Eske ou te eseye konfiti rezen rezen?

Nou te aprann ke rezen yo yo nòmalman yo itilize pou preparasyon an nan yon varyete de bwason ki gen - ji, konpot, ak nan kou, diven. Sepandan, kèk moun te panse ke bè li yo ka rekolt nan menm fason an kòm tout lòt fwi yo dous. Anplis, rezen an vire soti bon gou ak sansib konfiti. Pou fè sa, li se pi bon yo itilize varyete seedless, se konsa yo pa t 'vini nan tout pandan repa a ak pa t' entèfere ak jwi gou a nan trete Berry. Se pou rezon sa nou pral aprann kwit manje konfiti soti nan rezen rezen chèch - blan osinon nwa, nan diskresyon ou. Lèt la gen yon gou plis pwononse, plen-karosri, ak nan premye - koulè a nan pwodwi a fini se yon bèl, ak gou dous.

Nan lòd pa fè yon chwa sa ki koulè fè konfiti soti nan rezen yo, resèt la yo pral pa yon sèl, men de. Ann kòmanse ak rezen chèch blan. Pou chak kilogram nan bè, nou bezwen yon nimewo nan eleman sa yo:

• dlo - 100 ml;
• sik - 800 gram;
• Lemon - yon sèl pyès (gwo);
• ti baton kannèl ak twa ti boujon dan (pou gou).

Prepare konfiti SULTANA rezen kòmanse ak siwo. Pou fè sa, vide nan yon marmite sik la, ajoute dlo a, peze ji a nan sitwon, jete fèy santi bon. Nou pote nan bouyi a ak kwit jiskaske yo sik la konplètman fonn. Koulye a, nou gen nan travay avèk bè. Yo bezwen yo dwe retire nan brendiy yo, rense byen, sèk ak koupe zegwi a epè nan youn oubyen de kote. Sa a se asire yo ke yo rete entak epi yo pa pete. Si fòm nan ak aparans ki pa twò enpòtan ba ou, Lè sa a, pwosedi sa a pa ka deranje.

Oblije bè yo rezen nan siwo ak mitone ak chalè yo moute a 70 degre. Retire soti nan chalè a, e ki refwadi, lè sa a chofe ankò - se konsa pandan tout jounen an. Rezen yo ta dwe konplètman enpreye ak siwo, men se pa kwit (paske ou bezwen jwenn nan fason a ak anpil atansyon, ak tanperati a se pa anpil amelyore). Pandan pou kwit manje final la se nesesè yo pote siwo a nan yon bouyi, lè sa a diminye chalè ak mitone 5 minit Ready rezen konfiti rezen (blanch) pral gen yon bèl anpil koulè jòn-siwo myèl. Vide l 'sou bank yo ak woule yo.

Resèt la se dezyèm yon ti kras diferan, epi nou gen yo sèvi ak rezen fè nwa. Pou sa nou bezwen (nan liv nan bè)

• sik - yon kilo;
• Dlo - 1.5 tas;
• Lemon - mwatye;
• -floor ti kiyè vaniy.

Bè yo tou lave ak fin chèch nèt. Lè sa a, blanshiruem sou yon minit nan dlo bouyi ak imedyatman chanjman veso a ak dlo frèt. Kwit soti nan di siwo ki gen sik ladan ak dlo. Bè oblije li epi li pote nan bouyi a. Apre sa yo bezwen bouyi pou 5 minit, pran yon ti repo pou 6 èdtan (a jounen jodi a) ak kwit ankò - pou 10 minit. repo nan pwochen pral pase pou 8 èdtan ak plis poleduet etap final la nan pou kwit manje (jouk sansib). Yon ti tan anvan sinon koupe dife a ta dwe ajoute ji sitwon ak vaniy, melanje byen. JAS te fè soti nan rezen rezen chèch (fè nwa) pare. Mete l 'sou krich yo prepare ak fèmen.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje konfiti soti nan rezen yo. Mwen dakò ke li pa nan konplike. Li ale trè byen nan kou a nan sezon fredi a, lè fwi fre, menm si gen nan magazen an, men gou a pa pral klere. Kwasan ak fwomaj krèm ak konfiti rezen ak yon tas kafe nwa - manje maten an pafè, pa ou panse?