Ke sa sèvi? Ki sa ki sèvi vyann, pwason, poul, chop, kribich, fwomaj, somon, pòmdetè. Ki sa ki bwè chanpay, diven

Pou kwit manje se petèt youn nan ansyen ki pi. Li soti nan tan an lè zansèt pre-istorik nou an dvine yon moso nan vyann kri nan bouch la pa rale, ak gaye sou yon gwo frenn ak boukannen sou dife a. Gone yo Milenyòm nan, li te tout nasyon devlope pwòp li yo cuisine nasyonal la. Ak règ l 'yon konbinezon de kèk pwodwi, ba yo manje sou tab la.

Lovers nan vyann sou yon nòt

Ke sa sèvi? Sou pwoblèm sa a kòmanse lite ak nenpòt ki, menm yon otès ki gen eksperyans, si li gen amize yon gwo kantite moun. Se avèk yon repa ti tou pa t 'vle pèdi figi. Vini nan konesans nan sekou nan etikèt ak rekòmandasyon li te ye chèf. Avèk yo nou gen ak jwenn konnen. Se konsa, sa ba l manje pase si ou te planifye asyèt vyann. Natirèlman, anpil depann sou preskripsyon an patikilye, metòd la nan preparasyon, kalite tretman chalè. Men, règ yo jeneralman aksepte nan konpatibilite yo jan sa a: legim (kri kòm yon sòs salad) oswa fri, konpòte. Adjika, kavya nan zukèini oswa berejenn. Sereyal ak pasta. Pou anpil kalite pwodwi vyann yo trè rekòmande fwi ak lòt kalite sòs: Berry, sou baz la nan tomat, tounen krèm ak fwomaj. Koulye a, rekòmandasyon espesifik.

vyann kochon

Ki sa ki ale ak sa yo dwe sèvi, si kòm se yon engredyan prensipal sipoze vyann kochon? Kòm yon gani pafè a li k ap sèvi fre kòm yon sòs salad oswa konpòte chou. Parfe aspèj (vèt) pwa ak lay séchage. Oswa dlo bouyi / kawòt konpòte. Pase kesyon an: "Ki pote anbourger, si yo yo te fè nan mens vyann kochon?" Ou ka deja ki nan lis asyèt bò, osi byen ke bato (Fries) oswa avèk pòmdetè kraze. Epi ki gen yon sòs salad nan konkonb, tomat, radi. Byen, se pou, si voye manje koupe remèd fèy, espesyalman plim banza. Kochon lave desann ak yon diven limyè - blan oswa wouj. Men, sa ki yo sèvi vyann "an franse?" Yo kwè ke li se pa nesesè yo gani. Yon sòs salad limyè apwopriye nan legim fre, sezonman ak yon lwil oliv ti kras. Kòm eleman ki apwopriye segments de yon zoranj oswa anana. Sa aplike nan vyann lan kwit jiskaske li rive resèt la, nan bwason ki gen alkòl? Li pi bon diven apwopriye (tab wouj).

ti mouton

Ki sa ki ale ak sa yo dwe sèvi, si kòm yon ti mouton engredyan vyann ou? legim Apwopriye, fri oswa konpòte, konn kwit nan fou. Li kapab yon pòmdetè, pane, zonyon. Excellent plat bò se diri (pilaf - nasyonal plat bò solèy leve a), pwa. epis santi bon Obligatwa: koryandè, Curry, lay. Lèt la, fortwit, parfe entèwonp yon sant espesifik nan mouton. Epi, nan kou, anpil nan vejetasyon! Men, sa a se lave desann ak bèl diven soutni, oubyen, jan somelye a, ki gen matirite, toujou wouj, ak yon anmè ti tay ak astringency.

vyann bèf

E finalman, vyann bèf. Pou l ', yon bon plat bò - kwit nan pòmdetè papye, konpòte pwa nan gous oswa epina. "Renmen" vyann bèf ak legim nan bwat, espesyalman marinen ak marinated konkonm. Kòm byen ke pwa vèt, si li fri alalejè nan lwil oliv. Mwen ta renmen tou sonje ke asyèt yo vyann bèf - yon opsyon ekselan lè ou pa fin sèten sa ki yo sèvi diven. Espesyalman tounen ak brak, kay la. Si ou te prepare chop ak ki ranpli yo? Li nan senp: ak pasta, sereyal friyabl labouyl, pòmdetè nan divès kalite fòm. Voye ak remèd fèy.

asyèt poul

Se pou nou kounye a ale nan bèt volay. Se konsa, sa pote yon poul? Yon fwa ankò, li tout depann sou metòd la nan preparasyon. Se pou nou di, trete vyann pou yon koup. Nan ka sa a, asyèt yo bò klasik - pwa, pane, pòmdetè konn kwit nan fou, diri. Tout wout la, pran nòt: si ou se ensèten sa yo soumèt pòmdetè, se poul la nan nenpòt fòm konbine avèk sa pi byen. Men, se pou nou kontinye. Nan vapè vyann lan se pi bon prepare sòs djondjon krèm ak adisyon a nan kèk nan diven an blan. Plis pase yon pase nwit ak poul bouyi, yon plat yo ka resevwa orijinal la? Avèk sòs soti nan bè Dogwood oswa prun. Li pral ba vyann lan yon bèl, Piquant gou dous ak tounen. Pou fri ak konn kwit nan fou manje mande pou Salad: legim, fwi, pòmdetè.

kanna

Ki sa ki yo soumèt yon kanna: li kapab kwit, nounous, ak Buckwheat ak dyondyon. Sa a pral pa sèlman bon gou, men tou, itil. Buckwheat absòbe lou grès kanna. Yon resèt klasik - kanna boure ak pòm. Li se apwopriye a taye sòs oswa lòt bè. Apwopriye marinated rezen ak prunye. pou kwit manje Ris la konpòte kanna ak chou.

Goose ak kodenn

Pi souvan, sa a zwazo kwit nan fri oswa konn kwit nan fou nan fou / recho a. Vyann bèt ranpli oswa tranch nan pòm oswa diri oswa Buckwheat. Anjeneral, nenpòt kroup apwopriye, jis ranpli yo te tounen soti friyabl. Jis kwit se zwazo a manje ak labouyl, nouy (espageti oswa endijèn), pòm konn kwit nan fou, chou, pòmdetè. Ak yon sòs salad nan legim fre. Lave desann ak yon zwazo, tankou yon règ, limyè diven dous, wouj.

Seafood sou tab la

Seafood rezon konsidere kòm yon dekorasyon vre nan tab la. Se konsa, si w ap panse sou sa ki ba l manje pwason an, Lè sa a, nòt nan konsèy sa yo. Pou egzanp, cho bouyi pòmdetè ak yon pure bèl. Yon frèt - ki gen vinegrèt, salad fre, espesyalman chou ak abiye mayonèz ak pòmdetè ak vèt, ak marinated konkonm. Epitou, nenpòt apwopriye refor pwason bouyi aromatize vinèg, ak moutad. Oswa sòs legim, zonyon, tomat, kawòt. Ki sa ki manje somon, sa a pwason delika? Li gou pi bon fre: sale oswa fimen limyè. Anjeneral plak yo yo mete Republican Sen tranche, sou tèt tranch sitwon ak branch nan remèd fèy, tankou pèsi. Oswa ou ka fè yon sandwich bon plat, fri yon ti ti ponyen nan pen blan sou tou de bò nan bè ak lay Lè sa a, fwote yo. Kisa ki ka menm manje somon? Kòm youn nan engredyan yo prensipal li rive nan tout kalite salad, vyann, omelets, lòt kalite sòs pou pasta Italyen. Pou egzanp, isit la se plat: fre konje nan pwason konn kwit nan fou nan fou a jouk kwit oswa fri. Bouyi nouy, ajoute dlo ti kras lwil oliv legim. Fwe yon epina ti kras, peze lay gou bè, melanje. Mete gani sou yon plat sou tèt pwason an, w'a vide ak remèd fèy - ak sou tab la!

ti goute kribich

Kontinye diskite sou meni an nan bèt lanmè, chèche konnen kisa manje kribich yo. Pwemyeman, yo ka dwe netwaye ak fri, pi bon bè oswa magarin yo melanje lay la koupe ak odè yo. Epi jis bouyi sèvi ak mug sitwon, peze ji a vyann. legim plis apwopriye, fri byen vit sou yon platin cho. Yo lave desann asyèt sa yo yo anjeneral blan diven, sèk ak semi-sèk.

Pòmdetè - pen an dezyèm

Pami legim yo ki pi popilè, ki komen yo, nou te renmen se pòmdetè la. Kapab genyen twa fwa yon jou epi yo pa jwenn anwiye. Wi, ak resèt legim gen inkalkulabl. Ki sa ki dosye pòmdetè? Sou menm bagay la tou kòm sa yo ki nan vyann lan: Legim ak djondjon kavya nan varyete diferan ak kalite, salad, marinad ak vinegar, legim fre.

• Si li se kwit nan inifòm, lè sa a konbine ak aran - marinen oswa kwit nan sèl, voye ak remèd fèy. Se avèk sprats, fimen pwason. Ak toujou ak lwil oliv flè solèy, ki se fri zonyon. Si pòmdetè yo jenn ti gason, Lè sa a, bouyi li san yo pa dekortike a, se dlo a vide, epi li se legim a plen ak krèm tounen, w'a vide ak Dill ak pèsi. Apre sa, asyèt yo ti goute tankou konkonm, tomat, radi ak radi, legim, fre ak nan bwat. Yon plis dyondyon ak fwomaj.
• Sa sèvi ak pòmdetè kraze - bon gou plat ekstraòdinè, demokratik ak se menm apwopriye pou aswè a fèstivite pou dine nan yon prese? Natirèlman, pwason oswa vyann. Fried mèrluch, tabi ak lòt espès yo. Ou Kam, bouyi lang, frankfurters, sosis, anbourger, chop, elatriye Kay sibtilite: .. Pire dwe dilye ak lèt cho epi ajoute bè. Kòm yon plat endepandan li soti ou ka ranpli ak fwomaj griye. Juicy ak bon gou!
• Fried pòmdetè - yon paradi vre pou moun ki renmen yo manje byen. Kostim l 'sale, marinated ak konkonm tounen ak tomat. Ou salad fre, lecho, sòs tomat. Se konsa, pòmdetè sèvi ak grenpe moute ze, sosis, griye nan diferan kalite vyann oswa pwason. Si nou fè krèp pòmdetè oswa anbourger, lè sa a yo yo byen sòs djondjon adapte.
• Konpòte pòmdetè - yon eleman ki nan Wosbif, bouyon. Salad soti nan chou fre oswa kawòt nan Korean pral trè sou la men. Anplis de sa, ou ka mitone pòmdetè yo ak dyondyon, avan ke yo te vide ak vèt li yo ak bekonn, Lè sa a, w ap bezwen nan Bwat de Petri sòs tomat-zonyon.

fwomaj lanmè

Yon lòt pwodwi, san yo pa ki pa koute, pa gen okenn ti goute maten rapid oswa rafine repa fèstivite - se fwomaj. Li se enkli nan ti goute ak yon dekorasyon tab desè. Ki sa ki manje fwomaj depann sou fèt la fòm.

• Pou ti goute endepandan oswa sandwich koupe l 'an tranch mens. Li se pi bon fè li pou yon èdtan anvan yon repa. Men, si yo materyo an kenbe an avanse, koupe bezwen yo dwe vlope nan yon sache plastik. Lè sa a, moso yo pa proliks, pa ogrubeyut pa pèdi gou yo ak bon sant.
• sandwich yo fwomaj sèvi ak fimen sosis, pwason tranche, legim fre, oswa pa tèt li ak pen.
• Amater nan espesyalite yo nan pwodwi a letye, ki se sa ki franse a an plas an premye akote mete vaz oswa bòl nan fwi. Nan ka sa nòt se te pote soti sou klas. ki gen plis valè, fwomaj yo ble konbine avèk yon rezen limyè oswa woz. kalite Soft yo byen nan mizik ak pwa mi jòn: dous yo aksantu ak complet Bouquet a gou. Pou fwomaj difisil ofri anana, seriz. Ak goodi tankou nwaye ak nwa, yo inivèsèl ak aplike nan tout fwomaj.
• Natirèlman, sandwich tradisyonèl sèvi ak te. Li sanble tab plis elegant kote yo fimen ak yon tas bwason ki gen kafe santi bon, de preferans natirèl.
• Men, nan kou, li se pi bon si te sèvi ak fwomaj oswa diven, sou kontrè a, fwomaj la pou diven. Li se pa enpòtan, men règ sa a: kote mwen te soti nan yon pwodwi letye, ki soti nan plas la menm ak yon bwè. . Sa vle di fwomaj franse - ak diven se menm bagay la, Swis la - ak yon boutèy ki gen orijin la menm. Ak rèspè nan klas ak fòs, paske fwomaj ble bezwen yon diven dous gen gwo ranpa; mou, kabrit ak mouton lèt ak kontni segondè grès - li se pi bon pote yon sak an po bèt desè sèk oswa semi-sèk ak. kostim de varyete de diven wouj nan fwomaj difisil.

lis diven koneseur nan

Epi, koulye a kesyon an se trè sibtil ak konplèks: "? Ki sa ki sèvi diven" Se pou nou konsidere li an detay. Menm lè klarifye: plat la pi lejè, ak gou mwens entans ak sant, pi fasil a li ta dwe ak diven vini. Kontrèman, yon byen file, gou moun rich, pwononse bwason gou mande pou "pi rèd". E. diven an ta dwe epè, fè nwa wouj oswa wouj grena, brak, ak yon Bouquet gou klèman pwononse.

• Dapre etikèt la ofri envite ka bwè anvan yon repa, apeprè mwatye yon èdtan. Sa a se fè asire ke apeti a carousing nan plen. Oke adapte pou objektif sa a varyete pò, vèrmout, nt kot y, Sherry. By wout la, yo kapab tou dwe mete yo sou dégéné la. Epi kòm yon ti goute ou ka itilize nenpòt nan kanape, sandwich, salad, eksepte sa yo ki gen ladan yo yon aran diferan, ki gen ladan marinated.
• Avè l ', li pa nesesè yo mete pwochen nan yon veso plen diven tab blan. Men, avèk asyèt pwason lòt li se bwè fasil ak plezant. Kòm mansyone pi wo a, ou ka sèvi l 'ak fwomaj, asyèt vyann, bèt volay ak jwèt. Bagay la prensipal ki asyèt yo pa t 'byen file, sale. Yon fwi mete yo sou tab tounen-dous pòm, pèch, abriko yo.
• Si manje a se gra, nourisan, ak yon gou pwononse ak sant (vyann, tranche nan sosis, bekonn, janbon, vyann kochon ak D. sou sa.), Lè sa a, yo "mete" yon boutèy oubyen de nan tab wouj, toujou ak yon gou brak. diven sa a ap pasè swaf, diminye santi an oteur nan vant la ak lòt sentòm dezagreyab. Kontribye nan sa a tianidy - sibstans ki sou bwonzaj espesyal ki genyen nan bwason ki gen la.
• Si asyèt legim pou anpil moun, kribich, witr, krab, ak sou sa. E., Li nesesè yo lave desann diven semi-dous yo. Koulè pa gen pwoblèm. Golden kostim, blan, leve ak ven wouj.
• Epi finalman, kesyon an sakre: "Ki sa yo te sèvi chanpay?" An reyalite, sa a diven se yon kozman inivèsèl, san yo pa li pa ka fè nenpòt ki jou ferye plis oswa mwens enpòtan. Sa a se espesyalman karakteristik varyete sèk ak semi-sèk. Se sèlman isit la aran a ak vinegar a li pa anfòm. Si chanpay dous, semi-dous, briyan, li ta dwe aplike nan Desè: fwomaj twò grav, bonbon, sirèt, espesyalman chokola, gato, gato, krèm, fwi, Citrus. Franse rayisab revizyon, konbine chanpay ak kafe ak te avèk sitwon. Yo di bon gou!

Plizyè resèt pou tout okazyon

ou vle sipriz envite ou ak asyèt etranj oswa lakay ou? Yo pral apèl nan fanatik nan vyann: vyann kochon kòm yon bèt volay nourisan ak limyè. Isit la se yon resèt kèk nan pwodwi sa yo, ki te diskite nan atik la:

• Pou egzanp, anbourger yo orijinal prepare sou yon "2 nan 1". Ou pral bezwen: 500 gram nan poul ak ren vyann kochon (eseye nan lèt yo chwazi mèg pi pre). Repouse yo, koupe an bann mens ak atè ou ta di, mete ansanm ak tou de varyete. Galon pa kase moute, yo bezwen koupe brochet bwa. Nan yon chodyè fri, vide lwil legim, chalè ak mawon boulèt yo, galon sou tou de bò jouk kwit. Sèvi vyann lan ak pòmdetè fri, konkonm marinated ak kornichon. Plak gani ak branch pèsi.
• Shòp nan frape ze - yon lòt ti chèf gastronomik. Konsomasyon nan pwodwi sa yo: vyann (kochon, vyann bèf) - 1 kg, ze - 2 moso, farin frans - polstakana. Epis santi bon, sèl - a gou. Plus yon ti fò tomat mi, leti, zonyon vèt plim, branch pèsi. Apre sa, marinad sou favori yo ou kòm babekyou. Koupe vyann lan nan pòsyon ak anpil prekosyon repouse. Pliye nan chodyè a ak marinad la epi kite pou demi èdtan yon oswa yon èdtan. Lè sa a, sezon ak sèl ak pwav ak fwote ak epis santi bon. Koulye a, breading: Bat ze, ajoute sèl ak pwav. Tranpe chop nan farin, lè sa a nan ze ak fri sou tou de bò jouk kwit. Mete sou yon plato nan leti fèy sou tèt vyann lan. Koupe tomat yo an tranch, ki te antoure pa plat yo. Sèvi chop ranje ak pèsi ak siboulèt. sanble Apetisan, dwa? Yon plat bò nan li - pòmdetè kraze, fourni, lè.
• Salmon konn kwit nan fou nan krèm, asire w ke pou bay lonè pou nenpòt nan mèt, sof si, nan kou, yo pral prepare dapre regleman-yo. Stock moute sou yon sèl kilogram nan pwason fre, se yon zonyon kèk, yon vè semi-ekreme krèm, séchage pi renmen ou, Paprika, fenouy grenn, koryandè. Nan yon bòl, vide krèm nan, voye nan séchage ak epis santi bon ki nan lis pi wo a, asire w ke ou tè nwa pwav. Si ou vle yon plat éspirituèl, ak yon ti kras wouj cho ajoute. Brase. Koulye a, somon: ak li, retire veso an po, koupe an ti moso. Mete yo sou yon fèy boulanjri, prisolit, w'a vide ak ji sitwon. Lanp bag koupe ak mete sou tèt. Ranpli tout sòs prepare, kouvri yo ak papye. Chofe fou a 170-180 degre. Kote somon an nan li pou yon demi èdtan. Apre sa, pwason an rubikon, retire FOIL la epi kite se plat la nan fou plis minit 7. Lè tout bagay se pare, se somon mete deyò sou yon plat. Ki sa ki li aplike? Top mete tranch mens nan sitwon, w'a vide ak remèd fèy, ak gani - leti. Ki fèt ak diven - limyè, varyete limyè.
• Pòmdetè "franse" - sa yo rele an e li te unassumingly plat ki se bèt yo ofri bay atansyon ou. Otè yo reyèlman franse. Apre sa, yo - moun yo nan rafine paske non yo son gen pi bon santiman, "pòmdetè-Dauphin." Li beye te fè ak rasin pi renmen nou an. Ki jan yo te fè: nan sale dlo bouyi jon otou yon liv nan pòmdetè yo kale ak bouyi jouk sansib. Apre sa, li ta dwe netwaye ak liv nan pòmdetè yo kraze, men san yo pa adisyon a nan likid. Lè sa a, 4 ze 120 g nan farin frans, yon ti kantite bè oswa magarin ak lwil oliv nan noutmèg rastortogo pens nesesè yo ap bat farin lan (enplikasyonJwi). Kraze ak sèl ak pwav, melanje ak farin lan ak mase jouk lis. Nan yon fri cho oswa tou senpleman po ak lwil oliv legim ak yon touche ti kras nan bè plonje yon ti kiyè 3-4 tranch kraze. Plis se pa nesesè, t Pou. Fri beye yo bon houle.. Dore moso - Retire ak yon kiyè plat nan yon sèvyèt papye ki se, gaye sou yon plak. Se pou konsa kite grès. Lè mas an antye nan kraze fri, beye Mete sou yon lòt plat, mete yon minit nan mikwo ond lan oswa dife pou chofe fou, se konsa yo te cho, epi pote sou tab la. Ki sa ou ka aplike nan pòmdetè, kwit jis tankou yon fason dwòl? Ou sòs krèm djondjon, konpòte oswa fri vyann, boukannen ak sòs, tounen krèm ak abiye sòs salad legim oswa mayonèz. Apre sa, adjika, vinegar. Lave desann - wouj oswa ogmant diven.
• E finalman, desè. Apre yo tout, se li ki li te ye yo dwe te kouwone tout ofrann grenn jaden fèstivite. Kòz ak desè ofri isit la gen yon non fyè "Crown". Sepandan, jije pa ki jan bèl bon gou li vire soti non l ', li se byen' merite sa. Se konsa, li teste engredyan: tounen krèm - 2 tas, ze - 3 moso, sik - 1.5-2 tas, lèt kondanse - yon ti kras mwens pase mwatye yon fèblan, poud boulanjri oswa soda boulanjri (mouri) - ti kiyè nan kakawo - 4 gwo kiyè (gwo kiyè ) oswa yon ti kras pi plis. Ak farin frans - 2 tas oswa 2 ak yon ka (ap gade pou konsistans nan farin lan). Krèm gato ki fèt ak krèm tounen, li ta dwe 1 lit, ajoute yon tas sik ak zès a nan yon sitwon oswa zoranj (ou ka ranplase yon zongle nan asid asid), asire w ke ou vanilin sak. "Crown" - yon délikatès dous. Al kòche l ', mande krèm - 6 gwo kiyè ki gen sik ladan tab - 5, kakawo - 4-5 ak 1 - bè (magarin pa pral travay). Ann kòmanse ak pen yo. farin lan nan eleman yo respektif (kakawo pa imedyatman mete). Konsistans - tankou yon epè, lwil Rustic krèm tounen. Divize l 'nan de mwatye, youn nan melanje kakawo a. Kwit pen nan fou a, konbyen lajan k ap pase. Vide sou yon plak epi kite fre. Koulye a, krèm nan: fwe li byen ak yon mixer (tounen krèm dwe frèt). Apre sa, fè plezi, byen bat tout engredyan yo. Pran yon plat gwo jou fèt, mete l 'shortcakes, altène ak pal. Chak krèm ki byen grese, ki gen ladan tèt la. Lè sa a, vide eskive la. Pistach, moso nan fwi, konfitur - tout kapab itilize yo kòm dekorasyon. pwodwi a fini mete 5-6 èdtan nan frijidè a pou fekondasyon. Sèvi ak yon chèf nan rezen, fwi Citrus, pèch, ak nan ven - chanpay a oswa varyete desè dous. pa bliye linèt yo wotè nan fòm nan yon Tulip. Espè yo di ke li se nan sa yo bwason gou konsantre pi bon ak plis byen klè santi yo.

Sa a te tankou yon vwayaj dwòl nan zòn ki diferan nan Arts gastronomik ak etikèt te tounen soti. Ou asyèt bon plat, enprovizasyon siksè ak bèl, pòsyon ki kòrèk!