Ki sa ki detèmine kontni an kalorik nan vyann

Vyann bay grès bèt kò nou an, pwoteyin ak idrat kabòn. rejim alimantè a chak jou moun ta dwe genyen sou 100 gram nan vyann, ki gen ladan yon mwayèn de 200 kalori. Si vyann lan gen yon anpil nan gen anpil grès, gou li yo pa chanje pou pi bon an. Anplis de sa, pwoteyin ki degrad valè a ak dijèstibiliti nan vyann. Rapò a pi gwo ant kantite a nan vyann ak tout grès prezan ladan l 'nan vyann bèf - yon sèl nan yon sèl ak nan vyann kochon - 2.5 nan yon sèl.

Bon jan kalite a nan vyann depann de pa sèlman sou kontni an gen anpil grès total, men tou, nan plas la kote li se konsantre. se sansib ki pi ak vyann juicy konsidere kòm, nan ki kouch nan grès se miskilati. vyann sa a gen 17% pwoteyin, ak 20% grès.

Tou depan de orijin nan pwodwi a, chanje li yo konpozisyon chimik ak kalorifik valè de vyann lan tèt li. Yo nan lòd yo chwazi vyann lan nan rejim alimantè ou, ou bezwen konnen konbyen kalori yo nan diferan kalite vyann. pifò kalite yo anpil kalori konsidere kòm kochon ak ti mouton. Dapre kantite lajan an nan pwoteyin ki mennen vyann bèf, ti mouton ak kochon ak lè sa a.

Paske vyann kochon ki konsidere kòm yon vyann trè gra, li se pi bon yo kwit manje chop yo. ka ti Mouton dwe prepare reyon cho oswa manta. Pou vyann relativman anpil grès gen ladan lide vyann bèf. Epitou, yon kontni ki ba grès genyen nan yo nan vyann cheval yo.

Kantite lajan an nan grès ak kalori nan vyann kochon tou depann de laj la nan bèt la ak degre nan manje bon kalite manje. ki pi gran ak pi bon manje bèt la a, vyann lan se Fattier ak pi wo a kontni an kalori nan vyann. By wout la, bèt vyann mèg se pi vin pi mal absòbe kò nou an. Anplis de sa, nan bèt vyann se granmoun pi gwo kantite pwoteyin konplè, olye ke estati towo bèf an vyann. Men apre, lè pou kwit manje vyann lan nan bèt jèn yo dijere pi bon ak gou a se trè sansib.

kontni CALORIC nan vyann ak tout grès nan li depann de pa sèlman sou kalite li yo, men tou, sou metòd la nan pwosesis. Pou egzanp, nan anvan tout koreksyon vyann kochon kontni grès nan 31 pousan, ak bouyi - 38.7 pousan. Pakonsekan kalorik bouyi vyann lan se anpil mwens, ak pwoteyin nan nan li se pi plis. Se poutèt sa, si ou gade figi ou epi eseye manje manje dwat, lè sa a li se pi bon bay sè vyann bouyi, olye ke fri. Oke, si ou reyèlman jis pa ka refize tèt mwen plezi nan yo jwi krokèt a, lè sa di nou ki jan diminye chop yo kalori de fwa.

Trè bon plat ak an sante resèt pou anbourger ba-kalori

Fe-manje anbourger sa yo, ou bezwen melanje vyann bèf, kodenn, lapen an, epi fè mincemeat nan yo. Lè sa a, ajoute zonyon yo, gen kèk lay, ze, farin frans ak olye pran tè a woule francha avwan (farin avwàn pi ba nan kalori pase farin frans, tou gen yon anpil nan fib).

Anplis de sa, pate sa yo gen plizyè fwa mwens kalori, se konsa yo yo tou pi bon absòbe. Epi li tout se ke yon nimewo diferan nan asid amine ki nan vyann yo divès kalite. Akòz melanje a nan ki aliyen konpozisyon asid amine. Anplis de sa nan èskalop sa yo dyetetik gen ladan kantite lajan konsiderab nan B12 vitamin ak fè - eleman sa yo pèmèt kò nou fè sentèz emoglobin. se fè nan vyann pa kò a absòbe pi byen.

Nutrisyonist rekòmande yo manje sa yo anbourger fanm ki te rive jwenn laj la nan menopoz. Sa a se akòz lefèt ke pandan peryòd sa a diminye òmòn, metabolis détériorer ansibleman, ak oksidasyon nan diminye grès. Li se poutèt sa nesesè yo diminye kontni an kalorik nan rejim alimantè a, sinon ou ka byen vit pran pwa depase.

Sentèz moute pi wo a, li ta dwe te raple ke kontni an kalori nan vyann depann de pa sèlman sou kalite li yo, men tou, sou laj la nan bèt la, ak metòd la nan preparasyon li yo. Se poutèt sa, prepare byen ak vyann kalori p ap gen enkyete