Ki jan yo kwit babekyou

ete Ameriken ak otòn bonè - tan an nan rasanbleman espirityèl nan peyi a ak Brochet. Tout bagay sa yo tweaked rekòt se rekolt - li lè yo detann yon ti jan epi jwi dènye jou yo cho. Bon gou babekyou - yon atribi konstan nan rès nan peyi a. Fè l 'soti nan vyann kochon oswa poul brochet oswa yon griyaj gri.

Ki jan yo kwit babekyou? Premyèman, li se nesesè yo marinad pou yon kèk èdtan anvan pou kwit manje, oswa menm kite nan lannwit lan nan marinad.

kebab Poul nan mayonèz ranpli

Anvan ou kwit babekyou, ou bezwen divize pye yo poul nan 2-3 pati, lave byen epi mete nan yon marmite. Pataje sou bokal vyann mayonèz, yon sèl ti kras, yon ti kras pwav ak melanje byen. Apa, koupe bag yo, zonyon, ajoute nan vyann poul ak brase ankò. Kebab, marinen sa byen prepare sou griy la.

mayonèz ranpli a pa ka sèlman marinad poul, men vyann kochon an.

Pou sa koupe vyann nan moso, lave anba dlo k ap koule, li mete nan yon bòl gwo twou san fon. Tranch bag yo, zonyon oswa bag mwatye (de preferans bag, pou ke ou ka fri sou gri an ak vyann). Sou etajè yo nan vyann - yon sèl mwayen zonyon. Anvan ou kwit babekyou, kochon libreman vide ak pwav, ajoute yon ti kras sèl ak yon gwo kiyè mayonèz. Tout engredyan se bra melanje pou ke vire chak moso nan vyann andwi ak sòs ak gòch a fekonde.

brochet Kochon nan itilizasyon Acetic vide pa mwens popilè.

Vyann dwe nesesèman dwe fre, tolerans nan ti Zhirkov. Anvan ou kwit babekyou, yon moso nan vyann kochon bezwen koupe ti moso nan cm 3-4 ak zonyon pwòp. Zonyon sou pran pousantaj la - 1 moso pou chak kilogram nan vyann. Koupe bag epè li yo apeprè 0.5 cm, depi mens trè byen vit boule yo sou gri an. Vyann ak zonyon melanje ak vide kado pwav - sou 2/3 ti kiyè nan 3 kg, sèl ak vinèg vide gwo kiyè. Respire tranpe vyann kochon, ka vinèg dwe dilye nan 1/2 tas dlo.

Marinad ak diven blan

Kilo rache vyann mete nan yon chodyè ak tranpe nan yon vè diven blan. Tranch de zonyon bag. Yon melanj nan remèd fèy - tise byen koupe yon branch kèk nan Dill, koryandè ak Basil. Kochon nan yon chodyè vide ak remèd fèy koupe ak zonyon, pwav ak sèl. Ki gen antèt ji a nan mwatye yon sitwon ak melanje byen nan men. Ba li melanje. Lè torréfaction sou chabon dife vide diven pou sukulans

Sepandan, yon byen marinad vyann lan - sa a se sèlman mwatye batay la. Bagay pwensipal lan - byen kwit li sou gri an. Diminye tan an nan enkyete ap tann, jardinage anpil ladan yo chabon pare - yo tonbe dòmi ak pouse lè l sèvi avèk de oswa twa sèk bwa dife. Anvan pou kwit manje kebab marinen brochet vyann sou brochet, altène moso nan vyann kochon ak bag zonyon, ak mete deyò sou babekyou a. Ansanm ak vyann lan ou ka enpoze sou bor yo nan moso yo nan tomat, berejenn ak lòt legim. legim kwit nan fou sou kwen yo vire soti trè bon plat, yo se yon plat bò ekselan nan vyann santi bon.

Ki jan yo kwit babekyou sou gri an? Ou dwe eseye vyann lan te nan zòn nan nan chalè maksimòm, men an menm tan an pwoteje li nan flanm dife louvri. Pou sa ka fèt, chabon yo vide ak dlo eksploze de tan zan tan. Dlo ak brochet flite ki sifas li pa fè sa sèk pandan pou kwit manje. Brochettes toujou ap Thorne, ranplase chabon vyann soti nan kote diferan. Si yon chalè bon, apre yo fin 30 minit yo pral pare yo babekyou. Pral sèlman retire li nan brochet yo, vide sòs tomat, fè aranjman pou sou plak konn kwit nan fou legim, chwazi remèd fèy fre, vide yon vè nan byè, epi jwi yon dine bon gou ak konpayi cho.