Julienne ak dyondyon - resèt pou chak okazyon

Anpil fwa nan restoran Ris ak kafe nou ofri yon à la Carte plat rele "dyondyon jilyen ak fwomaj." Yon reyalite kirye - se nan Ewòp menm jan ak pwodwi a fini rele "lavouman" ak pawòl Bondye a "jilyen" se yon metòd pou koupe legim, osi byen ke soup ak asyèt prensipal yo se kwit. Petèt kèk nan istorik la reyalite nan la orijin nan sa a cho ti goute sou tan te chanje. Ou Larisi yo te bay non an nan plat la pa non an nan kwit yo ak lòt, premye fwa a li te pare pou konpatriyòt nou yo.

Jodi a konprann enigm sa a gastronomik kapab, petèt, istoryen. Kèlkeswa sa li te, dyondyon jilyen ak divès kalite fouraj - yon plat popilè, ki gen ladan nan kwizin nan kay la. Sa a se pa etone, paske resèt jilyen dyondyon yo - youn nan kèk nan ki gen pouvwa a reyalize menm trè san eksperyans oswa okipe anpil otès. Tout engredyan ka anpile nan avanse, epi li ekonomis tan pou l '. Li pi bon yo sèvi sa a plat pou dine. pòsyon piti pèmèt ou jwi plat epi yo pa overeat.

Julienne dyondyon nan kay
Shinkuem mens bann fre dyondyon, wouj zonyon, klòch piman ak chou rav. Nan lwil oliv la cho ak fri legim yo an premye, Lè sa a, pote nan yon preparasyon pou anba kouvèti a. Gaye yon melanj de kokot, kouvri yo avèk yon kouch epè nan fwomaj griye. Mete nan mikwo ond lan oswa nan fou an a fonn fwomaj la e li te kwout la te fòme.

Julien "Hot se lannwit"
Cho Bwat de Petri "jilyen dyondyon" ka dwe soumèt menm yon dine amoure. Ase li nan gou yon plat kondiman dwa - ak tan lannwit w ap garanti. Nan sa a resèt, nou Fèmen tèt nou nan kadamon ak jenjanm marine, men ou ka byen chwazi konbinezon yo nan epis santi bon. Pou prensipal la kou ègzij dyondyon, Kam, fwomaj varyete ak zonyon. dyondyon shinkuem ak zonyon, fri nan lwil oliv. Apre sa, ajoute janbon an, koupe an kib ti ak koupe jenjanm. melanj lan ki kapab lakòz gaye nan kokot ak kwit ak fwomaj griye.

Julien "Fed papa"
Pou prepare nesesè chou, dyondyon, vyann bèf, zonyon, mayonèz la ak fwomaj. legim shinkuem ak mitone nan yon chodyè ak vyann ache ak dyondyon. Nou gaye nan mwazi ak vide mayonèz. Nou tonbe dòmi sou tèt la fwomaj ak bonbon. Natirèlman, mwazi yo nan ka sa a se pi bon pran yon ti kras plis.

Julien "Fabulous Navèt"
resèt ki pi wo yo se opsyon manje vit. Nan jilyen pou kwit manje tradisyonèl ak dyondyon kwit ak blan oswa krèm sòs. Li bay plat la menm plis juiciness. Sa a se espesyalman enpòtan pou opsyon nan legim yo.
Pou prepare yo pou nan pwochen te kou, nou bezwen Chanpiyon oswa blan, kawòt gwo, zonyon - pwaro (sèlman nan blan pati), yon ti Navèt, zonyon, grat rape fwomaj, yon ti jan nan farin frans ak mwatye yon tas bouyon ki soti nan poul. Tout shinkuem kòm tise byen ke posib. Fri legim yo nan bè pa pral yo piye gou a nan sòs la. Bechamèl kwit bouyon poul, farin frans ak lwil oliv bè. Metòd nan preparasyon: fri farin frans jouk lò mawon nan yon chodyè fri ak lwil oliv. Piti piti vide nan bouyon an, brase toutan. Sèl, pwav ak pote nan epesir.
Legim yo ap parèt sou la fòm, ranpli li ak nan sòs, w'a vide ak yon ti kantite lajan nan fwomaj. Kwit jiskaske lò mawon.
WAGs te asire ki prepare jilyen pionnier bon mache franse madanm marye. Se poutèt sa, yo di, yon pòsyon ti nan ki nan plat la fini yo rès manje soti nan manje anvan yo. Difisil yo imajine ki jan tankou yon deklarasyon se vre, sepandan, pran nòt nan apwòch sa a pridan pa ta dwe mal. Pou egzanp, prepare yon jilyen ak dyondyon ak poul ka soti nan kadav yo nan vyann kwit.
By wout la, pou moun ki te pè pou figi l ', asire w ou ranplase fwomaj la mozzarella dabitid. Gou a ap rete menm jan an, men lajan an nan grès redwi.

Jwi repa ou!