Kokoye tandrès - maskarpon fwomaj

Italyen yo di ke konsidere kòm "maskarpon" òdinè krèm fwomaj ki ekivalan a li di: "Mona Lisa la" - jis yon foto. Sa a se yon pwodwi gwo ak gou moun rich, teksti delika ak yon lakte-blan koulè, ki yo di li se - yon gou nan syèl la sou tè a.

Ki sa ki se maskarpon? Moun ki yo ap eseye pou premye fwa tankou yon pwodwi bon gou, premye panse ke sa a se yon trè dou, dous ak bon plat krèm. Men, sa a se pa ka a. Maskarpon - se fwomaj, ki se te fè soti nan krèm, ki te gen yon anpil mou, teksti krèm ak gou delika.

se lakay yo nan sa a fwomaj trè bon plat konsidere kòm Lombard, youn nan pwovens yo nan peyi Itali. Yo kwè ke fwomaj sa a premye parèt nan yon ti vilaj sitiye nan sid bò solèy kouche nan Milan ant Lodi ak Abbitegrasso plis pase senk syèk de sa. Gen plizyè vèsyon eksplike non li. Dapre yon sèl, li rive nan youn nan varyete yo nan rikota, mou krèm fwomaj, ki son tankou «mascarpia».

Sou lòt la, nan non an nan fondasyon an te ale nan pi popilè fraz la Panyòl "pi bon pase bon" nan orijinal la sonnen tankou "mas que Bueno". Kèlkeswa orijin nan sa a, jodi a nou ka manje fwomaj sa a bon gou.

Malerezman, nou pa konnen non moun nan, prepare premye fwa fwomaj la maskarpon, oswa dat la egzak nan ensidan li yo.

Preparasyon fwomaj la tou senpleman, ki pa detourner soti nan baz byenfonde li yo. pwopriyete manyifik li yo yo gen obligasyon, premye nan tout, yon tè fètil ki te sou li ap grandi trè santi bon zèb ak flè nan Meadows yo. Gou lèt nan bèf patiraj sou Meadows sa yo, jwenn tou senpleman ekstraòdinè, ki eksplike popilarite a nan pwodwi sa a.

Sa a se yon lèt bèl bagay melanje ak krèm, ajite l byen epi kite nan lè frèt la pou douz èdtan. Pandan tan sa a, melanj la vin epè, Lè sa a, mete l 'nan yon sache twal, epi li moute yo ekzeyate likid depase. Se konsa, pase jou, apre yo fin ki pwodwi a se pare pou anbalaj.

Pafwa prepare maskarpon metòd eksprime. Se konsa krèm gra ranmase nan men bèf oswa Buffalo lèt se chofe a katrevendis degre. Se konsa, yo byen vit ki plwaye, ajoute vinèg oswa ji sitwon. se fwomaj a fini separe de laktoserom a, se pa dépressions an menm tan an pa ekspoze ekspoze.

maskarpon fwomaj refere a pwodwi gate, se poutèt sa li ta dwe gen imedyatman apre pou kwit manje. te Aparisyon nan anbalaj vakyòm pèmèt yo pote fwomaj sa a sou long distans tan, kòm ogmante lavi etajè. Yon fwa ou te louvri yon bokal nan maskarpon, li nesesè yo manje pandan twa jou. Li klè ke li ki estoke nan frijidè a.

Anplis de sa ke yo te ekstrèmman bon gou fwomaj maskarpon, li se tou trè itil. Kòm nenpòt nan fwomaj sa yo li genyen ladan l pwoteyin dijèstibl, ki gen ladan gwo kantite asid amine esansyèl ak idrat kabòn ki ka byen vit ranpli depans nan enèji imen, yon kantite lajan ase nan kalsyòm, fosfò ak potasyòm, ak lòt mineral. Li tou gen vitamin B, vitamin A, PP, C, ak K, sa ki fè li yon pwodwi trè itil pou kè, veso san yo ak nè. Si ou regilyèman konsome pwodwi a lèt, li pral kontribye nan kwasans lan ak reparasyon nan zo, misk ak ligaman. Pou pasyan ki gen atrit ak artroz maskarpon èd diminye doulè jwenti.

gwo kantite antioksidan, ki fè yo nan fwomaj la, pèmèt kò a pi byen reziste anviwònman an ekstèn nan nivo selilè. Yo patisipe tou nan pwosesis la nan fòmasyon nan ak san epi ak aktive sistèm iminitè a. Itilize nan fwomaj la krèm pral itil pou fè fas ak ensiste yo, depi triptofan gen yon efè kalman sou sistèm nève yo. Moun ki gen pwoblèm pou dòmi, chimerik, imè ak depresyon, maskarpon fwomaj pral trè itil.

Natirèlman, pa gen pwoblèm konbyen bon gou ak bèl bagay ni ta nenpòt ki pwodwi, ak maskarpon fwomaj pa gen okenn eksepsyon, ap toujou gen moun ki pa ka manje li. Ki moun ki sa li ye? Natirèlman, moun ki pa ka gen anpil grès, ak sa a - timoun yo ki poko de ane fin vye granmoun, plen moun, tansyon wo, moun ki gen kolesistit kwonik, epatit, ateroskleroz.