Ki sa ki melanje ledven chwazi?

Alkòl se kounye a yon pati entegral nan kilti nou an. Magazen yo li ekspoze nan tout divèsite li yo, jan yo di, pou chak gou ak koulè. Sepandan, anpil pito fè li tèt ou. Apre sa, yo prepare, pou egzanp, balivèrn, w ap bezwen kèk eleman. Youn nan patisipan yo prensipal nan pwosesis la nan fèmantasyon se ledven yo, ki se fongis esansyèl ke konvèti sik nan alkòl anba aksyon an nan anzim. Jodi a ledven melanje yo te genyen tou varyete anpil diferan nan rezistans nan anviwònman an ekstèn, tanperati elvaj, abita, ak pou fè.

Annou egzamine yo nan plis detay.

ledven boulanje a

Sa a se pwodwi anjeneral yo itilize pou boulanjri a nan pwodwi boulanjri, yo melanje li se yon yon sèl pòv, paske bon jan kalite a nan bwè yo jwenn lan pou se trè ba. Sepandan, nan pen an fin vye granmoun melanje demann gwo. Li se prepare soti nan lòj, pitimi, ble, ak lòt bagay. Konsidere sa ledven an itilize yo melanje nan jou yo fin vye granmoun.

Pen ledven lakay pou kwit manje

Engredyan: RYE, lòj, ble, pwa, mayi, pitimi, dlo.

preparasyon

Tout engredyan yo te grandi. Pou fè sa, tranpe yo nan dlo tyèd, li mete de-centimetric kouch. Nan ka sa a, ou bezwen asire ke grenn jaden an se pa tounen. Lè li boujonnen, li se sèk ak smalyvayut nan farin. Lè sa a, bouyi dlo a epi ajoute, brase toujou ap, farin. Melanj lan ta dwe vire likid konsistans jele. pò li yo ak ensiste douz èdtan. Se mas la ki Lè sa a, vide nan yon bòl, e ki refwadi, ajoute pwa yo nan pousantaj la nan douz disip bokit kilogram ledven. Kite yo ideologik pandan dis jou, apre yo fin kote ou ka melanje balivèrn.

diven ledven

ledven espesyal pou Viticultură, diven refere yo bay nan moonshining pa yo te itilize, paske li se trè chè. Sepandan, yo pafwa yo konn itilize amelyore melanje nan fèmantasyon.

Fe-manje yo tèt ou, ou bezwen pran senk kilogram nan fèrmante marc rezen mouye, ajoute de kilogram ki gen sik ladan ak dis lit dlo. Se melanj sa a pèmèt yo ideologik ak Lè sa a distile menm.

Konsidere yon sèl plis resèt pou konnen kijan pou fè ledven pwòp diven yo pou fè balivèrn.

Leven soti nan rezen chèch

Engredyan: yon sèl kiyè ki gen sik ladan, katsan gram dlo, yon sèl gwo kiyè rezen chèch.

preparasyon

Nan se yon boutèy demi-lit mete sik, vide w bouyi dlo, kouvri ploge koton ak pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm. Lè sa a, mete rezen chèch yo nan yon veso ki obture e ankò, kite yo ideologik pou sèt jou. Li dwe te di ke yo ta dwe ledven sa yo dwe itilize imedyatman paske yo pa kenbe.

"Sovaj" ledven pou fè balivèrn

Engredyan: de tas kraze bè seriz oswa rezen, mwatye yon tas ki gen sik ladan, yon tas nan dlo.

preparasyon

Pou prepare ledven an melanje, tout engredyan yo yo melanje, mete nan yon veso vè, sele, li mete nan yon kote ki cho fè nwa pou kat jou. Apre yon tan, yo te melanj lan filtre nan fwomaj ak itilize olye pou yo ledven. Dis lit lave pran twasan gram sa a enkyetid. Kenbe pwodui sa a se pa plis pase dis jou.

ledven Brewer a

Ka sa yo yon pwodwi ka achte kòm sipleman vitamin, men li se pa apwopriye pou fè manje melanje paske li ka kenbe tèt ak yon ti konsantrasyon nan alkòl la nan Braga. Sepandan, pafwa yo yo te itilize nan moonshining. Ki jan yo fè yo tèt ou, nou pral kounye a konsidere.

ledven Brewer a nan kay la

Engredyan: yon tas farin frans, yon tas nan dlo, yon tas ki gen sik ladan, yon vè nan byè.

preparasyon

Lè ou ap konsidere ki sa ki pi bon pou melanje ledven, nou sonje ke si alkòl se pa disponib, li se itilize pou byè. Natirèlman, yon bwason ki gen alkòl jwenn nan fò a.

Se konsa, vide nan yon bòl an dlo tyèd, ajoute farin frans lan ak brase pou fè pou evite boul, epi ou ka sèvi ak yon mixer. Mete bòl an nan yon kote ki cho, ki kouvri avèk yon kouvèti, pou sis èdtan. Lè sa a, yo ajoute unsterilized byè melanje ak sik, ajite l byen ak Lè sa a mete nan chalè a. Apre kèk tan ledven an kay transfere nan yon veso ki an vit ak mete yo nan yon espas depo frèt.

Maison ledven soti nan oublions fre

Pou fè ledven kay melanje, ranpli chodyè a ak oublions, ranpli li ak dlo cho, kouvri ak kwit pandan yon ti tan. Lè sa a, se bouyon an filtre, te ajoute nan de-lit yon vè yon sèl li nan farin frans ak sik, brase epi mete yo sou trant-sis èdtan nan yon kote ki cho. Apre yon tan, yo te melanj lan mete nan de pòmdetè griye, ak tèt ankò mete nan chalè nan mitan lannwit. Se pwodwi a fini vide nan boutèy an vè ak itilize pou gen entansyon objektif li yo.

Leven likid-epè

Engredyan: de san ak senkant gram oublions, de lit dlo cho, senk san gram malte, yon santèn ven gram nan siwo myèl, senkant gram nan ledven an fin vye granmoun (sèk).

preparasyon

Oublions ak malte se vide dlo bouyi ak bouyi pou demi èdtan yon, ki kouvri avèk yon kouvèti ak brase detanzantan. Te melanj lan Lè sa a, filtre nan fwomaj oswa yon Van, ajoute siwo myèl ak chofe a bouyi, lè sa a refwadi, ki kouvri avèk yon sèvyèt. Lè gen mas la e ki refwadi, nan ki te ajoute fin vye granmoun ledven an sèk yo melanje pre-dilution yo nan dlo cho. Se melanj lan kite pou de ak yon mwatye èdtan. Pandan tan sa a, pwa ta dwe monte. Men, lè li pral tonbe ajenou fas atè, li pral yon siyal nan lefèt ke ledven an se pare epi yo ka itilize pou lòt rezon, mete kadav yo nan yon kote ki fre pou sere.

Alkòl ledven (anwo ak pi ba fèmantasyon)

pwodwi sa yo fasilite jwenn alkòl. Pou sa a ledven alkòl pou vodka se pi byen adapte. Sa a se akòz lefèt ke fonksyon vital yo se ki te fèt nan tanperati a menm nan ki prepare moulu nan byè. Anplis, yo gen yon rezistans segondè nan ogmante kontni alkòl.

Tout fonksyon sipòte alkòl lvur, men sou rive fò a nan lave sou anpil nan yo yo touye pa kenz pousan. ledven Alkòl prepare soti nan yon selil sèl, li ka sèlman bay pi bon kalite ras ledven, ki detèmine bon jan kalite a nan fèmantasyon ak bon jan kalite a ak kantite nan pwodwi final la. Li se enteresan ki yon kilti pi bon kalite pa ka sèlman achte, men tou, yo pote l 'tèt ou. Sepandan, anpil nan jounen jodi a vin yon pwodwi nan magazen espesyalize, mete konfyans pwofesyonèl yo. An menm tan an yon gwo demand pou balivèrn ledven "Saf Levyur".

Preparasyon ki baze sou ledven "Saf Levyur"

Engredyan: katsan ak senkant gram dlo, ak senkant gram nan vodka fòs nan karant degre, yon sèl kiyè nan farin frans, yon kwiyere nan sik ak yon kiyè "Saf Levyur".

preparasyon

Pou w jwenn-wo kalite ledven pou enplikasyonJwi, li rekòmande yo mete nan yon dlo cho "Saf Levyur" ven-senk minit. Lè sa a, ajoute sik la ak alkòl (pou ke fò a melanj total te senk pousan). Sa a te melanj pèmèt yo kanpe pou yon jou, ki kouvri avèk yon kouvèti ak souke detanzantan.

Ki sa ki benefis ki genyen nan ledven alkòl?

Alkòl ledven melanje se yon eleman endispansab nan kreyasyon an nan-wo kalite alkòl. Alkòl imedyatman touye tansyon yo pi fèb, kite reprezantan yo nan pi fò, alkòl la wo, se konsa gou yo ledven yo pral elimine. Anplis de sa, melanje nan pral moute desann respire alkòl sede ogmante yon ti kras. Fraksyon entwodiksyon ki gen sik ladan kontribye nan sèz degre nan plan an. trè menm lakay-moulu byè a nan sis jou pral pare pou distilasyon. Enfuzyon jwenn san yo pa enpurte danjere, Se poutèt sa pa gen plis pou pirifye pèrmanganat potasyòm li yo, oswa lòt metòd ki pral nesesè.

Trè souvan bagay sa yo rive ke nan men pa gen okenn ledven, ak plan toujou rete yon balivèrn bon jan kalite melanje. Nan ka sa a, li ka dwe prepare pou balivèrn moulu byè san ledven.

balivèrn ble

Engredyan: senk kilogram ki gen ble, kenz lit dlo, kilogram sis ak yon mwatye nan sik.

preparasyon

se ble, li lave ak yon ti kantite dlo vide. Apre yon ti tan, ajoute mwatye yon kilogram ki gen sik ladan epi rete tann jiskaske boujonnen nan ble. Lè sa rive, ajoute kenz lit dlo ak rete sik, mete mas la nan yon kote ki cho pou dis jou, li te gen fiks sou tank la sele dlo. Apre yon tan Braga te pase nan mitan moulu aparèy.

Braga sou diri

Engredyan: de tas rafine diri, twa tas ki gen sik ladan, mwatye yon lit byè.

preparasyon

Nou deja konnen ki jan fè ledven yo melanje. Men, lè yo pa bezwen kwit, ou ka fè lakay-te fè byè sou baz la nan diri. Pou rezon sa a, yo te twa-lit bokal mete tout eleman, plafonds ak yon seri idwolik ak kite yo nan yon kote ki cho pou douz jou, detanzantan souke veso a. Nan demann lan nan Braga ajoute abriko seche, rezen chèch oswa prun.

Pou bon jan kalite alkòl dènye netwaye pandan distilasyon an, apre yo fin pase nan premye a machin nan. Pou fè sa, gen anpil moun ki itilize aktive kabòn. Kidonk, chabon triturated tablèt (pou chak lit distile likè pran senkant gram an poud) konekte ak alkòl ak mare pandan sèt jou nan yon kote ki cho. Lè sa a, se likid la filtre ankò, li te pase nan mitan aparèy la.

Finalman ...

Li ta dwe remake ke moun ki ledven an se eleman ki pi enpòtan nan pwosesis la fèmantasyon. Yo se fongis, ki anba enfliyans a anzim konvèti sik nan dyoksid kabòn ak alkòl. Yo gen anpil varyete ki diferan ki soti nan chak tanperati elvaj lòt, rezistans nan enfliyans nan anviwònman an, ak sou sa. Pale sou sa ki pi bon pou melanje ledven, mwen dwe di ke li se alkòl, paske mwayen pou yo viv pwan plas nan seri a tanperati menm, ki ap prepare lakay-moulu byè, se konsa yo gen plis rezistan nan kontni an wo nan alkòl nan li. Lè alkòl ledven a pa disponib, ou ka itilize byè oswa pen, raman - diven.

Kapasite nan melanje balivèrn rive nou soti nan tan lontan. Lè sa a, moun ki itilize kado sa yo nan lanati pou preparasyon an nan kay yo ki te fèt byè. Gen kèk resèt te siviv jodi a ak yo lajman ki itilize nan mitan fanatik nan alkòl nan bon jan kalite kay la. Kèlkeswa sa li te, ak tout BOOTLEGGER gen pwòp li yo resèt bwè nan asenal li yo, ki se deja verifye. Ak sa ki li se ledven itilize pou objektif sa a depann sou preferans pèsonèl li.