Fwomaj Poshehonsky: kalori, pwopriyete ki itil Deskripsyon

Fwomaj se yon pwodwi trè itil, se sèvi ak li yo rekòmande pa doktè, fè li regilyèman epi nou pito chak jou, obsève mezi a. Tout moun konnen sou cheesemakers yo pi popilè Ewopeyen yo ak tradisyon klasik, te itilize nan envantè a nan pwodwi sa yo. Amater fè lwanj Olandè ak franse fwomaj ak yon mwazi pou pikan yo ak gou enteresan. pwodwi sa yo te sèvi sou jou ferye ak evènman nan diferan lanati. Anpil fwomaj se popilè kòm yon goute yo. Pou egzanp, ak "Philadelphia" itilize yo fè woulo ak sandwich, pandan ke lòt yo te sèvi nan fòm lan nan koupe, dekore avèk siwo myèl ak rezen. Gen varyete sèten ke yo te ajoute nan salad ak asyèt prensipal la.

Kounye a, li se difisil a sipriz envite ou ak non ekzotik nan fwomaj. Resepsyon pou chwazi koupe nan varyete yo ki pi piquant. Sa a se fè yo nan lòd yo montre estati a nan ekip la lakay, ki te kouvri tab la.

Nan onè nan sa yo rele fwomaj a?

siksè yo nan mesye yo kap fè fwomaj Ris ale inapèsi ak konplètman pou gremesi. pwodwi manifakti nou yo raman te deklare ke mas yo, men li pa vle di ke bon jan kalite a ki pi mal pase popilè. Rejyon an laroslavl gen yon vil yo rele Poshekhonye. Istwa a nan dat l 'tounen plizyè syèk. Poshekhonye vil li te ye pou tanp ansyen li yo, osi byen ke yon pwodwi bon jan kalite, rele apre vil la. Rankontre fwomaj "Poshehonsky".

aparans

Osi byen te gen pwodui sa a? Koulye a, nou aprann. Poshekhonye yon rezidan pa non an nan Pavel Anatolevich Avdienko, li te travay nan yon lokal fwomaj-ap fè faktori pou plizyè ane. Kòm yon rezilta, li te vin fondatè a nan pwodiksyon an nan pwodwi nan tèt li. Li ak anpil atansyon epi byen fè istwa nan fwomaj nan Larisi ak Netherlands yo, ki, ki baze sou konesans ki deja egziste, kreye fwomaj "Poshehonsky".

Anvan Avdienko te difisil defi manifakti. Li te gen diminye peryòd la nan matrité nan fwomaj Olandè, men kenbe gou a ak karakteristik nan plen an. Li se toujou ap fè eksperyans avèk konpozan. Sa a mennen nan kreyasyon an nan yon fwomaj inik - Poshehonsky.

Se enpòtan pou remake ke Avdienko toujou ap konsilte ak konsèy echanj ak espesyalis nan notwa Alman pou pwodiksyon an nan fwomaj Olandè , epi, tann, yon pwofesè nan Moskou R. E. Gerlach. Fè Poshehonsky te kòmanse nan Inyon Sovyetik nan ane sa yo lagè. Nan tan sa a gen tout pwodwi ra te trè enpòtan. Epi paske mèt la nan ka a nan laroslavl anba Avdienko a te fè yon desizyon ki pral pwodwi nouvo fwomaj "Poshehonsky" nan pasterizasyon ak lèt ofisyèl.

Tankou yon pwodwi gen yon redwi kontni grès. Sa fè pwosesis pou fè fwomaj pi bon mache. Poshehonsky pou pwodiksyon an nan fwomaj nan lèt bèf la se ajoute espesyal kilti bakteri ak renèt. Échéance pwodui sa a sèlman sou trant jou, ki se byen ki ba konpare ak lòt varyete. Lage l 'nan fòm lan nan wonn tèt blan. Fwomaj gen koulè soti nan blan nan limyè Hue jòn sou koupe a se wonn oswa oval je, ki rele twou.

Poshehonsky fwomaj: kalori ak benefisye pwopriyete

Konparezon Poshehonsky pwodwi fwomaj varyete ki similè yo, li kapab konkli ke li te gen yon valè enèji ki ba. Poshehonsky fwomaj, ki gen kalori se twa san karant kat kalori, pa gen okenn plis pase karant-senk pousan nan kontni an gen anpil grès.

Fwomaj se yon pwodwi nan fèmantasyon, ak bakteri yo, ki se prezan nan trip la gen yon efè benefik sou kò an. Pwodwi a gen yon anpil nan kalsyòm, ki anpeche devlopman nan kari. Fwomaj "Poshehonsky" ki gen konpozisyon diferan siyifikativman soti nan anpil lòt kalite fwomaj, laktoz gratis, epi kidonk li se parfe dijèstibl epi li se apwouve pou yo itilize pa moun tout laj.

Ki jan yo manje?

Avèk pen li se pi bon pa manje. Pou egzanp, nan konjonksyon avèk pen an fwomaj boule mal li se rann pa kò an. Ou ka fè yon sandwich ak sèlman grenn jaden oswa RYE pen, li pa sèvi ak bè pou l '. Fwomaj ale byen ak legim, espesyalman fre, tankou, pou egzanp, tomat. Ven oswa trant gram nan fwomaj pou chak jou - chak pousantaj pou nenpòt ki granmoun. Si se pwodwi a kouvri ak mwazi, li pa kapab itilize nan nenpòt ka, menm si koupe gato an.

Avi enpòtan

fwomaj Kalite a ap vin pi mal nan dènye ane yo. Konpayi fabrikasyon yo gide pa endikatè teknik nan pwodiksyon an, inyore GOST a. Estabilize yo te itilize olye pou yo grès lèt pi souvan. se fwomaj manifaktire atravè estabilize ak ki gen pa gen anpil grès letye fo. inscription "Poshehonsky li" se sou pwodwi sa a.

Sa a Poshehonsky fwomaj, ki gen pri se sou 250 rubles, se pi bon mache pase anpil lòt Ewopeyen an, tankou "Dò Blue" oswa lòt, ki pa fè li mwens bon gou oswa bon jan kalite.

nou defini bon jan kalite

Nan lakay, nan detèmine sa ki ekri nan grès plant yo fwomaj ka fè si tranch yo nan tanperati chanm pandan plizyè èdtan. Nan ka sa pre-koupe l 'an ti moso. Legim grès pwodwi fwomaj pral kanpe soti nan imidite a aparan sou sifas la nan fòm la nan ti gout piti. Sa a pral yon endikasyon ke li se itilize nan pwodiksyon li yo.

Koulè, santi, pran gou ak bon sant

Fwomaj "Poshehonsky" gen yon gou ekselan ak gou Piquant ak tounen fè l sanble souvan lèt. koulè pwodwi se blan, byenke li ta dwe fèmen nan yon lèt satire. Brighter ton manifakti bay fwomaj la nan sèvi ak karotèn - yon lank natirèl natirèl (yo te jwenn nan kawòt yo ak legim lòt kolore).

Pou yo kapab reprezantan nan difisil fwomaj, li bezwen yo dwe te fè sou karant-senk jou. Remake byen ke nan prezan an tout moun ki tankou pwodwi yon pa enkli poud lèt.

konklizyon

Koulye a, ou konnen ke se yon fwomaj Poshehonsky, foto nan pwodwi a ou wè nan atik nou yo. Nou espere ke enfòmasyon yo bay la nan paj sa a yo pral itil nan ou.