Ki jan yo fè diven soti nan ji pòm nan kay la?

Ponm gen anpil vitamin itil ak mineral. Sa a ak potasyòm, ak fè ak tanen, ak vitamin C, ak karboksimetil. Save benefis nan tout nan eleman sa yo pa ka sèlman fre fwi oswa konfiti, men tou, nan diven. diven House soti nan fèrmante ji pòm te gen yon gou trè plezan ak benefis pou kò an. Kontrèman ak magazen diven, li gen tout vitamin ak mineral ki benefisye fwi fre, se konsa ke konsomasyon nan sa a bwè nan dòz ki rezonab pral yon sipò ekselan pou sante. Pou fè diven soti nan ji pòm nan kay la plizyè fason. Konsidere pi bon an nan yo.

Ki jan yo fè yon klasik diven nan ji pòm nan kay la?

Pou prepare bwè a ak yon gou klasik, w ap bezwen de ak yon mwatye kilos ki gen sik ladan ak dis lit ji pòm te fè nan tèt ou. Pou kwit manje diven pòm soti nan ji an, magazen-te achte, pa rekòmande. Rense epi netwaye pòm yo, peze ji a nan men yo. Vide sold yo nan fwi bouyi dlo a epi ankò peze likid a. Tout plonje nan yon veso ak vide dlo a nan ki te sik la fonn. Byen sere fèmen bouchon nan boutèy ak yon tib kawotchou, li mete nan chalè a. ta dwe plan an ki kapab lakòz dwe kenbe yo nan tanperati chanm pou tèm nan tout antye de fèmantasyon diven. Premye fwa soti nan kim nan likid ap monte, se konsa detanzantan ou bezwen ajoute yon dlo dous bouyi, se konsa nivo a plan an ap rete menm bagay la. Fen a nan tib la ta dwe toujou benyen nan diven an. Lè soti nan tib la bul sispann parèt, pwosesis la fèmantasyon se konplè. Close boutèy dans cork nan li pou depo pou yon koup nan mwa. Vintage diven vide nan boutèy an vè ak bouchon ukuporte, magazen li nan yon kote ki fre ak fènwa, mete boutèy la orizontal.

Ki jan yo fè diven soti nan ji pòm nan kay pa franchi ak limit?

Lè preparasyon an bwè nan sa a resèt ou ka kontwole gou a nan diven an sou kont yo. Ajoute plis sik, oswa vis vèrsa, fè yon gou plen-karosri nan pòm. Main rapò eleman jan sa a: uit pòm bezwen pran kat ak yon mwatye lit dlo bouyi, yon ti kiyè nan sache antioksidan nan ledven sèk, yon sèl grenn Campden (potasyòm metabisulfit, se vann nan magazen espesyalite), yon ti kiyè nan sipleman manje, yon ka nan yon tanen kiyè, mwatye gwo kiyè nan pèktin kat kiyè asid melanj kilogram ki gen sik ladan. Kòm ka wè nan konpozisyon sa a, sa a resèt mande pou yon pwofesyonalis sèten. Antioksidan bezwen ou nan fen a, se konsa ke li kapab achte pita. Pou yo kòmanse boulon ji pòm ak vide l 'nan coat an, pandan l ajoute pèktin ak grenn. Depi diven yo pral pwòp. Ajoute tout engredyan ki rete, kite sèlman ledven ak sik. Nan yon jou epi ajoute yo. Apre kat jou, souch diven an nan barik an bwa, epi kite pou de semèn nan yon kote ki fre fè nwa. Lè sa a, vide nan yon bokal an vè ak tranpe pou de mwa. Eseye diven an fini. Si ou renmen gou a, ajoute antioksidan a, vide boutèy yo ki bwè ak ukuporte de mwa. diven ou soti nan ji pòm nan kay pare - jwi bon gou bwè!