Ki jan yo kwit manje kribich

Tankou yon pwodwi bon gou ak jistis abòdab, tankou kribich, tankou yon anpil. Kèk nan nou prefere vyann lan nan bèt yo, men pou lòt moun pa gen anyen pi bon pase bèt vivan yo lanmè. Si ou ka atribiye nan dezyèm gwoup la, resèt la se ki jan yo kwit kribich espesyalman pou ou.

Chwazi kribich

Ki jan yo konprann ki krevèt nan frizè yo bon, men sa ki pi bon yo pa peye atansyon a? Kribich dwe gen yon kokiy klere, koulè a menm ak yon so sekwiv. Kribich yo divize an 2 kalite prensipal: chou (wa ak tig) ak dlo frèt (Atlantik). Pa gwosè a nan dlo frèt yo pi piti pase dlo cho-yo "frè", men li se kwè ke vyann yo se pi plis itil.

Plis la trese ke nan kribich la, tan an mwens li kouche anvan lè w konjele. Men, deklarasyon sa a apwopriye sèlman pou ti kribich frèt-dlo. Gwo, paske nan estrikti yo, pa toujou gen yon ke koube.

Si ou remake boul nèj nan pakè a oswa tach pal sou koki a, ou konnen: tankou kribich yo te estoke nan vyolasyon rejim lan tèmik. Ki sa ki pa ta dwe fè pè ou se yon tèt vèt. Sa rive nan moun ki manje yon kalite espesyal nan plankton. Si tèt la se mawon, li jeneralman bèl bagay: sa vle di ke kribich la ansent, ak vyann li yo se pi plis itil.

Ki jan yo kwit manje kribich

Jis bouyi li!

Kòmanse ak lefèt ke bouyi dlo a nan yon marmite. Anvan sa, ou bezwen ajoute Dill, dan, nwa pwav ak mwatye yon sitwon. Anplis de sa, ou ka mete plizyè kiyè nan keratin tomat ak lay nan dlo a.

Apre dlo ak sa yo engredyan klou, ou ka ranpli li ak kribich. Se pou yo bouyi sèlman senk minit, apre yo fin, kribich la santi bon yo pral pare pou itilize.

Fè kibab shish

Si krevèt yo prepare pou ou yo twò raz ak ordinèr pou ou, ou ka fè kebab shish soti nan kribich.

Pou fè sa, ou pral bezwen:

- 1 kg nan gwo kribich;

- branch plizyè nan Rosemary;

- lwil oliv;

- sèl;

- lay nan lay;

- 1 sitwon;

- pwav.

Preparasyon:

Ou pa konnen ki jan yo kwit manje kribich? Kòmanse pa koupe tout fèy yo soti nan Rosemary, lave yo, seche yo ak découper yo tise byen. Vide yon lay nan lay. Koulye a, ou ka kòmanse pou kwit manje marinad: melanje ji a nan lay, Rosemary ak kat gwo kiyè lwil oliv. Peel krevèt yo, mete yo nan yon marinad, pwav ak sèl. Mete l nan frijidè a pou kèk èdtan.

Mete kribich la sou skewer a, fri pou sèlman 5 minit. Apre sa, voye ak ji sitwon. Tout kebab shish soti nan krevèt, resèt la nan ki se byen senp, pare!

Kribich nan sòs

Trè renmen pa anpil resèt "kribich sòs".

Pou prepare li ou pral bezwen:

- 1 kg nan kribich;

- 100 g nan bè;

- 4 dan nan lay;

- pèsi;

- tè pwav wouj ak nwa;

- sèl.

Preparasyon:

Voye pwovn yo nan dlo bouyi, sezon ak sèl epi pote nan yon bouyi. Apre sa, kwit pou apeprè 10 minit, Lè sa a, fre ak pwòp soti nan koki an.

Lè sa a, tise byen koupe lay la, li mete l 'nan yon chodyè fri, ki deja gen yon bè chofe. Fason fasil fri l ', ajoute kribich la deja prepare, vide krèm nan ak fri li tout pou 2 minit. Apre sa, chanje kribich yo nan yon plak.

Kidonk, nan yon chodyè fri ou pral gen yon sòs krèm. Add nan li wouj ak nwa pwav, sèl ak pèsi tise byen koupe. Repete tout bagay byen ak mitone nan chodyè a fri pou yon lòt minit.

Pote kribich la tounen nan chodyè a, pran yon minit, mete l 'sou yon plat epi sèvi l' sou tab la.

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit kribich ak ou yo pral kapab tanpri fanmi ou ak sa a plat bèl, ki yo definitivman renmen! Fè yon apeti bèl epi ou pa bezwen pè eksperyans!