Ki jan yo kwit gato prin

Manyè di m ', ki gen la nan fanmi ou, timoun yo? Si se konsa, ou ka fasilman tanpri bèt kay yo gato endijèn - eseye kwit gato prin. Li pral siman vin tounen youn nan plat siyati ou paske nan fasilite nan preparasyon ak gou enkwayab. Ak non an nan sa a chèf gastronomik - yon gato prin "tuscany".

Tat "tuscany"

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• Plum (de preferans gwo) - 20 moso;
• bè - 300 g;
• ze - 6 moso;
• vaniy ekstrè - 2 ti kiyè;
• sik - 300 g;
• Farin ble - 250 g;
• boulanjri poud pou farin lan - 3 ti kiyè;
• lèt bèf la - 250 ml.

Premyèman, kwit prunye yo. Yo nan lòd yo prepare yon gato prin sou sa a resèt, li se pi bon nan koupe fwi a nan kat pati.

Lè sa a, pran yon fòm nan ki w ap pita kwit gato an. dyamèt pi gwo li yo -. 25 cm Li se nesesè yo prepare davans pou pran lòt mezi - li se yon bon lide yo grès l 'ak bè (yon ti kras) yo dwe pre-fonn, ak Lè sa alalejè voye sik la kwit.

Kounye a se tan a yo kòmanse prepare farin lan pou tat la. Li se trè senp. Nou bezwen pran ze, sik la ak vaniy. engredyan sa yo ou dwe mete yo nan yon bòl ak fwe yo fòme yon kim gen yon konsistans san patipri epè. Nan yon anpil nan bezwen ajoute farin lan, ki se dezirab nan pre-vannen, ak Lè sa poud lan boulanjri nan lèt la farin, ak lòt engredyan nan chwa ou. Yo ka aji kòm avlin, kale sitwon , ak lòt konpozan. Lè sa a, tout bagay yo ta dwe ajoute nan bè an ak fwe ankò, men fwa sa a nan yon vitès ki ba. Apre sa, nou ka asime ke farin lan pou gato a se pare. Li ta dwe vide nan fèblan a boulanjri prepare, mete sou tèt li ak prin nan yon fason yo kwit nan fou an. Optimum tanperati - sou 180 degre.

Yon fwa kwit nan gato, li dwe ka retire yo nan fou a, fre ak sèvi frèt.

Finalman, mwen ta renmen entwodui ou nan yon lòt resèt ki pèmèt ou kwit manje gato prin. Li se trè senp yo prepare, ak teknoloji a nan kreyasyon li yo otès menm inisyasyon disponib, yo pa konnen sibtilite ki espesifik nan atizay gastronomik.

Plum tat-chifte

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• Plum - 500 g (apeprè 20-22 moso);
• sik - 2 tas;
• Farin ble - 1 tas;
• bè - 200 g;
• ze - 2 moso;
• lèt - 0.5 tas;
• boulanjri poud pou farin lan - 2 ti kiyè luil;
• vanilin.

Sa yo gato prin ap prepare anpil menm bagay la kòm resèt la yon sèl ki se yon ti kras pi wo, men gen kèk diferans egziste. Se konsa, kite a pran yon gade pi pre nan preparasyon an nan teknoloji sa a desè.

Cakes ta dwe kòmanse avèk farin lan. Pou fè sa, w ap bezwen bè (li ta dwe pran prèske tout bagay - kite yon moso anpil ti Lè sa a, wile yo fòm pou boulanjri), 3/4 tas sik, vaniy ak, nan kou, poud boulanjri nan tès la. engredyan sa yo ta dwe melanje nan yon mas omojèn, Lè sa a, li lè yo enplike farin. Sa a ta dwe fè kòm ak anpil atansyon ke posib, pou fè pou evite boul fòme. Le pli vit ke manje a yo pral nan melanj la deja prepare, li se tan pou ajoute pou yon seri komen nan engredyan e menm lèt ak ze. Koulye a, ou bezwen brase mas la ki kapab lakòz kòm byen ke posib. Sa a se pi bon fè ak yon mixer, men san yo pa mete vitès la maksimòm. Apre ka aplikasyon an nan faz sa a dwe konsidere sa kòm farin lan se pare.

Kounye a se tan a pou prepare yo pou drenaj la - pwosesis teknoloji se byen senp - chak drenaj byen lave anba dlo k ap koule e li te koupe an mwatye. Nan chak fwi, ou dwe retire zo a.

Koulye a, ou ka kòmanse boulanjri yon tat-Changeling. Pwosesis sa a se pi bon te pote soti nan yon fòm espesyal. Sou ta dwe anba li yo dwe vide nan bè fonn avanse sou dife a, ajoute karamèl a te fè ki gen sik ladan ki rete a, lè sa a mete koupe mwatye desann drenaj la. Apre sa, sou drenaj la ak presizyon nan maksimòm dwe mete farin kwit ak voye nan dife pou chofe fou a pou 25-40 minit nan yon tanperati ki nan sou 180 degre. Lè sa a, ou bezwen jwenn yon tat pare, kite l fre, Lè sa a, pote nan tablo a, nan kou, nan fòm Envèse.