Ki jan yo kwit Jele a Lèt? resèt jelatin

Lèt jele - yon délikatès komen nan Larisi. Li se yon bidjè plis, men pa gen okenn reyalizasyon mwens bon gou tout li te ye Italyen tèr pana. Anplis de sa, lèt jele (resèt ak jelatin ak diferan aditif konsidere kòm pi ba a) - se yon gwo desè ki ba-kalori! Espesyalman si olye pou yo sik ou ajoute siwo myèl oswa altènativ natirèl.

Objektivman lèt jele - yon bon fason yo divèsifye meni délikatès fasil ak itil ou yo. Tou depan de preferans ou, ou pa ka ap limite a lèt ak ranplase li ak yogout, tounen krèm ak fwomaj kotaj menm tereu. Sa a jele - yon delivre reyèl pou moun manman ki pa ka "nan ouvè a" ba l manje pwodwi timoun lèt yo. asyèt yo gou net prepare dapre resèt la klasik, ou ka rafine li pa aditif divès kalite, pou egzanp:

• chokola ak fig mi;
• pòm konpòte ak kannèl;
• karamèl;
• bè melanj;
• pèch ak franbwazye;
• moso nan jele a fini;
• jams ak pure fwi.

Plizyè metòd pou prepare lèt manba ak konfiti, n ap diskite pi lwen.

klasik jele nan lèt: yon resèt ak jelatin

Jele ki baze sou pwodwi letye prepare ak itilize a nan jelatin, tankou yon plant altènatif (Aga) "opere" sèlman nan fòm plen, ki soti nan ki pwodwi ka pliye. Nou rekòmande yo sèvi ak jelatin fèy, depi li se fasil yo sèvi ak. Nan yon ka ekstrèm, bay preferans nan pèfòmans, ki pa bezwen yo dwe tranpe pou 40 minit anvan w itilize. Bon jan kalite a nan ajan an jelifikasyon depann sou rezilta final la, se konsa pa fè sa neglijans karakteristik sa a. Yo nan lòd yo prepare yon jele lèt debaz yo, pran:

• lèt (pi gra nan, savoureuse la) - 1 tas;
• jelatin - 1 ti kuiyè. l.
• Sugar - Atik 2.5. l.
• vaniy sik - 1 pake.

Pou kwit manje?

1. Tranpe jelatin a nan 1/3 tas lèt.

2. Melanje lèt la rete nan yon marmite ak nòmal ak sik la vaniy, mete yo sou yon dife ti ak pote nan yon bouyi. Sugar ta dwe fonn nèt. Retire yon marmite soti nan chalè a ak pèmèt sa ki yo refwadi yon ti kras.

3. Konekte lèt la cho ak jelatin a anfle, melanje byen - gen konplètman fonn tout grenn yo. Si sa nesesè, melanj lan ka drenaj yo.

4. mas la ki kapab lakòz vide nan fòm, li mete nan frijidè a pou 2-3 èdtan jiskaske solidifikasyon konplè.

Epitou li se posib yo jele lèt (resèt ak jelatin, kòm ou ka wè, se byen senp) vide mwazi silicone - gras a yo ou yo pral kapab byen vit ak byen fasil retire desè a ak sèvi l 'yo sèvi sila diferan nan gou.

Lèt jele ak krèm

Anpil fwa se manje a prepare nan lèt, ak pwodwi letye gra - menm krèm nan tounen, pou egzanp. Pare desè te gen yon gou krèm ak yon grav, asidite bèl. Koulye a, nou pral di w kouman yo kwit yon bèl bagay trete frwiti nan de gou: rekòt pye mant, frèz, ak sitwon-Mitil. Gou yo jwenn totalman diferan, men an menm tan an fre, ete. Se konsa, prepare fwi ak lèt jele. Recipe (avèk jelatin ak krèm, nan kou) enplike itilizasyon an nan seri ki anba la a nan pwodwi:

1. Pou rekòt pye mant-frèz trete:

• 12-15% grès krèm - 250 g;
• jelatin - 20 g;
• an poud sik - 55 g;
• jelatin - 75 g;
• frèz fre - 100 g;
• rekòt pye mant oswa sitwon Balm - 10 fèy bwa.

2. Pou sitwon-Mitil trete yo:

• krèm grès kontni nan 12-15% - 250 g;
• an poud sik - 55 g;
• jelatin - 20 g;
• Lèt - 75 g;
• ramase - 100 g;
• tise byen griye zès nan 1 sitwon.

preparasyon

Se konsa, prepare fwi ak lèt jele. Resèt jelatin nan krèm gen yon kantite lajan ki pi piti nan likid. Sa a ta dwe konsidere kòm nan dekoulan pwopòsyon yo nan pwodwi yo, sa vle di. K. Avèk yon eksè de ajan jelifikasyon ou riske kawotchou olye pou krèm desè dou.

1. Tranpe jelatin pou tou de kalite jeli yo nan kontenè ki diferan nan lèt la (kapasite 75 gram).

2. Trak rekòt pye mant, frèz blueberry lave separeman ak ti tap leje sèk.

3. Tise byen koupe rekòt pye mant lan, frèz koupe an ti moso.

4. Bat krèm nan tounen sou chak kalite jele ak aplikasyon nan règleman yo nan sik.

5. jelatin a anfle separeman chofe sou yon chalè medyòm jouk yap divòse se konplè. Evite bouyi! Sinon, tout pwopriyete jelifikasyon ap vini nan jete.

6. Ajoute jelatin nan chak sèvi ak krèm tounen ak petri jouk inifòm.

7. Nan yon melanj premye jelatin-krèm tounen antre nan kale sitwon ak dousman brase ramase. Vide nan 3 fòm, li mete nan frijidè an.

8. Nan dezyèm melanj la krèm jelatin-tounen ak brase frèz rekòt pye mant. Vide lòt 3 fòm yo, epi tou li nan frijidè a.

9. Rete tann pou yon solidifikasyon jele ki konplè epi ki ka ede tèt yo. ajoute toppings nan gou, si yo vle.

Chokola ak rekòt pye mant jele lèt: resèt ak jelatin

Moun sa yo ki ki panse klasik lèt jele a se twò raz, nou ofri kado yo Variant yo. Konbinezon an nan chokola ak rekòt pye mant pral ba ou yon gou balanse ak gwo twou san fon, ki se manke desè nan abityèl san yo pa aditif. pran:

• lèt - 2 tas;
• kakawo poud sik - 25 g;
• fre rekòt pye mant - 1 pakèt moun;
• sik - 6 gwo kiyè. l.
• jelatin - 2 ti kuiyè. l.

Pandan pou kwit manje, li enpòtan yo sèvi ak bon jan kalite pwodwi, sinon ou riske yo piye jele a lèt.

Resèt ak jelatin ak kakawo pral gen yon obèn pou moun ki yo ap eseye limite konsomasyon nan chokola - ou jwenn yon gou plen-karosri ki gen mwens grès ak kalori.

algorithm nan

1. 2/3 tas lèt tranpe jelatin.

2. lèt ki rete se divize an mwatye - yon pati nan premye nan yon bouyi, fonn li nan 3 gwo kiyè ki gen sik ladan ak yon glise, epi vide melanj sa a nan rekòt pye mant. Se pou chita pou yon èdtan.

3. Pati nan dezyèm nan lèt la ak pote nan yon bouyi ak 3 ti kuiyè. l. sik, ajoute poud kakawo ak melanje byen (ou ka filtre, si sa nesesè). Retire nan chalè, fre yon ti kras epi ajoute mwatye nan jelatin a tranpe. Re-melanje yo byen.

4. Mwatye nan melanj la chokola vide nan fòm yo epi mete yo nan frizè a byen vit nan frizè contenu. Kapasite yo kenbe melanj la nan tanperati chanm pa epè lèt jele ak kakawo. Resèt jelatin se irevokabl - si ou re-chofe mas la, lè sa a li solid.

5. Lèt ak rekòt pye mant souch ankò yo cho lè w chofe epi ajoute jelatin ki rete a. Pa bouyi, brase byen jiskaske lis ak retire nan chalè.

6. Cool melanj la yo chofe kondisyon rekòt pye mant ak vide sou kouch chokola mwatye nan frizè. Yon fwa ankò mete nan frizè a yo vide. Rete lèt rekòt pye mant kenbe cho.

7. Repete ak rete lèt chokola, ankò mete nan frizè a yo fòme vide nan.

8. Finalman, vide rete chokola a lèt rekòt pye mant sou kouch ki sot pase a epi mete deja nan frijidè a pou yon koup nan èdtan. Sa a li! Yon moun kapab gou.

Tout gad palè ren! Jele sou Dyukanu

Pifò nan fanm yo, oswa sou yon rejim alimantè, oswa panse ke li se tan yo ale sou yon rejim alimantè. se pèdi pwa konnen jan pwosesis ni gou ak mwatye nan grangou, men nou pral montre w ke ou ka jete nan pwa a, pran plezi nan manje. Sa a ap ede nou nan ba-kalori lèt jele a. Resèt ak jelatin sou Dyukanu senp, men kapab ofri ou ak yon desè bon gou ak satisfè:

• Diferan gou lakou kafe - 3 ti kuiyè. l.
• Ekreme lèt - 600 ml;
• edulkoran ki gen orijin plant - a gou;
• jelatin - 30 g;
• vaniy - zongle.

Pou kwit manje etap

Se konsa, nou prezante w jele a kafe-lèt. Resèt jelatin (ak foto ak kòmantè ki gen anpil valè) gade pi ba a.

1. Tranpe jelatin nan 200 mL nan lèt. Yon fwa li oul, fonn li nan yon beny dlo jouk konplètman fonn.

2. Kwit bwè a nan kafe ak 200 mL nan lèt. Souch, ajoute lèt la ak mwatye pwa a nan jelatin ak edulkoran nan gou. pa bezwen pè yo eseye!

3. Vide mas 3 fòm, li mete nan frizè a.

4. rete 200 ml yo nan bouyi lèt ak vanilin tou ajoute gou siro. Retire nan chalè, ajoute rete jelatineuz mas la, ajite l byen ak fre POU CHOFE.

5. Piti piti vide vaniy mas jele sou kabann lan kafe, mete - ki nan frizè a - pare lèt jele. Resèt jelatin toujou mande pou refwadisman nan pwodwi final la, sepandan délikatès kite chita pou yon koup la èdtan.

Sa a li! Jwi gou a ak pèdi pwa ak plezi.