Jle ze: resèt la ak foto. Resèt jle ze "Faberge"

Fè ti goute sou tab bankè, otès a vle yo dwe pa sèlman bon gou, men tou, orijinal la. Men, mwen pa vle wè preparasyon yo te pran yon anpil nan tan ak efò. Pwobableman, li te panse otès a ki te envante jle ze "Faberge". Resèt la nan sa a antre enteresan (epi yo pa sèlman!) te vin youn nan popilè ki pi sou tab la Pak. Malgre ke yo dènyèman prepare ak sou lòt jou fèt. Youn nan bagay rete konstan: ze sa yo, se admirab ak etone nan menm tan an.

Pou kwit manje "mwazi"

Pou preparasyon an nan jle ze prensipalman nan stock moute kokiy. Nan yon moman li se anjeneral fè ant 7 ak 10 moso. Ou ka fè sa nan avanse, paske "mwazi yo" ka dwe estoke nan frijidè a jiska 2 semèn. Anvan ou kraze ze, yo ta dwe lave ak soda boulanjri ak savon epi sèk avèk yon sèvyèt. Lè sa a, dousman kraze moute ak yon fen Blunt ak vin pi laj ouvèti a nan 1.5-2 cm nan dyamèt. Content itilize pou gen entansyon objektif li, epi kite kokiy an.

Anvan w itilize "mwazi" yo prepare ze jle, yo bezwen yo dwe dezenfekte. Pou rezon sa a yo te konn benyen nan dlo cho ak boulanjri soda pou 10-15 minit. Nan 1 lit mande pou 1-2 ti kiyè luil. Lè sa a, ou bezwen rense kokiy yo anba dlo epi sèk kouri. Tout se kounye a posib yo kontinye ak preparasyon an nan jle ze.

fouraj ki pi popilè

Natirèlman, nan resèt la premye parèt jle ze kòm yon altènativ a jle vyann. Li la tou bon gou, men li sanble pi enpresyonan. Yo nan lòd yo prepare ze jle "Faberge", ou bezwen:

- 100 gram nan poul;

- 100 gram carbonade (Kam, Kam ak renmen an);

- 2-3 kiyè nan mayi ak pwa frans;

- 1 pwav (oswa ti ponyen seriz);

- 20 gram nan jelatin;

- vèt fèy bwa.

Montan sa a nan manje se ase yo kwit 7 pòsyon. Se konsa, menm bezwen an, ak "mwazi".

Pwosedi a pou preparasyon nan

1. Vide poul la ak dlo, ajoute sèl nan gou ak kwit jiskaske sansib. Li pral pran 20-25 minit apre bouyi. Bouyon souch epi pran 1 vè pou fè jele. ka Rès la gen pou itilize pou prepare asyèt lòt, epi li ka dwe estoke nan frizè jiskaske 3 mwa.

se 2. jelatin a fonn nan 100 ml dlo cho ak kite yo anfle. Ki sa ki li pral pran tan, anjeneral, ki endike sou pake an. Lè sa a, konbine ak sòs vyann lan cho ak cho lè ou disparisyon an nan grenn, men se pa bouyi. Li trè enpòtan pou preparasyon an nan jle ze.

3. Koulye a, ou yo pare yo kwit fars. Trenng ak chop koupe an kib piti. Epitou fè ak pwav, pre-koupe l 'epi retire grenn.

4. Green (ideyal pèsi) demonte nan fèy bwa. Avèk pwa vèt ak drenaj mayi. Kounye a ke tout engredyan yo yo pare, ou ka kolekte ze yo nan mwazi jle.

5. Enstale deja prepare kokiy nan tas ze. Olye de sa, ou ka sèvi ak plis plastik oswa bwat katon veso soti nan ze a menm. Nan fon an nan vèt kabann, Lè sa a, kib yo pwav. Epi bagay ki sot pase a - tranch vyann, pwa vèt ak mayi. Stack bèl sere, kite kavite ti kras.

6. Ranpli mwazi an ak cho jelatin bouyon. Retire jle ze nan lannwit lan nan frijidè. Nan denmen maten, pi ba yo pou yon kèk segond nan dlo cho, li se pi fasil kite koki, epi netwaye ak anpil atansyon, depi nan fen Blunt.

Original ranpli ak krevèt

Pa mwens popilè nan mitan Menager sèvi ak yon lòt resèt - ze jle ak krevèt. Apre yo tout, yo se sou tab la sanble pa mwens bèl, tankou bon gou, ak pi enpòtan, orijinal la. Ak kwit yo se pa difisil.

Nimewo a menm nan pòsyon ou bezwen:

- 150 gram nan ti kribich;

- 7-8 ze zòtolan;

- gwo kiyè 3-4 nan bwat mayi;

- gwo kiyè jelatin;

- kawòt, zonyon, sèl, pwav ak bouyon legim pou fè manje;

- pèsi ak Dill.

Pwosesis la pou kwit manje pral trè menm jan an. Se konsa, premye ou bezwen kwit sòs vyann lan legim. Pou fè sa, mete nan chodyè a pwòp epi kale kawòt yo ak zonyon kòm yon antye, kouvri ak dlo epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè, ajoute pwav, sèl ak kwit pou yon lòt 20-25 minit jiskaske kawòt kwit. Legim retire ak souch bouyon an. Pou prepare ze yo ap bezwen 1 tas.

Tranpe jelatin nan 100 mL nan dlo tyèd e ak gòch a anfle. Trè pratik yo itilize enstantane nan ki anfle pou 2-3 minit. Vide sòs la cho ak brase. Pou prepare lòt pwodwi. Kribich ak zòtolan ze Bouyi jouk sansib. tèstikul yo ap koupe nan 4 moso, kribich pwòp. Bouyi kawòt koupe figi diferan, oswa tou senpleman koupe an kib. Greens demonte nan fèy bwa.

Pli lwen, yo prepare ze inondasyon, ki mete foto a pi wo a, ou bezwen mete tout engredyan yo nan yon Nutshell. Premyèman, vèt ak kawòt, lè sa a ze, kribich ak mayi. Vide sòs la epi li mete nan frijidè a pou omwen 2-3 èdtan. Ou ka menm kite sou tout nwit lan. Lè sa a, pwòp ke ze regilye yo ak pare yo dwe sèvi.

Sweet ze jle

Sepandan, ze sa yo pouvwa dwe pa sèlman yon kolasyon ak yon desè. Li se ase yo ranplase stock la nan yon konpòte oswa ji, ak legim ak vyann - pou fwi ak bè. Se vre wi sa yo Pak ze ap sipriz pa sèlman timoun men tou, ki pi gran envite.

Pou preparasyon an nan 7 moso egzije yo:

- 7 pare-fè kokiy;

- vè nan nenpòt ki konpòte, ji oswa siwo;

- 200-300 gram nan nenpòt ki bè;

- 100-150 gram nan kumquat oswa lòt fwi Citrus;

- yon pakèt moun sou rekòt pye mant;

- sik nan gou.

Ki jan yo kwit

Prepare bè yo. Si yo nan frizè, lè sa a deglase. Men, li se pi bon itilize fre, jan yo gade klere ak kenbe fòm yo. Citrus koupe (komkwat kapab tranch mens). Mint fèy yo demont.

Prepare jelatin. Tranpe l 'nan 100 ml dlo epi rete tann jiskaske li oul. Lè sa a, fonn konpòte. Li dwe transparan, yo dwe byen klè sa vizib. Pote likid la bouyi, men se pa bouyi.

Koulye a, ou yo pare yo rasanble. Nan sa a ak yon desè, ak yon resèt klasik pou "Ze inondasyon" yo se menm jan an. Nan fon an nan mwazi yo mete fèy rekòt pye mant, moso nan Citrus ak bè Lè sa a, piti piti diferan. Li nesesè pou yo eseye asire ke ranpli a te tankou anpil ke posib. Vide ra bouch ak cho mas jelatin epi retire kanpe a soti nan ze yo nan frijidè a pou denmen maten. Yon fwa jelatin a solid, mwazi plonje pou yon kèk segond nan dlo cho, konsa li ta dwe pa jwenn anndan an. Lè sa a, jis retire koki an. Li se pa gen okenn ankò ki nesesè yo.