Gato mou ak flan: yon etap pa etap resèt

Ou te deside sipriz moun yo renmen ou a oswa envite ki se prèske sou devan pòt la, yon bagay douser, men an menm tan an, ou pa vle yo ap depanse sou kwit manje yon anpil nan tan ak efò? Nan ka sa a, nou ofri ou yo peye atansyon sou gato a eponj ak flan.

Boulanjri gato biskit pran yon kantite lajan minim nan tan. Pandan moman sa yo ou ka san danje fè flan nan pou ranpli nan gato oswa patisri. Se konsa, kite a wè sa ki pwodwi nou bezwen fè tou de, ak ki jan mistè a nan aparans nan "fèt" yon trete a bèl bagay dous.

Engredyan pou biskit a

Biskwit farin, petèt pi senp la fè ak pi avantaje a an tèm de gou. se rezilta a etonan jwenn si, nan adisyon a li pral ale nan flan la. ka Biskwit foto yo te jwenn nan nenpòt ki meni, gen anpil nan opsyon: èstime ak mens, blan ak chokola - pou chak gou ak koulè.

• Kat ze.
• Yon tas sik.
• Mwatye yon ti kiyè an poud boulanjri.
• Yon gwo kiyè (oswa yon sèl sak) vaniy sik.
• Yon vè lèt.
• Yon santèn gram nan bè.
• Yon bar nan chokola (si ou vle bay yon gato mawon).

Preparasyon nan gato eponj

Kòm nou te di, eponj gato ak flan kwit trè byen vit, ki pa ka fail tanpri mèt kay la, ki moun ki vle trape pi plis ak prihoroshitsya envite rive.

Se konsa, kat ze poul ak sik yo ta dwe melanje nan yon bòl ki apa a. Ajoute poud boulanjri ak lè sa a ankò vzobem byen tout engredyan. Le pli vit ke kim la ap kòmanse parèt an gonfle, ou ka ajoute vaniy. Apre sa antre nan piti piti nan farin lan farin frans. Sonje ke avan ou ajoute farin frans lan yo ta dwe oblije pase atravè yon Van amann.

Pran yon ti bòl, kraze nan chokola lan, li mete l 'nan yon beny dlo. Vide yon anpil nan dlo se pa nesesè. Men, asire w ke li pa bouyi sèk pandan chokola a fonn. Yon fwa chokola a vin likid, li pral posib prezante l 'nan farin nou an. Tout byen fè mal, epi li vide nan mwazi.

Menm si ou fè pen, kwit premye gato a gwo, ak Lè sa a koupe a fini, tankou ou renmen. Li se pratik ak vit. Pa bliye fè fòme yon pre-grese ak lwil oliv oswa alfate papye parchemin. Konn kwit nan fou farin pou minit 30-40 nan yon fou nan yon tanperati de 180 degre.

Lè gato a se pare, pa eseye li nan yon fwa yo retire nan dife pou chofe fou a. Ki gen eksperyans otès avize w bay Korzh ti kras "mache" nan chalè an. Li se senk - sèt minit - ka rale soti gato ak fre yo.

Flan ak variants li yo

Cakes yo ap prepare menm jan an, ki se pa flan la. Resèt pou yon biskit chak fanmi yon bagay konsa diferan. Gen plizyè kalite nan krèm:

• Classic flan.
• Sitwon oswa zoranj flan.
• Franse vèsyon, ki sèvi ak sèlman eu yo.
• Chokola flan.

Jodi a nou gade nan tout opsyon sa yo pou aprann kijan pou fè yon flan bon gou ak lèt pou yon biskit. Li ta dwe remake ke li se se kouch sa a nan gato ak patisri itilize trè souvan. Flan se apwopriye pou absoliman nenpòt ki kalite boulanjri, ki toujou sove Menager kanpe nan yon krwaze semen epi yo pa konnen sa yo dwe dòlote kay.

Vèsyon an klasik

Se konsa, kite la kòmanse avèk opsyon ki disponib nan ki pi popilè - yon flan klasik (resèt pou gato eponj). Pi souvan li se itilize pou kouch nan nan gato eponj. Kòm pwodwi a pa kenbe bon fòm, koulè a se blanchdtr-jòn, yon ti kras jelatineuz, li konsidere kòm ideyal sèlman kòm yon ranpli pou gato ak patisri.

engredyan

Anvan ou kòmanse kwit manje krèm a, li nesesè pran pwodwi sa yo:

• 50 gram farin frans.
• Sache poud vaniy (5 gram).
• 200 gram ki gen sik ladan.
• 350 gram nan lèt.
• Twa oswa kat poul ze.
• 15 gram nan bè.

Pifò nan tan an nan preparasyon an nan krèm a pran preparasyon pou travay la nan engredyan sa a, tankou farin. Si nou ap pale sou flan a - yon klasik pou biskit a, lè sa inyore pwen sa a nan nenpòt ka enposib.

Koulye a, vide farin frans lan sou yon fèy boulanjri ti ak mete nan dife pou chofe fou a cho. tan li pran byen yon ti jan - 40-45 minit, men travay la se li nesesè. Apre fri yo manje byen nan fou a, li pral vin yon gou avlin bèl, ki se ki sa nou ap chèche depi nan konmansman an.

Jiska farin frans lan ap refwadi desann, ale nan ze yo. Nou divize yo nan yon bòl separe epi fwe byen, piti piti entwodwi farin frans lan e ki refwadi. Eseye jwenn yon mas omojèn, san okenn enklizyon ak granula. Pi bon nan frape nan, savoureuse la pral gato eponj ou a ak flan.

Sou tablo nou mete yon chodyè gwo, vide dlo. Li se yon beny dlo, ki se yon mirak ak prepare flan la. Nan yon lòt bòl (yon ti kras mwens) Vide lèt la. Li nesesè yo chofe yon ti jan, pandan l ajoute sik la. Lè lèt la bouyi, kòmanse ajoute kite yo mas ze. Eseye kenbe l 'koule yon kouran mens, pa "Thumps yo" tout nan yon fwa nan chodyè a. Lè a li pran pou krèm nan sepesis, sou dis oswa douz minit.

Kounye a ou ka retire li nan chalè a ak ankò Leve kanpe, pran mixer la. Pandan w ap fwete krèm nan li ap bezwen ajoute prunye yo fonn. bè ak poud vaniy. Klasik Variant pare. Kite yo refwadi. Ou kapab kounye a kontinye nan konsepsyon gato.

sitwon Variant

Pou moun ki renmen Citrus kouch aromat nan gato ak pi, se pafè pou sa a vèsyon an flan la.

engredyan:

• Twa sitron.
• Mwatye yon tas an poud sik.
• Trant gram bè.
• Twa poul ze.

Nan twa sitron yo peze soti ji an. Ak de kale fwote fwi. Ajoute zès a ak ji a sik la ak ze. Nou kòmanse melanje engredyan yo ak yon mixer. Kite melanj lan pou demi èdtan yon, nan prezan an epi li se tout gou sitwon.

Lè yon demi pas èdtan, ou ka kòmanse ajoute nan melanj la farin frans sitwon. Pa bliye fè vannen l ', yo boure ak oksijèn. Ajoute bè la. Nou mete nan yon beny dlo. Nan contrast nan resèt la klasik, flan ak ji sitwon solid anpil pi vit. Tan pou preparasyon: senk - dis minit.

Franse yo eu

gato eponj ak flan sou resèt franse ki diferan de Variant la abityèl klasik. Isit la, nan fòmil la enplike sèlman eu yo, kon sa - yon klere satire koulè jòn ak fasilite nan mas.

engredyan:

• twa eu ze;
• mwatye nan yon lit lèt;
• 75 g ki gen sik ladan;
• 50 g farin frans;
• sak nan vaniy oswa sik vaniy;
• 10 gram bè.

• Fwote eu yo ze ak sik la. Le pli vit ke mas la vin klere jòn, ou ka ajoute li lèt ak farin frans. Pandan ke mas pral fwe, mete beny pre-dlo. Ekonomize tan ou yo.

Lè krèm a kòmanse epesir nan yon beny dlo, ajoute vaniy vaniy. sik ak fre pod vaniy (ki w ap gen nan men). Si ou ajoute legumineu vaniy, lè sa a retire li imedyatman apre krèm nan se pare, epi retire nan chalè.

Sa a jan de flan se yon gou plis satire ak dans konsistans. Li kapab san danje itilize pa sèlman pou gato sandwiching, men tou pou dekorasyon tèt la.

Variant chokola

krèm Sa a pral vire soti an gonfle epi mou, men yo toujou moun rich chokola. Yon opsyon ki gwo si ou fè gato pou timoun-yon dan dous.

engredyan:

• De tas farin.
• Twa ze.
• 200 gram ki gen sik ladan.
• De gwo kiyè nan farin.
• Cocoa - twa gwo kiyè.
• Wonm - de ti kiyè luil.

Nan yon bòl ki apa a, kraze ze yo pou ke pwoteyin yo te separe soti nan eu yo. Nan dènye kakawo ajoute, sik ak wonm (si ou kwit krèm nan "adilt" Desè). Nan yon lòt bòl melanje lèt la ak farin frans lan, baleye, ap eseye evite boul. Nou konekte de mas yo, li mete nan yon beny dlo.

Apre dis minit, ak wòdpòte vibran, krèm a kòmanse epesir. Koulye a, li se posib yo mete bè an. Retire nan chalè a epi bay fre.

Jiska krèm nan se fre, fwe blan nan yon kim solid. krèm a frèt dousman ak anpil prekosyon prezante blan ze yo bat. Fè!