Tat ak fwomaj ak remèd fèy - resèt ak foto

Nan chak cuisine nasyonal gen resèt pwòp gato li yo. Yo te fè soti nan ledven, fre, toke, tès koupe, gen yo fèmen epi yo louvri, ak yon varyete de fouraj, ki soti nan pou vyann pou fwi ak bè.

Tat ak remèd fèy ak fwomaj se prezan nan kwizin la nan chak peyi. Men, toupatou li gen karakteristik yo ki nan preparasyon.

pi osèt ak fwomaj ak remèd fèy: resèt la nan kay

Osèt tat sanble ak yon gato wonn ak yon anpil nan fouraj juicy anndan an. Li ka prepare nan yon varyete de engredyan, yon eleman obligatwa se sèlman fwomaj osèt (ka ranplase yon fwomaj jèn oswa fwomaj Adyghe).

Osèt tat ak fwomaj ak vèt te fè soti nan farin ledven, san yo pa preparasyon anvan nan farin. Pou fè sa a ak yon bòl gwo twou san fon imedyatman tamilsex yon ti kras mwens pase yon kilogram nan farin frans, lè sa a kouch ze vide 500 mL nan lèt, se ajoute ½ ti kiyè sèl, yon gwo kwiyere nan sèk ledven fonn magarin (100 gram), sik (2 ti kuiyè. Tas). Jiska farin lan se apwopriye pou twa pi nan yon kote ki cho, si w bezwen prepare fars la.

Osèt ak Adygei fwomaj, fwomaj oswa suluguni koupe sou yon rap oswa yon kouto, ajoute yon pakèt moun gwo nan nenpòt ki vejetasyon, dosolit si sa nesesè. Nan farin yo fòme yon twa tortillas, tèt ak ranpli a yo fòme yon gato. Kwit nan 220-230 degre 20 minit jiskaske lò mawon. Pare tat ak remèd fèy ak grès fwomaj ak bè. Kite sou pou 10 minit konsa ki pral lwil oliv la ka absòbe, epi ou ka eseye.

Osèt tat ak fwomaj ak bètrav vèt

se bon gou ak an sante tat osèt ak fwomaj, remèd fèy ak fèy bètrav rele "Saharadzhin". Fe-manje li ou pral bezwen yon minimòm de engredyan ak gou a se kapab konkeri menm pale yo ki pi mande.

Tat ak fwomaj ak remèd fèy ki gen fèy bètrav te fè nan farin ledven, tankou nan resèt la anvan yo. Men, se ranpli a te fè soti nan tise byen koupe jenn feyaj (Compact glas), zonyon vèt ak Dill (pou yon pake ti), fwomaj a osèt ak epis santi bon nan gou. Tout engredyan yo yo byen melanje, lè sa a se fwomaj ak mas vèt mete deyò nan sant la nan farin lan gato. boulanjri tan gato a se 20 minit nan 210 degre.

Achma ak fwomaj, tounen krèm ak remèd fèy

Achma - yon gato milti-kouch ak fars fwomaj. Se plat la nasyonal nan cuisine Georgian, se konsa tradisyonèlman itilize pou suluguni preparasyon li yo - sale fwomaj marinated.

Achma ak yon tòde modèn se te fè nan diferan kalite fwomaj. Kondisyon nan prensipal la se ke li te gen yon sèl ak gou sale. Pou egzanp, pa mwens bon gou jwenn mincemeat prepare soti nan imeretinskogo suluguni ak fwomaj oswa fwomaj.

Nan achma kay - yon tat ak fwomaj ak remèd fèy. Li fè gou boulanjri plis satire, ak gato a se trè santi bon ak itil. Konble achmy pou prepare engredyan sa yo: suluguni (suluguni ak fwomaj, ak suluguni fwomaj Imeretian) - 0.5 kg; 200 ml krèm tounen; vèt gwo bout bwa (pèsi, Dill, silantro). konsistans nan farin ak konpozisyon okoumansman de menm bagay la tou ki itilize pou ravyol ak boulèt. Pou preparasyon li yo pral bezwen: 125 mL dlo; 350-400 g farin frans; 3 ze, ½ ti kiyè sèl.

Bat farin lan se dans. Mare l 'nan vlope plastik epi kite sou "rès la" tab pou 40 minit. Pandan se tan, prepare ranpli a: koupe fwomaj a ak fonn nan yon beny dlo nan bè. Konbine fwomaj, bè, tounen krèm ak remèd fèy, melanje byen.

Prepare de chodyè ak dlo: dlo frèt ak cho. Nan farin yo fòme nèf pèl. Premye a ta dwe gen yon ti kras pi plis pase lòt moun, li se nesesè yo woule soti gwosè a nan chodyè a, mete l 'pou ke chok yo te an favè fòm. Sou tèt gaye ranpli a. Rès la nan voye boul yo woule soti tankou mens, men anvan yo gaye nan fòm lan, yo bezwen ale nan bouyi pou yon minit. Lè sa a, se chak kouch farin rapidman bese nan dlo glas, epi sèlman Lè sa voye nan plato a boulanjri. kouch nan tèt nan farin se pa nesesè yo bouyi. Top gato ak fwomaj vèt ak bè grese ak rekipere nan yon fou a 200 degre pou 40 minit.

Achmu cho grès ak bè epi kite yon sèvyèt pou 15 minit. Apre sa, ka plat la ap sèvi sou tab la.

Tiropita la - Greek soufle tat ak fwomaj ak remèd fèy

Pou preparasyon an nan tat bezwen patisri soufle (2 kouch nan 250 g). Li bezwen yo woule soti gwosè a nan fòm lan epi voye li nan fou a pou 10 minit nan 200 degre. Jiskaske farin lan konn kwit nan fou, ou bezwen prepare yon mincemeat.

Fri nan yon chodyè zonyon an ak de dan nan lay. Retire nan chalè ak konbine legim ak remèd fèy (pèsi sou gwo bout bwa, silantro la ak Dill). Ajoute fwomaj, tise byen koupe ak yon kouto, de ze kri ak yon ti kras krèm nan nenpòt ki kontni grès. Mass byen.

Korzhi soufle kontwòl nan dife pou chofe fou a, yo separe yo ansanm yon lòt de pati ak fòme yon gato ak remèd fèy ak fwomaj: .. 1ye kouch - farin lan, sou 2nd - ranpli a, elatriye Li pral fè 4 gato ak ant kouch 3 ranpli . Dènye gato grès jònze epi voye nan fou a pou 20 minit. Pare gato kouch ak fwomaj ak vèt yo refwadi ak sèvi yo. Li se egalman bon kòm yon ti goute, oswa kòm yon plat ki apa a.

Tat ak epina ak fwomaj

ka sa a gato dwe prepare nan nenpòt nan tès la, men li gou pi bon jwenn nan soufle a oswa Filo. Lè ou chwazi nenpòt nan opsyon ki disponib nan pou prensip la nan fòmasyon nan gato a menm bagay la: tèt ak anba - farin lan nan mitan an - yon ranpli juicy. Tan pou kwit manje 35 minit (15 minit nan 220 degre ak 20 minit nan 180).

Pou ranpli a, premye fri nan legim pakèt lwil oliv nan zonyon vèt. Lè sa a, kite yo se ajoute 2 gwo bout bwa epina. ki kapab lakòz fre nan mas, ajoute Dill ak pèsi, 500 g nan fwomaj sèl ak 3 vide ze anvan tout koreksyon.

Koulye a, li se posib yo fòme yon tat ak fwomaj ak remèd fèy. Sa a resèt se senp, men gou a nan boulanjri sanble dwòl. Itil gato kapab yon gwo manje maten ou goute yo.

Kich ak zonyon vèt, fwomaj ak ze

Kich - li nan yon tat louvri ak yon baz soti nan farin koupe ak juicy ranpli. Li se yon plat cuisine franse. Konble pou kich gen yon konsistans likid ak sanble ak yon ze ranpli omlèt la. Li kapab trè divès.

Kay ka kwit manje bon gou tat franse ak fwomaj ak remèd fèy. resèt la gen ladan nan prezans nan engredyan sa yo pou ranpli a: yon anpil nan zonyon vèt (300 g), 100 g nan fwomaj sèl sèl, 50 gram nan bè ak kat ze anvan tout koreksyon. se farin lan petri pou kich nan pwodwi frèt: 220 g farin frans, 110 g nan bè, 1 ze. Tout engredyan yo dirèkteman sou tab la bezwen koupe nan ti kal pen, ak Lè sa a konbine nan yon bòl ak mase. Si sa nesesè (si farin lan se trè apik) nan ajoute yon koup la kiyè nan dlo frèt.

Premyèman, se gato a kwit nan yon fou a 200 degre pou 15 minit. Nan tan sa a ou bezwen yon ti kras mijote nan bè, zonyon vèt. Cool, ajoute fwomaj, ze bat yo epi sèl. Vide ranpli a sou gato a epi voye fòm sa a bay fou a pou 20 minit (220 degre).

Kutaby ak remèd fèy

Kutaby - yon plat nan cuisine Azerbaijani, sanble ak pasties oswa pi nan fòm lan nan yon Kwasan. Azerbaydjan prepare yo osi souvan sa osèt pi ak fwomaj ak remèd fèy (ki gen resèt la pi wo a) nan Ossetia.

Kutaby te fè soti nan farin san ledven nan dlo, farin frans, sèl ak yon kiyè nan lwil flè solèy. Pou ranpli a sèvi ak yon gwo kantite vèt trè diferan (400 g) ak yon ti kras fwomaj sale (fwomaj, suluguni - 150 g). Pi soti nan farin mens ak yon ranpli andedan yon sèk fri chodyè fri jouk koulè lò e menm grese bè cho.

Tat ak fwomaj ak be

Boulanjri gato sa a ap bezwen farin lan ledven tradisyonèl ak lèt, kwit metòd eponj. Sila te fè ki baze be (500 g) te complétée ak 2 ti kiyè luil ki gen sik ladan ak 100 g nan fwomaj la kabrit. Tout engredyan yo ou bezwen moulen ak melanje byen ansanm.

Divize farin an de mwatye. Asiyen yon pòsyon premye nan fòm nan, ak mete deyò ranpli a nan kouvèti a dezyèm fwa. Zaschipnut kwen, epi fè yon ti twou nan tèt la pou vapè yo sove. Kwit nan 190 degre pou 45 minit, oubyen jiskaske lò mawon.