Ki jan yo kwit yon lapen nan fou a, se konsa li te sansib ak saveur

Lapen vyann - etranj nan pwopriyete li yo nan pwodwi a, lè yo byen prepare, te gen yon gou inik. pwopriyete dyetetik nan lapen gen lontan yo te li te ye: li gen yon anpil nan fè, pwoteyin, epi, kidonk, esansyèl asid amine, ak kolestewòl se mwens pase anpil lòt vyann, nan malgre nan kontni grès li yo. Espesyalman itil pou vyann timoun lapen. Malerezman, preparasyon apwopriye, li vin difisil ak gou, se konsa yo konfòme yo avèk yon teknoloji preparasyon lapen se trè enpòtan.

An reyalite, fason yo kwit yon lapen bon gou , gen anpil moun. Youn nan yo - torréfaction yon antye, men li se pa chwa ki pi bon: li se pi bon anvan ou kwit lapen an nan fou a, koupe l 'an moso. Li se pi bon yo pran lapen an peze sou de - de ak yon mwatye kilogram: vyann li yo - konpozisyon sa a ki pi bon gou ak nourisan. lapen Domestik gen yon sant espesifik, men valè nitrisyonèl yo se pi wo. Burke lapen jan sa a: premye, an de pati, anwo ak pi ba, sou do a, Lè sa a, pye yo separe, ki rete antyèman devan, epi yo dèyè separe pa jwenti. se torasik a divize an plizyè pati, anjeneral, sou tou de bò zo kòt yo yo separe, ak kolòn vètebral la rete e li te koupe an de pati.

Anvan ou kwit lapen an nan fou a, se yon manje a anjeneral marinen - li pèmèt ou elimine spesifik pran sant ak fè vyann lan plis sansib. Pou fè sa, anfòm nenpòt marinad estanda pou vyann ak tout vinèg ak fèy santi bon, oswa diven, tou de blan ak wouj, byè, espesyalman ble, osi byen ke mayonèz, moutad, lwil oliv ak tout pwodwi letye - lapen yo espesyalman "lanmou" se pami lòt bagay, sewòm, tout konbine avèk epis santi bon. Epitou popilè se opsyon pou yo tranpe vyann lan lapen nan dlo frèt pou kèk èdtan: li dispans li nan odè nesesè, men bèl bon sant nan vyann, sepandan, rete. Nan epis santi bon yo ekselan lay ak jenjanm, si ou debarase m de sant la nan bezwen, tim ak marjolèn, si li dwe mete aksan sou. Epitou ak vyann lapen parfe matche ak yon ti kantite kannèl, tchili pwav, Rosemary, Basil ak lòt remèd fèy Mediterane, aniz, Bay fèy, nwa pwav, koryandè, dan, remèd fèy, bè Juniper, seche oswa dyondyon fre - li tout depann sou resèt la. Tipikman, nesesèman itilize nwa pwav, Bay fèy, zonyon, sèl, ak lòt moun yo - nan diskresyon nan pou kwit manje.

Lapen nan krèm tounen - youn nan ki pi popilè resèt yo lapen ak youn nan fason yo pi byen nan ki jan yo prepare lapen nan fou an. Anvan ou kwit lapen an nan krèm tounen, li nesesè nan tranpe oswa marinad, men si lapen an se pa yon kay - ki se, nan prensip, pa nesesè. moso lapen Lè sa a, bezwen sèk ak fri nan anpil lwil oliv jouk lò mawon, li se posib nan pwòp grès, epi yo ka sou nenpòt ki lòt. Si w ap itilize remèd fèy Mediterane - Lè sa a, nan kou, pi bon lwil oliv, lay la kapab. Lè sa a, chanjman vyann lan nan yon bòl epè-ranpa byen wo pou boulanjri, ak nan menm kwir a gen anpil grès 2 - 5, zonyon apeprè koupe, si ou vle pè Morkovin ak tomat ak tout voye bay vyann lan. Ou kapab ajoute yon vè diven blan - sa a ap ba gou a vyann ak tendres. Tout bagay sa a ta dwe bouyon nan fou a pandan karant minit - yon èdtan, osi lontan ke likid la te ase, ak lapen an se pa sa boule. Lè sa a, pran 400-500 g tounen krèm, pandan l ajoute epis santi bon chwazi, ak si se pa itilize tomat - dyondyon kapab, vide melanj lan ki kapab lakòz se prèske fini plat ak mitone karant minit jiskaske vyann lan kòmanse fasil separe de zo a. Se yon bon lide tounen pou ranpli te cho - lè sòs la ap gen plis inifòm. Si likid la nan nenpòt ki etap nan extend se pa ase, ou ka ajoute yon ti dlo. Sa a resèt - youn nan repons yo pi byen nan kesyon an "Ki jan yo kwit yon lapen nan fou a", ak anpil opsyon pou preparasyon li yo pa pral kite l 'jwenn anwiye: ou ka toujou eksperyans ak engredyan nouvo.

Kòm yon plat bò nan lapen an se pafè pou nenpòt ki sòs salad vèt, espesyalman si ou te itilize epis santi bon yo Mediterane, epi si fongis a - pòmdetè yo, konn kwit nan fou oswa dlo bouyi. Epitou byen kuit pòmdetè ka ajoute ansanm ak krèm tounen - li pral santi bon ak èkstrèmeman bon plat.