Ki jan yo bwè konyak: ekspè konseye

Istwa a nan orijin nan bwè nòb sa a ale tounen nan sot pase a byen lwen. Se konsa, pwodwi a diven trè valè jodi a parèt an Frans nan 17yèm syèk la. Se te yon dekouvèt inatandi nan Viticulteur yo, lè yo te diminye volim nan diven ekspòte pa distilasyon. Kòm yon rezilta, yo te jwenn yon lespri konyak - yon likid ki gen yon gou pye bwad mens ak kalite remakab gou.

Deja nan tan sa yo byen lwen te leve kesyon an nan ki jan yo bwè konyak. Nan tribinal Louis XIV, pou egzanp, li te itilize dilye nan dlo ak nan ti pòsyon. Koulye a, gen konsomasyon an tounen yon seremoni elegant, espesyalman nan peyi l '- an Frans, ki se konsidere kòm lidè nan mond nan fabrike a ak konsomasyon nan sa a bwè manyifik.

Konyak ki pwodui jodi a kapab divize an twa gwoup prensipal:

• Single;
• Vintage;
• Kolektib.

Tout ekspè yo ki konnen ki jan yo bwè konyak byen, di ke avèk laj, bwè a elit vin pi fonse nan koulè ak gou li yo se Compact ak plis ennobled. Pwodwi a ki gen anpil matirite nan bon jan kalite segondè gen yon konsistans epè transparan, gouttelèt li yo nan droplets koule sou mi yo kite yon kalite "janm koyak", menm jan yo rele espesyalis.

Filozofi itilize

Pou plizyè ane, epi pafwa deseni, diven an jenn tounen nan yon bwè, ki gen karaktè pwòp li yo ak istwa li yo. Se poutèt sa li pa klè ki jan yo bwè konyak nan yon prese, paske li pa tolere meli melo. Yo bezwen jwi lantèman nan kondisyon lakay konfòtab oswa nan atmosfè a cho nan moun ki fèmen.

Li pa aksepte gen anyen yo manje. te blocage sitwon prezante pa Ris tsar Nicholas II a ak Ris nan adisyon a plis pase nenpòt moun ki pa itilize. Franse konyak se pa vodka Ris oswa tequila, epi yo pa bezwen yon bat adisyonèl nan gou. Bwè, tankou yon règ, apre yo fin yon fèt nan eta a pi bon kalite fini. Pandan repa a ou pa ka santi ak apresye tout bèl nan gou l ', li Bouquet. Epi bwè l 'nan sir ti, kenbe pou yon kèk segond nan bouch ou, Lè sa a, fè eksperyans Bliss la nan gou.

Yon vè oswa yon vè

Pou jwenn reyèl plezi nan konyak, ou bezwen santi bon bon jan kalite ekskiz li yo. Sa a bwè nòb pa ka kouri kite, lè l sèvi avèk soti nan linèt oswa linèt. Vide l 'nan espesyal linèt globuleuz, ki yo rele snifeur. Fòm yo sevè apikle anwo pèmèt ou konplètman santi cham an antye nan bon sant nan bwè a.

Yon vè pou konyak ka gen yon kapasite de 70 a 400 gram. Men, nan nenpòt ka, se bwè a vide sèlman nan nivo a nan pati nan larj nan snife a, sou yon ka nan volim li yo. Konyak pa ka pre-refwadi, tanperati li yo nan rezèv la ta dwe yon ti kras pi wo pase tanperati chanm. Epitou li pa rekòmande chofe glas la espesyalman anvan bwè Brandy. Yon vè rekòmande premyèman kenbe yon ti kras nan palmis la nan men ou - soti nan chalè a nan men moun, bwè a kòmanse louvri Bouquet li yo nan arom plis aktivman. Li se vide nan yon vè jis kenbe l 'cho soti nan chalè imen.