Tatar Gubad: tribinal resèt ak fin chèch nèt fwi

Pou tout asyèt anpil li yo inik soti nan tout peyi diferan gen analogue. Sa a se tou Tatar Gubad la. Resèt la nan preparasyon li yo sanble ak Ris Kurnik. Diferans lan esansyèl se ke nan Kórnik kouch nan plonbe diferan krèp deplase, ak Gubad - se pa, ak tout bon ranpli nan pa sanble ak tradisyonèl Ris.

Gubad: farin resèt

engredyan:

• sèk ledven - 1 sache oswa bourade - 30 g;
• magarin oswa bè - 100 g;
• lèt - 300 ml;
• farin frans - 3 tas;
• sik - mwatye nan yon gwo kiyè;
• Salt - apeprè yon ti kiyè;
• Ze - 2 pcs.

Depann sou kalite a nan ledven itilize yo "kreye depresyon", jan grann nou an, ki se, se bat farin lan. se konprese ledven mete nan yon tas chofe a 38 degre lèt (100 mL), brase, gen mete tout sik ak farin frans gwo kiyè nan. 15-20 minit melanj la ap vire nan yon bouchon kim, se konsa farin nou an, se pare. Osi lontan ke li se apwopriye, nou fè tèt ou yon tès. Fonn bè an oswa magarin ak fre POU CHOFE. Vide nan chodyè a pou farin frans farin, sèl, brase a, ajoute bè a ak ze, brase ankò byen. Lè sa a, ajoute eponj la ak farin mesim, pandan l ajoute lèt cho jan sa nesesè. Li ta dwe pran mou ak soupl mas. Kouvri ak yon twal mouye epi retire nan yon kote ki cho pou apeprè de zè de tan. Yon fwa gen farin lan leve soti vivan ansibleman, mase l 'ankò epi kite apwòch. Avèk ledven sèk: ajoute yo dirèkteman nan farin frans lan ak sèl ak sik, tout rès la se menm jan ak pwosesis la pi wo a dekri, eksepte nan tan nan ki rete kanpe redwi anpil.

Gubad: fars resèt

engredyan prensipal la - tribinal la. Sa a an patikilye wouj Tatar fwomaj. Si ou pa ka achte pare-fè, fè l 'tèt ou. Li difisil imajine yon resèt Tatar Gubad san yo pa pwodui sa a.

Engredyan pou tribinal la:

• anpil grès kaye fwomaj - 400 g;
• saharok - 150 g;
• lwil oliv - 200 g

Nan yon soteuz gwo twou san fon chalè lètkaye la jouk li vire woz. Lè sa a, ajoute sik la ak bè. Tout ansanm, nou bouyi sou chalè ki ba, brase toujou ap, jiskaske melanj lan ap vire yon koulè limyè mawon.

Engredyan pou ranpli a:

• Court (pare oswa fè pwòp ou a) - 500 g;
• bouyi diri (long grenn jaden pi bon yo pa bwa yo ansanm) - 200 g;
• bouyi ze ak koupe - 4-5 pcs;.
• vapè sèk ak tise byen koupe - 100 g;
• bè - 100 g;
• sik - 2 gwo kiyè.

Gubad resèt ak fwomaj Cottage: kolekte tat

Round gwo twou san fon plat boulanjri grès ak bè. 2/3 Tès te separe, nou woule soti nan yon sèk ak transfere nan fòm nan. Anpile kouch nan fars:

• tribinal;
• diri;
• fwi sèk;
• lwil oliv;
• sik;
• ze.

Se farin ki rete woule soti, mete yo sou gato a ak bèl zaschipyvaem.

Gubad: resèt soupoudre

Yon fwa ankò, asosyasyon an ak lòt kuizin: Britanik tankou yon bagay yo rele "konfizyon".

engredyan:

• bè - 50 g;
• sik - 2 gwo kiyè;
• farin frans - 100 g

Melanje yo ansanm ak triturated kòm yo fòme yon krout. Yo se pre-grese, l'a voye tèt nan gato ak lèt. Yon pwen enpòtan: pa Gubad mande pou tan pou Proofing, li jis bezwen mete l 'nan dife pou chofe fou a. Fou an 190 degre 35-40 minit. Nou sèvi cho ak koupe an moso imedyatman. Bon apeti!