Ki jan yo kwit endijèn pen farin avwàn: yon etap pa resèt foto etap

Endijèn pen farin avwàn sanble pa sèlman bon gou, men tou, èkstrèmeman itil. Li genyen ladan li vitamin ak mineral enpòtan. Sou kalite yo li se kòm fèmen nan pwodwi yo soti nan ble antye. Se poutèt sa, li kapab itilize pou benefis nan sante ak san yo pa nenpòt prejije nan figi yo.

multivarka opsyon

Itilize nan aparèy sa a siyifikativman senplifye operasyon an. Se konsa, ou ka souvan apresye fanmi ou Fertile ak santi bon gato endijèn. Pou fè bon gou ak an sante pen avwan, ou pral bezwen:

• 580 gram nan farin frans segondè-klas.
• 30 mililit nan nenpòt ki lwil oliv legim.
• 100 gram nan farin avwàn.
• 420 mililit dlo pou bwè.
• Gwo kiyè sèk ledven.
• 40 gram len.
• Yon gwo kiyè ki gen sik ladan.
• Yon zongle a sèl.

Si ou gen nan men pa t 'len, li se byen posib yo ranplase youn nan ki te jwenn nan flè solèy oswa wowoli.

sekans nan aksyon

Nan yon bòl konbine farin avwàn nan esansyèl, tamilsex farin frans, ledven sèk, sèl ak grenn alalejè nwa. Te melanj lan ki kapab lakòz te ajoute 20 mL lwil oliv legim ak dlo filtre, davans chofe a tanperati chanm. Sa a te tèt anba nan men oswa lè l sèvi avèk yon manje prosesè.

Jwenn bèl mou ak pa rete kole sou men yo nan farin lan se mete yo nan multivarki bòl grese ak rete lwil oliv legim. Se aparèy la ki kouvri avèk yon kouvèti epi yo kòmanse pwogram nan "Yogout". Apre yon ti tan, li te farin lan leve soti vivan tèlman bagay ke ou ka san danje ale nan etap kap vini yo. San yo pa louvri aparèy la, li nesesè chanje pwogram lan, li mete revèy la. Prepare farin avwàn pen mòd opere multivarka "Boulanjri" sou yon sèl ak yon mwatye èdtan. Lè a ka varye depann sou pouvwa ak aparèy modèl yo. se Podrumyanim pen yo retire nan multivarki, e ki refwadi sou lasi la.

Opsyon nan Maker a pen

Dapre sa a resèt kapab relativman rapid nan prepare gato mou ak santi bon. Pou fè yon pen avwan an sante ak bon gou, ou bezwen stock moute nan avanse ak tout pwodwi ki nesesè yo. Ap bat farin lan ou pral bezwen:

• 300 gram nan farin avwàn.
• 450 mililit bwè dlo.
• Pou yon sèl ak yon mwatye ti kiyè luil nan sèl ak sik.
• 350 gram nan farin frans blan.
• Yon pè nan te kiyè nan ledven vit.
• 200 gram nan farin frans RYE.
• 3 gwo kiyè nan nenpòt ki lwil oliv legim.

Deskripsyon nan pwosesis la

Premye a tout, ou bezwen pran farin avwàn. Yo vide 400 ml dlo bouyi epi kite anfle. Nan yon bòl separe konbine sik la ak ledven. Tout bagay sa a se plen ak 50 ml dlo chofe epi netwaye nan yon kote ki cho.

Apeprè yon ka nan yon èdtan nan machin nan pen, grese ak lwil oliv legim, gaye anfle farin avwàn ak pwoche bò melanje. Genyen tou vide tou de kalite tamilsex farin frans ak bat farin lan. Préparé farin avwàn pen nan nan pen Maker pou twa ak yon mwatye èdtan. Apre oblije chanje nan aparèy la nan pwodwi se retire ak pèmèt yo fre sou yon fil elektrik etajè.

Opsyon nan fou a

Patisri fèt pa teknoloji a anba a-dekri te gen yon gou trè plezan ak bon sant. Anplis de sa, li gen yon estrikti dou ki mouye. Pou prepare yon pen Fertile ak mou te fè nan farin avwàn nan avanse ale nan magazen an yo epi achte tout pwodwi ki nesesè yo. Ap bat farin lan, dwa nan dwa ou yo ta dwe:

• 250 gram farin ble ak farin avwàn.
• 350 mililit dlo filtre.
• 10 gram sèl, ak konprese ledven.

Si ou gen nan men pa t 'farin avwàn, li kapab te fè nan sereyal nan non menm. Pou fè sa, yo ase nan pwosesis lè l sèvi avèk Meleus konvansyonèl yo.

pou kwit manje algorithm

Nan yon sèl volim yon bòl konbine de kalite farin frans. Genyen tou ajoute ledven ak byen fwote jiskaske tout ti kal pen yo. Lè sa a, Se mas la ki kapab lakòz voye sèl ak dlo, chofe a tanperati chanm. Tout bagay sa a se gaye sou sifas la travay ak intans petri pou omwen yon ka nan yon èdtan.

farin lan fini ki kouvri avèk yon moso twal pwòp, epi li pwòp nan yon kote ki cho pou Proofing. Apre apeprè demi èdtan yon, li se mete yo sou tablo a koupe, farin frans pripylennuyu, byen trou ak fòm yon pen. Te fè prefabrike kouvri ak fim rete kole epi kite pou yon lòt èdtan. Lè sa a, chanjman pen an sou yon fèy boulanjri, grese ak lwil oliv legim, sou tèt nan fè pi fon koupe epi li voye nan gwo fou la. Prepare pen farin avwàn nan fou a nan de san ak senkant degre. Apre dis minit, tanperati a Bates ⁰ a 200 C ak konn kwit nan fou pou yon lòt èdtan mwatye. Ki te parèt sou sèk la pen, jis anvan depa l 'pou dife pou chofe fou a alalejè flite ak dlo.

opsyon lèt

Patisri, te fè dapre resèt la, pa pral sèlman yon adisyon Byenveni nan asyèt yo nan premye, men tou, yon baz ekselan pou sandwich. Li bon gou gou tankou tou de granmoun ak timoun. Pou prepare yon pen farin avwàn itil ak saveur, ou bezwen stock moute nan avanse ak tout eleman ki nesesè yo. Nan ka sa a, ou potrebu.tsya:

• 100 gram nan farin avwàn.
• Yon pè nan gwo kiyè ki gen sik ladan ak lwil oliv legim.
• 220 mililit dlo.
• Ti kiyè sèl.
• 410 gram nan farin ble.
• 100 mililit nan lèt fre.
• 1.5 ti kiyè luil nan ledven sèk.

Teknoloji a preparasyon

Sa a resèt enplike itilizasyon an nan Maker a pen. Se poutèt sa, farin lan ap patisipe a se nan li. enstriman an te vide gode chofe lèt ak dlo a cho. Apre yo voye lwil oliv legim, tamilsex farin frans, sèl, ledven, farin avwàn ak sik. Apre yo fin pakèt nan premye oblije tcheke dansite la nan farin lan ki kapab lakòz. Pa fòm lan li ta sanble ak yon touf fleksib ak modera dans.

Aparèy la se lè sa a re-ki kouvri avèk yon kouvèti, aktive pwogram nan "Debaz" epi chwazi koulè a kwout vle. Apre twa ak yon mwatye èdtan nan pwodwi a fini se retire yo nan machin lan pen, e ki refwadi yon ti kras sou yon etajè fil. Li se dezirab nan koupe sèlman apre yo fin refwadisman konplè.

Avwan pen: yon resèt soti nan farin san ledven

Sa a opsyon pèmèt ou byen vit kwit manje santi bon gato. Li se yon bon bagay ki pa enplike itilize nan ledven. Pen te fè nan fason sa a se diferan ki mouye ak an gonfle teksti. Li kapab boule menm pa moun ki konnen tout bagay ki gen difikilte nan yo te twò gwo. Konpozisyon nan farin lan itilize pou boulanjri pwodwi sa yo gen ladan yo:

• Yon vè farin ble.
• Koup gwo kiyè nan natirèl likid siwo myèl.
• Yon vè avwan flak vit preparasyon.
• Gwo kiyè boulanjri poud.
• Yon vè lèt bèf fre.
• Ti kiyè sèl.

Anplis de sa, w ap bezwen yon ti kantite lwil oliv legim. Natirèlman, li se pi bon ke li gen oliv, men li se posib yo dwe limite ak tounsòl.

Nan yon bòl konbine BLANCHI farin avwàn, sèl, poud boulanjri ak farin frans tamilsex. Nan yon bòl separe vide siwo myèl natirèl, lwil oliv legim ak chalè lèt la. se likid la ki kapab lakòz voye nan yon veso ki gen eleman ki lage ak petri intans. Lè farin lan sispann bwa nan pla yo, gaye li yo nan fòm lan grese ak lwil oliv legim, li mete nan dife pou chofe fou a. Kwit pen an de san degre. Apre apeprè yon demi èdtan degre nan preparasyon pou li yo yo tcheke avèk èd nan kidan òdinè, li tounen nan fou a si sa nesesè. se pwodwi konplètman-konn kwit nan fou pèmèt yo refwadi yon ti kras sou yon etajè fil e li te koupe pòsyon. Fè li pi bon yo yon kouto espesyal ak yon lam krante. Sa yo Rosy ak santi bon pen endijèn ale byen ak premye ak ak kou dezyèm fwa. Men, si ou vle soti nan li, ou ka fè sandwich bon gou.