Ki kalite dyondyon yo sou pwopriyete ak karakteristik

Avèk aparisyon nan peryòd la otòn, chak nan nou ta renmen gou délikatès a etonan ke nati li menm te bay - dyondyon. Sepandan, anvan ou kolekte oswa achte sa a pwodwi forè, ou bezwen etidye espès li yo, se konsa yo pa lakòz irevèrsibl domaj nan sante ou.

Ki sa ki diferan kalite sa yo nan dyondyon? Se pwodwi nan forè divize an kat gwoup. Premye a nan sa yo gen ladan dyondyon manjab. Kategori sa a gen ladan espès sa yo, preparasyon an nan asyèt nan ki pa mande pou okenn preparasyon preliminè nan pwodwi a forè (tranpe oswa bouyi). Li nesesè sèlman pou netwaye ak cheche ak dlo bouyi.

Nan vire, espès sa a divize an kat kategori. Attribution a nan chak nan yo depann de karakteristik sa yo gou, menm jan tou sou valè a nitrisyonèl nan kado a forè. Ki dyondyon manjab? Yon foto reprezantan premye kategori ou wè anba a.

Kategori sa a gen ladan safran ak blan chanpiyon (foto), osi byen ke djondjon lèt reyèl. Reprezantan nan kategori a dezyèm yo se boletus la ak dyondyon lwil oliv. Genyen tou freckles ak faktori.

Kategori a twazyèm an gen ladan morel ak otòn dyondyon yo , Mokhovikov ak rena. Yon wòch antre nan li. Kategori a katriyèm gen ladan brike ak Govorushko, zuit ak Meadow dyondyon, osi byen ke blewits ak fimye.

Ki kalite dyondyon ki genyen? Genyen tou yon dezyèm gwoup reprezantan sa yo nan Peyi Wa ki forè. Li gen ladann espesimèn pwovizyon manjab. Kòm yon règ, kalite yo gou nan sa yo fongis diferan nan kontni an nan anmè nan yo. Prezante nan konpozisyon yo ak sibstans ki sou toksik. Neutralizasyon nan pwodwi forè ak eliminasyon nan anmè nan li se te pote soti nan bouyi oswa alontèm depo nan fòm cheche.

Dezyèm gwoup la gen ladan mlechniki, osi byen ke morèl. Antre nan li ak dyondyon sa yo, ki bezwen kwit pou yon tan long nan dlo a ak adisyon nan sèl. Apre sa, yo bouyi pou yo retire anmè. Dlo a nan ki preparasyon an te trete dwe vide.

Ki kalite dyondyon ki genyen? Sa yo se reprezantan nan Peyi Wa ki forè ki enkli nan twazyèm gwoup la. Yo se inèdibl. Pa gen okenn sibstans ki sou pwazon nan yo, sepandan, konsomasyon nan dyondyon sa yo se enposib akòz gou dezagreyab yo oswa pran sant, ki se trè difisil yo retire menm apre yo fin fè manje. Pwodwi an forè ka senp epi trè difisil. Reprezantan nan gwoup sa a se yon chanpiyon bil tou.

Ki kalite dyondyon ki genyen? Yo se reprezantan gwoup katriyèm lan. Li pote dyondyon pwazon. Fwi kò sa yo kado forè genyen toksin. Sa yo se eleman pwazon ki lakòz anpwazònman moun. Ki dyondyon yo nan gwoup sa a? Tou depan de konpozisyon chimik nan pwazon ak efè sou kò a, yo divize an kategori sa yo:

- ki gen emoliz pwazon (liy);
- egzèse efè lokal ekstritatory, manifeste nan maladi entesten limyè (sèten kalite ryadovok);
- sa ki lakòz fòmasyon nan antikò espesifik nan san an ki detwi erythrocytes (kochon);
- ki gen sibstans ki sou tankou ibotenic asid, muscarin alkaloid, mycatropin oswa mousse-cymol, ki afekte negatif sant nè yo;
- nan konpozisyon an nan ki gen yon pwazon idrosolubl sèlman nan alkòl (koprin);
- ki gen pwazon ki gen yon pwononsyasyon efè plasminotoxik (pal toadstool).

Fyab ak fason fasil detèmine si gen dyondyon pwazon, pa gen okenn. Li pi bon pa pran yon kopi ézitan, kite li kote ou jwenn li.