Ki jan yo fè balivèr nan kay soti nan pòmdetè? Kouman Pou detèmine volonte nan chalan nan distile?

Materyèl yo anvan tout koreksyon itilize yo melanje pwodui diferan: ble, bè, fwi, bètrav sik. Nou pral gade nan yon lòt fason yo kreye yon bwè alkòl te fè soti nan materyèl ki disponib fasilman anvan tout koreksyon nan pi fò nan mèt pwopriyete yo - nou kwit nan melanje lakay ou soti nan pòmdetè. Sa a pral diskite pita.

Ki sa ki fè ak pòmdetè depase oswa nesesè

Gen ka lè "pen an dezyèm" pa te fèt jan li ta dwe. Oswa pòmdetè a se initil, aksidantèlman frostbitten, elatriye Anpil mèt bay li nan kochon yo, apre yo fin te trete tèmik. Ak sa ki si pa gen okenn kochon? Epi se pa sèlman yo. An jeneral, nenpòt nan bèt yo ki ta manje l '? Gen yon fason soti - bouyi balistrad la nan kay soti nan pòmdetè. Enteresan? Lè sa a, li!

Balivèrn pòmdetè: resèt la san yo pa konplikasyon a

Youn nan fason ki pi fasil. Pou fè sa, ou bezwen 20 kg nan pòmdetè (si ou bezwen plis oswa mwens, ou ka miltipliye ogmante oswa diminye pwopòsyon yo), 30 lit dlo bouyi, yon kilogram nan malte, ledven (de preferans konprese) - yo bezwen yon gram nan 250-300. Kòm pou sik, lè sa a, fè kay-moulu pòmdetè endijèn, li pa bezwen yo dwe ajoute nan tout, ki redwi pri a nan pwodwi natirèl la nan yon minimòm.

Yon ti kras enfòmasyon sou chimi òganik. Pòmdetè tubèrkul pa gen sik. Apre sa, li, kòm se li te ye, ki nesesè pou fòmasyon nan alkòl. Sinon, bwè a cho pa pral travay. Men, tubèrkul yo gen lanmidon, molekil yo nan yo ki kraze pa malte nan sik la ki nesesè yo. Nan pòmdetè yo nan frizè, li se pi plis.

Se poutèt sa, san maltèt, pa gen anyen pral vire soti. Dakò, li se pi plis ékonomi yo sèvi ak li, pa sik. Lèt la egzije pou yon minimòm de 5 kg olye pou yo maltèt kg kg. Pri yo se apeprè menm bagay la tou nan mache a. Men tou konsidere.

Etap preparasyon

1. Moulen pòmdetè yo. Ou ka fè sa nan nenpòt fason aksesib. Pi ta, chopper, manje prosesè ede ou. Yo te bese materyèl bwit yo nan yon veso.
2. Lè sa a, vide dlo. Okòmansman, tout dlo pa ta dwe vide. Pran sèlman 2/3 kantite lajan ki nesesè yo.
3. Add malte a ak chalè melanj antye a 60-70 degre ak "kenbe" li pou 1-1.5 èdtan. Tankou yon pwosedi ki nesesè pou reyaksyon an chimik nan dekonpozisyon an nan lanmidon nan sik. Sinon, tou de materyèl bwit ak travay yo pral gaspiye. Enpòtan! Pa pèmèt mas la boule, otreman bwè a pral gen yon gou dezagreyab.
4. Nou fre plan la epi vide l nan yon lòt volim pou pwosesis fèmantasyon an. Anvan sa, nou te fè fas ak premye etap pwodiksyon yo pou jwenn sik soti nan plent la. San yo pa li, li pa ta gen vire soti vrè a nesesè, ki soti nan ki balistin ki soti nan pòmdetè nan kay la Lè sa a, distile.
5. Nan yon veso ki gen yon depo, kote pli a te orijinal, ranpli dlo ki rete a (sonje ke okòmansman nou te itilize sèlman 2/3), yo te pote nan yon tanperati 50 degre. Byen melanje.
6. Apre presipitasyon nan presipite a, sa a se likid vide nan mas la total de mo a. Koulye a, ajoute dilye ak ledven dlo pou pwosesis fèmantasyon vit. Nou fèmen veso a ak yon kouvèti ak yon tib gaz priz, ki te sou nou tradisyonèlman mete sou yon gan medikal. Jis pa bliye fè yon ti twou nan youn nan "dwèt yo" konsa ke li pa kwasans. Gen kèk enstale yon pèlen dlo. By wout la, ou ka fè kontourneman nou an san ledven. Men, Lè sa a, li pral pran yon tan trè lontan. Nan ka sa a, pwosesis ki pi enpòtan ak responsab - se distilasyon nan cha lagè a - ranvwaye pou plizyè mwa. Lè sa a se pandan w ap kenbe tanperati a dwa! Li nan rantabilite.

Kondisyon depo braga

Se veso a ak sa ki estoke nan yon kote ki fè nwa. Lè tanperati chanm. Apwoksimatif tan ap tann se sou de semèn. Kouman Pou detèmine volonte nan chalan nan distile? Pou fè sa, nou pral ede pa yon gan sou veso a ak sa ki nan. Pandan fèmantasyon, materyèl la anvan tout koreksyon degaje divès kalite vapè ak gaz, ki gen ladan diyoksid kabòn. Pa gan anfle sa ka wè. Men, si nou spesifik "vapè-pèlen" bese, Lè sa a, tout pwosesis yo te fini. Koulye a, nou konnen ki jan yo detèmine preparasyon pou nan chalan la pou distilasyon. Lè sa a, swiv pwosesis la tèt li.

Distilasyon de Braga

Pou fè sa, ou bezwen yon balanse. Ou ka fè li tèt ou. Pou jwenn yon balistik nan pòmdetè lakay ou, ou ka fè inite ki pi senp lan. Pou fè sa, ou bezwen yon marmite gwo. Nou vide melanj nou an nan li. Sonje byen, sa a se yon bèl pòmdetè. Nou mete yon lòt veso ki pi piti sou tèt. Li pral flote sou sifas la. Se mekanis nan tout byen sere fèmen ak yon kouvèti, ki dwe frèt (nèj, glas, dlo). Lè chofe, gaz vapè monte anwo ak fre, fòme yon kondansasyon, ki Lè sa a, tonbe nan yon marmite piti. Metòd la se byen senp, men bon jan kalite a nan pwodwi a alkòl ki gen ladan soti nan aparèy sa yo kite anpil yo dwe vle.

Pou amelyore kalite alkòl itilize mekanis konplèks. Gen aparèy espesyal ki pèmèt ou byen vit jwenn yon balivèr san ledven bon jan kalite segondè. Yo sèvi ak divès kalite aparèy ki gen bobin ak kondansasyon glasyè.

Samogon soti nan pòmdetè san sik ak hop ka itilize pou fè tentin divès kalite sou bè oswa fwi. Li se tou itilize pou rezon medikal, ki fè divès kalite solisyon soti nan li. Pou gou ou ka ajoute arom, aditif.

Ki lwil fosel?

Koulye a, nou konnen ki moonshine se te fè nan. Pòmdetè yo tou apwopriye pou rezon sa yo. Men, nou pa dwe bliye sou lwil yo fusel nan pwodwi a.

Sa a byproduct fèmantasyon alkòl. Pòmdetè nan endijèn lakay ou ap nesesèman gen yon konsantre sèten.

Lwil fosèl se yon gwoup sibstans ki sou toksik koulè wouj-mawon oswa limyè-jòn. Si balivèr, ki gen ladan pòmdetè, gen yon gou degoutan ak pran sant, lè sa a, gen plis chans, li gen yon gwo konsantrasyon nan sibstans danjere. Sèvi ak li ka lakòz domaj nan sante. Li se yon sant dezagreyab ki akonpaye lwil fusel.

Ki danje?

Yon gwo pousantaj nan sibstans sa yo nan melanje a ka mennen nan menm yon rezilta fatal. Se poutèt sa, pa underestimate tankou "vetiy" kòm lwil. Yon dòz ki pi piti ka lakòz vètij, pèt konsyans, anvi vomi. Gen yon chans pou yon malfonksyon nan aparèy la gastwoentestinal, ren ak nan fwa.

Etap final la - nou netwaye moonshine soti nan pòmdetè ki soti nan "silage"

Gen diferan fason. Premye a nan yo se netwayaj ak aktive kabòn. Youn nan opsyon ki pi efikas. Aktivite chabon se kapab retire nan maronin nou an pa sèlman "siwu", men tou, divès kalite etè, asid Acetic.

Se sibstans nan mete nan tib. Li se konseye yo sèvi ak vè oswa asye pur. Longè tib la se pa mwens pase 70 cm. Sa a se yon filtè nan lavni. Sou jou li yo (moonshine ap soti nan pi wo a) nou ranje twal gaz pou ke chabon an pa gaye deyò. Nou tonbe dòmi nan filtre "aktif fars" ak rense l avèk dlo pwòp, se konsa ke pòmdetè nou an fò bwè pa vire nwa. Moonshine se vide soti nan pi wo a, epi li piti piti odtoki desann nan fwomaj la, kite tout konsantre yo danjere nan tib la.

Pifò misus aktive chabon pou netwaye alkòl. Yo tonbe dòmi nan alkòl epi kite li pou yon ti tan. Chabon, nan kou, absòbe tout sibstans ki nesesè ak danjere. Men, apre yon ti tan, "sebase nan" fonn ankò nan bwason ki gen la, fòme adisyonèl aldehydes pou kò a. Se konsa, ak filtraj sa a, efè nan opoze rive.

Lèt netwaye

Dezavantaj a sèlman - pwodwi a vire labou, ki pa enspire konfyans nan premye gade. Men, lèt tou copes byen ak wòl filtre a. Lè netwaye melanje nan ta dwe peye atansyon sou fò a. Li enpòtan pou li gen plis pase 60 pousan alkòl. Sa a afekte plisman nan pwoteyin lan, yo e pakonsekan efikasite nan filtraj. Pou 10 lit alkòl, ajoute 100 g ki ba grès pasterize lèt.

Pwosesis la dire anviwon yon semèn. Alkòl se melanje byen avèk lèt epi yo mete l nan yon kote ki pwoteje kont limyè solèy la. Tanperati chanm se ideyal.

Flak blan yo se yon siy ki sèten nan filtraj. Sa a separe tout eleman danjere nan likid la. Yo retire sediman ak filtraj sa a. Li se yon konsantre nan lwil fusel.

Apre yon semèn, moonshine dwe pase nan lenn mouton koton, ki plwaye nan plizyè kouch. Si tout règ sa yo obsève, pwosesis filtraj la pral reyisi. Ou pa ka pè pou sante ou ak sante nan moun ou renmen yo.

Manganèz filtraj

Nan opinyon nou an, fason ki pi fasil. Yon koup la gram nan kristal fonn nan yon lit alkòl epi kite pou yon jou nan yon chanm cho. Li rekòmande pou evite ekspoze a limyè solèy la.

Si likid la te vin pi lejè ak yon presipit ki te fòme nan li, Lè sa a, tout bagay ale selon plan. Apre sa, yo ta dwe pase alkòl nan yon filtè dlo nòmal.

Metòd konjelasyon

Metòd sa a se raman itilize nan mitan fanatik yo fè maron nan kay (ki soti nan pòmdetè, bè oswa fwi - pa sans nan enpòtan). Alkòl yo mete yo nan frizè ak nan frizè. Alkòl reyèl ak pi pa janm vire nan glas. Li dousman vide. Glas ki rete a pa ka ajoute nan bwason an pou rezon refwadisman, paske li gen tout konsantre nan sibstans danjere ki ka anpwazonnen. Metòd sa a se youn nan efikas ki pi, depi nan nivo a nan lwa fizik danjere sibstans ki sou pa ka antre nan alkòl nan tanperati tan negatif.