Lada: resèt ak foto. bagay dous lès

bagay dous lès yo renmen pa anpil moun. Li trè bon plat, Desè santi bon ki gen yon kwit manje orijinal la. Enkyete resèt diskite anba a, se yon dous trè popilè nan peyi Zend. Li se tou komen nan Nepal, Pakistan, Bangladèch ak kèk pati nan Azi di Sid. Gen plizyè resèt pou sa a desè. Sa a plat fèstivite, ki se prepare pou jou ferye yo ak lòt okazyon espesyal. délikatès Sa a se distenge gou pikant ak gwo valè nitrisyonèl.

Yon antre ti

Lada, resèt la nan ki ka gen ladan plizyè chwa pou engredyan, kwit fasil. Gen plizyè fason. resèt orijinal la gen lantiy meng, kadamon, nenpòt nwa ak ghee. Gen pi senp opsyon. Pou egzanp, beysan frèt, ki te itilize nan preparasyon an nan farin frans pwa oswa chich. Plis senplifye resèt, Mèt enkyete enplike ajoute smoul. Anplis engredyan yo prensipal itilize fwi sèk, fèy santi bon, wowoli, oswa flak kokoye. Pwodui sa yo bay plat la yon nouvo nòt gou.

resèt orijinal la pou amoni

Sa a se reyalizasyon konsidere kòm preparasyon an de baz yo. Li se itilize pa chèf nan peyi Zend yo prepare sa a délikatès. se enkyete resèt diskite plis reprezante aromat, li se trè bon plat ak moun rich plat. Pou preparasyon an nan de tas bezwen lantiy (meng pwa), 150 gram nan bè ghee, yon tas ti kal pen zanmann, grenn 9 kadamon ak 2.5 tas an poud sik. Premyèman, kòmanse travay la preparasyon pou. Kalite lantiy - meng - gaye sou yon fèy boulanjri nan fou a ak fri jiskaske koulè an lò. Apre sa, farin frans soti nan grenn fè okenn fason. Grenn nan kadamon ta dwe kraze nan yon mòtye.

Teknoloji a preparasyon

se Ameriken desè prepare jan sa a. Nan yon ti bòl, melanje kwit meng pwa farin frans lan, sik an poud, kadamon ak nwa koupe. Apre sa, sa a ghee mas mete, ki se nesesè yo fonn. Nou ajoute li nan pòsyon piti, depi pwodwi a solid byen vit. Soti nan engredyan sa yo, nou bat farin lan. Li sanble dous. Li fèt pou li gen yon konsistans dans. Nan bezwen nan woule voye boul farin, ki dwe vin fò epi yo pa tonbe apa. pèl dous mete nan yon kote ki fre jouk fre. gwosè yo pa ta dwe gwo, sou kòm nwaye. Dezèd tan pita, li se deja posib, tanpri envite yo desè sa a.

Beysan frèt

Lada - bagay dous Ameriken ki ka prepare nan plizyè fason diferan. Li tout depann sou engredyan yo itilize. Pou prepare beysan enkyete bezwen pran 1.5 tas farin frans pwa, mwatye yon tas fonn bè, twa ka nan yon tas ki gen sik ladan, ak de gwo kiyè nan smoul. Sa a se yon vèsyon ki pi senp nan preparasyon an, kote nimewo a minimòm de engredyan. Sa yo bagay dous lès yo trè popilè akòz fasilite la ak gou. Li ta dwe yon lè yo eseye sa a desè yo rete yon fanatik la l 'pou lavi.

Preparasyon beysan frèt

Kote farin frans lan nan yon chodyè fri byen fon, li melanje l 'ak smoul. Lè sa a, ajoute nan sa a mas nan lwil oliv ak melanje yo byen. Vire se pa trè wo chalè ak fri melanj la jouk lò mawon. Se konsa, li pa chofe, toujou ap rele ankò pa yon spatul an bwa. dife Bonjan pa pral pèmèt pwa a respire dore ak yon trete pa pral travay. Sou torréfaction li pran apeprè 7-10 minit. Nan fen ta dwe parèt bon gou, pran sant yon ti kras dous nan farin frans fri. Nan pwen sa a, retire chodyè a epi ajoute sik nan li. Tout melanje byen yo fonn sik la, ak yon ti kras fre. Lè tanperati a se yon ti kras pi wo a anbyen, kòmanse fòme voye boul dous. Cool trete ak sèvi yo.

ajoute gou

Pou bay gou yo délikatès nouvo, ajoute engredyan nouvo. Bagay dous soti nan farin gram se nouvo gou ak koulè. Pou prepare pran gram farin frans lan 400 gram, 250 gram ki gen sik ladan an poud, 450 gram nan bè, 6 moso kadamon, 50 gram nan rafine nwayo nwazèt, 5 gram nan noutmèg, kannèl ak menm 20 gram yo nan kokoye chip. farin frans chickpea bay orijinal gou shingle trete a.

Ki jan yo kwit

Lada - bagay dous Endyen, ki se sètènman vo yon eseye. Premyèman, ou bezwen yon ti kras fri nwa yo ak koupe bwa. Sa a ka fè nan nenpòt fason, menm avèk èd nan yon peny woule. Bè yo ta dwe fonn nan yon soteuz. Lè sa a, ajoute farin lan pwa nan li epi li kwit melanj la pou apeprè 20 minit nan chalè ki ba. Mas la dwe toujou ap jwenn nan fason a, se konsa yo pa boule. Lè ou wè yon gou karakteristik shingle, ajoute grenn kadamon kraze ak lòt engredyan. Tout melanje jouk lis epi kenbe sou chalè pou apeprè 2 minit. Se konsa, epis pral montre gou yo nan fòs plen. Lè sa a, fèmen chalè a ak ajoute sik. Melanje jouk konplètman fonn ak inifòm. Par mas ak sa mande pèl Lepim. Rekòlte nan frèt la frijidè - dous, ki ka manje nan 1.5-2 èdtan. farin lan se pa sa kole nan men l 'lè fòme voye boul yo, yo ta dwe yon ti kras krème ak dlo. Top enkyete ou ka voye flak kokoye oswa nwazèt tè.

Rava frèt

Ameriken Mèt desè frèt - li se yon trete trè bon gou. Li se prepare sou baz la nan smoul ak adisyon a nan engredyan sèten. voye boul Sweet soti trè sansib ak mou. Pou desè pou kwit manje ou bezwen pran yon vè smoul, ki ka ranplase oswa smoul ravoy, yon tas ka nan kokoye, 100 gram Hoey (ka ranplase kondanse lèt - 0.5 tas), 12 kiyè gwo nan lèt, de gwo kiyè nan bè fonn (ou ka pran yon ti tan ankò) mwatye tas sik, 12 moso nan cashew, 5 grenn kadamon ak yon gwo kwiyere nan rezen chèch. Mete chodyè a nan bè fonn epi ajoute smoul la. Pou kraze cashew nwa, li mete yo nan de premye engredyan yo. Fry pwa nan sou 8-10 minit. Pandan tan sa a, li chanje koulè a ak karakteristik odè parèt. Melanj lan dwe toujou ap vibran, yo pa boule. Rezilta a se yon mas friyabl nan lò mawon. Apre sa Vide kokoye ak mas fri pou apeprè 1-2 minit. Koulye a, ajoute hoyu. Si li se fèm, li se nesesè yo griyaj. Si ou pa gen ki engredyan, lè sa a pran kondanse lèt. Sa a se ki te swiv pa sik. ka Kantite lajan an ap ogmante oswa diminye depann sou preferans ou yo. Byen melanje tout asyèt yo engredyan. Koulye a, ou gen yo liv grenn kadamon ak ajoute yo nan èstime. Genyen tou mete rezen chèch. Yon fwa ankò tout melanje byen. Koulye a, li te vire a nan lèt. Add li, ak mase byen. Lèt yo ta dwe absòbe, ak sik - a fonn. Nan pwen sa a, retire chodyè a soti nan chalè a. Nou bay mas yo refwadi, epi kontinye nan fòmasyon an nan pèl. pla yo ka grese ak lwil oliv legim oswa mwatir ak dlo. Pare frèt mete nan yon bwat, li mete yo nan yon kote ki fre.

gou Piquant

Pou fè desè a menm plis santi bon ak bèl, sèvi ak yon varyete epis santi bon. Dan bay délikatès nòt nouvo ak safran lank l 'nan yon koulè bèl an lò. Pran yon tas smoul, 3 dan, yon tas ki gen sik ladan, yon ti kiyè rezen chèch, safran (yon venn kèk), mwatye yon kiyè nan kadamon tè, mwatye yon tas dlo ak de gwo kiyè nan lwil oliv fonn ghee. Pou kòmanse ak dan kraze nan yon mòtye. chodyè a ak chok segondè chofe Se lwil oliv fonn epi gaye dan ak rezen chèch nan li. Apre yon ti tan, nou ajoute smoul ak fri mas la sou chalè ki ba, brase toujou ap pou fè pou evite boule deja a. Ne pa ka twòp, men kite li anvan tout koreksyon twò dezirab, e ke amoni pral trè gonmen. pwa Koulè yo ta dwe limyè mawon. Apre sa, yo te melanj lan gaye sou yon plak. chodyè a vide dlo epi ajoute sik. Nou chofe melanj lan epi ajoute safran nan tij. Nou bouyi yo yon kèk minit bay epis la gou li yo ak bon sant. Etenn chalè a ak ajoute nan chodyè fri smoul la. Mete kadamon nan kraze. Tout melanje byen. Melanj lan ki ka sanble yo yon likid ti kras, men apre refwadisman li pral epesir. Pan kouvri yo ak kouvèti epi kite pou 15-20 minit. Apre yo fin farin lan e ki refwadi yon ti kras, epi li ka pran nan men, ale nan fòmasyon an nan voye boul bon gou. Lada, resèt la se senp epi li mande ti tan yo prepare, li vire dous ak santi bon. Saffron bay yon koulè délikatès gwo ak kèk nòt gou. Voye boul yo ka dekore yon antye cashew nwa oswa fwi fin chèch nèt. Apre refwadisman, nou ajoute jiska desè a nan yon bato veso ak nan frijidè a.

Konsèy

Gou a kadamon te satire, li ta dwe te ajoute nan fen pou kwit manje. Pafwa resèt lèt ki prezan, sa ki fè farin lan se mou ak elastik. Men, si amoni se ki estoke pou kèk tan, li se pi bon pa sèvi ak pwodwi gate. voye boul Fini yo estoke nan frijidè a pou apeprè 1-2 semèn. Si se farin lan jwenn ak sepesis likid, li ta dwe yon ti kras kenbe sou dife a. Jis pa bliye brase li toujou ap pou fè pou evite boule deja a. Ameriken melodi, yon resèt kote ou ka chwazi nan diskresyon li yo, pral dekore yon tab dous.