Healthy manje maten: grenpe moute ze ak lèt

Pou yon bon bout tan nan Frans envante yon plat bon gou - grenpe moute ze ak lèt. Mwen li se yon bagay e yo ede nou nan maten an lè ou vle gen manje maten byen vit. Malgre lefèt ke omlèt la se senp, gen toujou gen kèk nuans nan sa a.

Yon omlèt klasik ak lèt

Pou kreye sa a ki pi òdinè ak asyèt bon gou bezwen 3 ze, yon kiyè nan lèt, yon kiyè nan bè ak sèl. anvan tout koreksyon ze yo kase ajoute lèt ak sèl. Tout bagay sa a se trè byen vide ak yon mixer oswa fouchèt la. Se sèlman pita sou yon chodyè chofe, grese ak lwil oliv davans, se vide mas. Tout se fri sou chalè segondè. Yon fwa omlèt a sepesis, li ka pote nan tab la. By wout la, se bèl, si yon plat dekore ti branch nan remèd fèy santi bon (Dill, silantro, pèsi, Basil).

Ki jan yo kwit yon omlèt rich ak legim ak sosis

Nan Lafrans, gen plis pase 60 opsyon pou kwit manje omelets. Yo ka menm gen alkòl. Surprenante Salter ta dwe yon sèl la ki se prepare ak adisyon nan sosis ak legim yo. Pou kreye li pral bezwen 2 chen cho oswa sosis, zonyon, tomat, 4 ze, mwatye yon tas lèt, yon ti kras lwil oliv legim, soda boulanjri, sèl, remèd fèy ak pwav.

Ze nan yon bòl li nesesè souke moute ak yon fouchèt. Sa a pral pèmèt yo jwenn ase oksijèn ak ap monte pandan boulanjri. Se sèlman lè sa te ajoute pwav, sèl, lèt, soda (literalman zongle). Tout se melanje, yo ka resevwa pwa a total.

Apa vyann kraze tankou zonyon ak ale nan chodyè a ki kote griye lwil oliv la legim. Mete ajenou epi li voye sosis oswa sosis, pre-tranche. Tomat, tise byen koupe, yo vide zonyon yo ak sosis ak 3 minit griye antye melanj. Lè sa a, melanj la sosis-legim se vide mas ze, epi li se dife a mete nan yon minimòm. Omlèt kouvri avèk yon kouvèti epi kòmanse mitone jouk li leve. Se konsa, dwe ale sou pou 10-15 minit.

Yon fwa mas la nan omlèt nan tèt zapechetsya se pare. Li nesesè yo mete sou yon plak bèl ak plat. Kòm yon decoration ak yon ti plat bò apwopriye tranche legim oswa vinegar.

Franse omlèt ak lèt

ou ka byen fasil kreye yon plat orijinal la. Bagay pwensipal lan - yo gen tout nan engredyan ki nesesè yo. Li ta dwe prepare pwaro pye ble, legim lwil oliv kiyè liv nan pwa vèt (pouvwa gen fre oswa jele), dlo, sèl, pwav, leti, 200 g nan fimen vyann, krèm kiyè, fanm k'ap pile vèt, yon ti kwiyere nan bè, 100 g farin frans 8 ze, menm mwatye yon vè lèt ak ghee.

Ou dwe premye prepare fars la. Pou fè sa, koupe zonyon an nan bag ti ak fri nan bè. Yo vide pwa, sèl, pwav, ajoute dlo a epi kòmanse mitone. Li pran apeprè 10 minit. Salad ak fimen bann koupe vyann ak ajoute nan chodyè a legim. Apa, melanje tounen krèm, yon ti kras farin frans ak yon ti kras kiyè nan koupe vèt. Tout bagay sa a tradui nan legim, fèmen pa yon kouvèti, te pote nan yon bouyi, ak vire sou se kwen nan plak la retire, se konsa yo pa yo refwadi desann.

Finalman, ou yo pare yo kwit omlèt la. Eu konbine lèt ak sèl. Avèk èd nan yon fouchèt, fwe oswa mixer tout vide. Farin Frans se tamilsex e li te ajoute isit la tou. Separe pwoteyin te vide ak enfuze nan pwa a total. Sou ghee konn kwit nan fou 4 omlèt soti nan melanj la ki kapab lakòz. Chak nan yo langi nan yon chodyè fèmen, ak Lè sa a pase sou plat la. Sou tèt omlèt a mete fars la ak pliye nan mwatye.

Sou "fars nan" ka aktyèlman ap nenpòt ki lòt, menm vyann.

Trè Fertile omlèt

Pi souvan, grenpe moute ze ak lèt ki kwit nan yon chodyè fri. Sepandan, si li se konn kwit nan fou nan fou a, li ap monte ekstrèmman wo epi yo pral yon dekorasyon reyèl nan tab la. Pou aplike sa a resèt yo pral mande pou yon vè lèt, 5 ze, yon ti kras bè, fwomaj, zonyon, fèy santi bon de baz yo.

lèt vide ak ze, yo ajoute koupe zonyon, pwav, sèl ak fwomaj griye. Lwil oliv grese ak yon fòm espesyal pou boulanjri, kote, epi li vide tout mas la lèt-ze. Li se dezirab ki melanj la pa pran plis pase yon tyè nan kapasite, paske li se te planifye ki omlèt a se trè Fertile ak byen monte nan fou an. Apeprè 30 minit se nesesè yo nan lòd ke fou a prepare ak jwi sa a omlèt bon gou, sa ki ka dwe manje vide libreman eye.