli lwen te ajoute eleman tankou grenn seche nan fenouy. Yo bay kolasyon bon sant espesyal ak gou.

Etap final la nan preparasyon an nan eboch legim

Choukrout resèt lakay ki gen ladan omwen engredyan yo ta dwe ap depliye sou yon twa-lit bank vè. Nan ka sa a asyèt yo esterilize nesesèman. Se konsa, veso a yo ta dwe chanjman tout legim kraze, difisil-chaje pwen yo. Sa a yo ta dwe fè moute sou tèt la. Si po a se ji twòp, Lè sa a, li se pèmèt yo drenaj nan yon ti kras. Pli lwen asyèt ki nesesè yo mete yo sou yon plat gwo twou san fon, ki kouvri twal gaz multi epi kite nan tanperati chanm pou yon koup de jou.

Ki jan yo fè legim tounen

Pandan choukrout oblije pèse yon baton an bwa nan tout gaz soti nan li. Apre tan ki pi wo a oblije fèmen vid vè oubyen an plastik kouvèti a epi li mete nan frijidè a.

Li ta dwe remake ke moun ki ka goute ki prezante dwe prepare ak itilize a nan lòt konpozan adisyonèl. Pou egzanp, li vire soti trè bon plat choukrout ak pòm. Resèt nan materyo an se menm jan ak yon sèl anvan an, men ki gen kawòt pou legim prensipal ta dwe ajoute griye fwi tounen.