Gato 'kè': resèt ak pou kwit manje teknik la

Ki jan w ka tanpri moun ou renmen yo? Natirèlman, gen kèk sipriz bèl. Ou ka dòlote konjwen w ak yon bagay dous, pou egzanp, ou ka founen yon pen, kè, ki pral siy la espesyal. Opsyon nan menm kapab yon gwo kado nan ka sa a, si ou pa konnen pase, tanpri moun Bondye chwazi yo oswa chwazi yon sèl pou Jou Valentine a - kè ki gen fòm gato se pa sèlman bèl fè yon gade nan, men tou, trè bon gou.

Mwen ta renmen site egzanp lan nan yon resèt bon gou gato, sa ki ka ap bay nan fòm lan nan kè.

Gato "kè"

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

farin:

• Poul ze - 3 pcs;.
• sik - 50 g;.
• krèm (de preferans pi gra) - 1 tas;
• kondanse lèt - 150 g;.
• vaniy sik - 2 ti kiyè;.
• Cocoa poud - 3 ti kuiyè;.
• Farin ble - 250 g;.
• poud boulanjri pou farin lan - 2 ti kiyè (Disintegrant kapab ranplase pa 1 ti kiyè soda boulanjri, etent vinèg)

krèm:

• fwomaj Cottage "Almette" - 250 g (ka pran "maskarpon");
• krèm - 0.5 lit. (Li pi bon pi gra);
• sik - 150 g;.
• abiko marmelad - 0.5 lit.

decoration:

• frèz;
• jele (sitou gato);
• anplasman (zanmann)

Preparasyon egzamen an. Li se pa sekrè ki preparasyon an nan gato a ta dwe kòmanse avèk Basics yo nan melanje li - egzamen an. Pou fè sa, pran ze, sik ak vaniy sik la. engredyan sa yo gen ak moulen jouk lis. Lè sa a, ajoute krèm nan nan li e ankò byen melanje. Le pli vit ke ou remake fòmasyon nan yon mas omojèn, ou dwe imedyatman ajoute lèt la kondanse, epi, brase ankò, ajoute kakawo. Apre mas la ki kapab lakòz pral ankò brase, ajoute poud lan boulanjri, Lè sa a, farin frans lan ak sèlman si tout engredyan yo ka petri jiskaske yon mas omojèn - egzamen an.

Lè yo farin lan petri, li lè yo vide l 'nan yon fòm pre-prepare. pa bliye ke ou kwit yon gato nan fòm lan nan kè a, kidonk li se nesesè yo pran fòm lan nan boulanjri nan fòm lan nan yon kè. Pi gwo dyamèt li yo - 25 cm -. Li se kalkile sou kantite lajan an nan engredyan yo bay nan resèt la. Anvan ou mete nan fòm nan farin lan, li ta dwe byen yon ti jan nan grès nan gato konn kwit nan fou nan li Lè sa a, pa t 'boule-sou.

Soti nan mas la ki kapab lakòz farin ka kwit de gato gato. Se poutèt sa, nan moman sa a, lè ou gaye farin lan nan fòm, mantalman divize tout nan pwa total li pa de ak mwatye konje sou tèren an. Pati nan menm ke ou te mete deyò nan fòm lan, ou bezwen kwit pou 20 minit nan yon fou prechofe ak 180 degre.

Preparasyon nan krèm. Pandan se tan, kòm tan kap vini tat "kè an" kwit nan dife pou chofe fou a, ou ka prepare krèm nan pou l '. Sa a yo pral mande pou abriko rache. Anplis yo nan yon bòl separe fwe jouk mas epè nan krèm ak sik. Koulye a, pou fwomaj la maskarpon (oswa Almette - depann sou sa ki ou chwazi pou ou), se konsa yo plis pou ajoute pou krèm nan nan li te l 'yo. Ou ka kite yon koup la kiyè nan fwomaj dekore, ak rès la nan krèm a ak ajoute nan melanj la, men kounye a pa gen okenn ankò yon mixer ak kiyè oswa fwe. Se sèlman kounye a nan mas la ki kapab lakòz kapab ajoute abriko ak ankò ou bezwen melanje bagay yo.

Mwen ta renmen avèti ke gato "kè an" konsiste de kat gato, malgre lefèt ke ou kwit sèlman de. Kat jwenn paske ou gen nan koupe chak nan biskwit sa yo nan mwatye pou ke yon sèl te resevwa de kè. Chak nan jwenn gato tan kap vini an bezwen tranpe konpòte nan gato ke ou plezi.

Décoration. Koulye a, te vin moman sa a nan mete kèk krèm sou pen. Remake byen ke dwe pwosedi sa a tout antye dwe te pote soti sèlman sou Korzh a frèt, sinon krèm nan ap koule tou senpleman pa enfliyans nan tanperati.

Nan premye gato a ou bezwen mete yon tyè nan krèm a ak kòm fèt san pwoblèm pote. Lè sa a, se gato a kouvri ak yon lòt, epi repete l 'pwosedi sa a. Pli lwen gen yon kouch twazyèm, ki se tou ki kouvri avèk yon krèm ak, finalman, katriyèm lan. Kòm ou ka remake gen, kouch ki sot pase a nan krèm se pa, ak tout paske se gato "kè an" nan tèt la dekore avèk frèz.

Pou gato ranje ak frèz yo ta dwe koupe an mwatye ak tap mete sou tèt gato a, vide jele a (pi bon pran yon koulè wouj, pou egzanp, frèz). Boca gato, tès ka prepare krèm ak gato ap dekore avèk fwomaj, bagay k ap kofre li soti nan sereng la.

Koulye a, gato "kè" se prèske pare. Koulye a, li bezwen yo dwe mete nan frijidè a lannwit lan ak nan maten an deja, tanpri moun yo renmen yo bon gou desè.