Excellent blond byè: revize

Lager byè - yon bwason ki gen te fè lè l sèvi avèk anba-fèrmant. Li échéance nan yon tanperati ki ba pandan depo. Byè diferan ti kras fòs, Amber limyè oswa koulè lò ak gou limyè. klas sa a, selon repons yo, ideyal pou asouvisman swaf dlo, ak amelyore gou a nan divès kalite manje.

kan

Limyè blond - byè ki bwè pi fò nan boutèy la, epi li vide nan tout ba. Li konsa opoze yon - yon lòt vi mond nan bwè an. Diferans lan se nan levi a. Byèr blond se yon sèk, limyè ak bwè klere nan style la Czech-German. Li te envante nan 1842 nan tchèk. Pa gen moun ki konnen lè ale nan envante yo. Li se yon fason a pi ansyen nan byè enplikasyonJwi - malte, oublions, ledven sovaj, dlo.

Tout moun konnen ke byè fèrmant. Anba-fèrmante - yon Alman yo ak vyenwaz blond - byè, type pou Ewòp, menm jan tou komen nan rès la nan mond la. Pwodiksyon de li - pwosesis gwo teknoloji: bwè pèdi wout pou yon tan long, ak kontwòl tanperati a, refwadisman. Fèrmant - yon pwosesis kote ledven an bouchon flote sou yon sifas ki nan bwason ki gen nan lè li se tanperati chanm. Metòd sa a se pi plis reyaksyonè - fason ki fèrmante èyl.

Anpil frape ki kenbe travès yo sèvi byè ase cho nan tanperati chanm. Sa a se pa jis yon kapris: bwè, fèrmante nan chalè an, pral revele tout bote nan bon sant li yo ak gou nan fòm sa a. kan an se toujou jis bwè Dlo glasé. Fondamantalman monte Moskou peub ak ap koule byè angle tou fre nan sèk yo. Menm nan sezon fredi a.

byè blond se nan divès kalite. 5 ane de sa te laje anpil alamòd soti nan US la, kote gen twa oswa kat espès, ki gen ladan byè a inivèsèl pi popilè "Miller". Koulye a, te mòd sa a pase. Tout tounen al jwenn Pilsner la - savwa, nan kan an, kote anfaz la se sou hop a.

Moun ki rete nan Repiblik Tchekoslovaki a byen rezon kwè ke vre Pilsner a ka moulu sèlman nan vil yo nan Pilsen, ki kote, nan opinyon yo, pi bon an sou planèt la ap grandi oublions. Men, Brasri anvye soti nan lòt rejyon deja konsidere kòm yon fason diferan nan syèk la XIX, apre yo fin ki te gen German Pilsner (ki pi popilè a nan moman sa a - sa a se Beck a), osi byen ke Ameriken an. Czech Pilsner a prepare menm nan Kaluga, ak tráfico nan pi bon restoran Moskou a.

Li ta dwe remake ke moun ki laje yo Alman yo trè divès, yo san sans lis. Alman yo sou "oktobèrfèst a" yo ki ap prepare yon byè sezon la - Bavarian ak Minik fè nwa varyete, ki gen ladan Aecht Schlenkerla Rauchbier - etranj bwè fimen. Men, tout bagay sa yo an patikilye. kan pi gwo nan mond lan te Carlsberg, Foster a, Corona, Beck a, Kronenbourg, Stella Artois, genyen Heinken, te pwodwi nan pati pyès sa yo diferan nan glòb lan san yo pa mare nan nenpòt ki peyi yon sèl.

Limyè ak fènwa blond

Byè fè nwa ak limyè nan lit la ant byen ak mal se petinan, pwen an se eleman prensipal li yo - malte la. Hue nwa detèmine pa kantite lajan an nan malte ki itilize pou fè manje, ak degre nan griye malte. Kalite ki pi komen: chokola, karamèl, boule - tout nan yo ka jwenn sou etikèt la abitye nan anpil Larisi "Baltika №6». Li ta dwe remake ke moun ki gen tou yon blond nwa ak ale. Anviwon menm istwa a ak deba a sou "unfiltered" ak "filtre" byè a - premye a oswa dezyèm nan li se konplètman abitrè. Anplis de sa, byè a ble se filtre ak fè nwa a, pou egzanp, yon bwè nan Weisse Maisel a (li te ye Bavarian manifakti), ki se disponib nan prèske chak makèt.

laje ble

Yon bwè ki se te fè soti malte ak oublions, sitou ka an ak anfaz sou oublions ak malte. Malgre ke detanzantan li k ap pase ki lèt la ranplase pa lòt grenn - RYE, ble oswa diri - li se mete nan byè a nan peyi Lachin, nan adisyon nan brasri yo gwo, konsa diminye pwosesis pri. Ble bouyi aktif nan Bayview, gen plis chans paske yo te yon surabondans nan grenn jaden. Pou egzanp, Schneider Weisse, te pwodwi nan Upper Bavaria ak se trè popilè nan makèt nou yo - egzanp lan pi byen.

Nan Moskou, jan yo note sa nan revi de byèr Bèlj bezwen ale nan "Birmarket" oswa "selil byè." Li tèlman etranj ke anvan achte a, li ta dwe eseye - Konsèy ki gen eksperyans achtè.

"Hoegaarden" soti nan Belgium ak adisyon nan laje ble zoranj te fè popilè atravè mond lan. Dmeran, byè Bèlj se peyi ki pi sou planèt la. Li mete franbwazye, seriz yo ak fwi lòt e menm legim. Sa yo se "Bellevue la" oswa Franbwaz Lindemans franbwaz. sa yo varyete yo pito pi pre èyl. Nan peyi nou an ap vin pi popilè, "Kroeger" (blond) - byè, "Tomsk byè" manifaktire bwasri.

Li te rive konsa ke te gen yon bwasri prive louvri nan syèk la XIX, RI Kruger, yon gwo amateur nan byè, yon moun respekte nan sosyete a. Li devlope yon kilti byè, dekouvri bon jan kalite avni. Isit la pou byè a konsa, tout entèlektyèl yo lokal: ekriven, syantis, achitèk, endistriyalis, elèv yo nan lekòl segondè Tomsk ak doktè. Se te yon moman lè Ushayka River gwo larivyè Lefrat nan Tomsk mine lò. Yon fwa li te sou byen vit, ak richès prensipal la nan lavil la te byè a moulu nan bwasri a, RI Kruger.

Koulye a, konsidere kontra yo pi byen ki nan oseyan an nan byè.

"Pilzener"

Byè (blond) Pilsener ( «Pilzener") te premye moulu nan vil la Bohemian nan Pilsen nan 1842 Josef Groll (envite pa Brewer a Bavarian), ki te itilize pou sa a malte yon ti kras lòj griye tou. Sa a bwè se ase sèk e li gen oublions gou aparan.

Koulye a, nan "Pilzener" moman - sa a se youn nan kalite yo ki pi popilè nan byè Bavarian.

Dortmund Export byè

Lager Dortmunder Export (Dortmund byèr ekspòtasyon) jodi a pwodwi nan Minik. Se yon tèm "ekspòtasyon an" itilize, al gade nan fòs melanje. Men, byè a moulu nan kapital la Bayview, plis dous. Li te gen pi gwo fòs an konparezon ak lòt varyete Bavarian: alkòl nan li 4,8-6,0%.

byè blan

Weissbier (byè blan) parèt yon syèk kèk de sa. Non li proceed soti nan koulè a ki se pi pi lejè toupatou bwè nwa. Li se prepare soti nan plan an, ki gen ladann 40% nan malte lòj ak 60% - soti nan ble. Weissbier fondamantalman pa filtre sa, ledven, rete ladan l ', fè li yon ti kras turbidity. Blan byè gen yon gou moun rich, epi li se hop anmè te santi anpil ti nan li.

se ble unfiltered byè rele Crystal Weizen ( «kristal klè"). Epitou nan Bayview pwodwi varyete alkòl ak pi fò nan bwè a.

byè nwa

Schwarzbier ( «schwarzbier") te resevwa non li paske yo te gwo twou san fon koulè nan fè nwa mawon. Fe-manje lè l sèvi avèk griye malte. bwè a gen yon bon sant malte, estrikti gluan, moun rich gou dou. Li gen sou 5.0% alkòl.

Revi

Revi nan kan an ou ka jwenn yon varyete lajè. Yon moun se kapab konprann ki jan li se posib yo bwè byè cho, epi yo li se e ki refwadi. Gen lòt ki jwenn li twò fasil. Gen lòt ki apresye gou sibtil li yo rich ak kapasite nan parfe fè fas ak bzwen la.