Ki sa ki se yon Aticho lavil Jerizalèm? Benefis ak enkonvenyans nan tubèrkul li yo, resèt pou kwit manje

Si nou konsidere Aticho an kòm yon plant medsin, se valè a reprezante pa tout pati ladan li. Pou egzanp, fèy plant ak jèn tij yo te itilize pou preparasyon an pou geri moun malad te, tubèrkul - pou ji oswa kvas. Sepandan, san konte pwopriyete yo medsin plant sa posede tou yon sèten valè nitrisyonèl. Sepandan, nan fè manje yo pwensipalman te itilize tubèrkul. Malgre lefèt ke pi fò nan li te ye pwopriyete yo benefisye nan sa a legim, yo sèvi ak li yon kèk, paske tou senpleman pa t 'konnen ki jan yo kwit Aticho la. An reyalite, gen anpil resèt trè enteresan ak itilize a nan sa a engredyan enpòtan.

Autumn sòs salad nan Aticho

Nan prensip, tubèrkul yo kale ka ajoute nan nenpòt ki plat legim (egzanp, sòs salad). gou espesyal bon plat vyann yo pa bay, men fè li pi plis itil ak vitamin. Ou kapab tou prepare yon sòs salad otòn limyè de ki sa yo pral nan men ou. Pou egzanp, 100 gram nan tubèrkul lavil Jerizalèm Aticho pran 50 gram nan pòm fre, 100 gram nan choukrout ak lwil oliv legim nan gou. Apple ak Aticho fwote sou yon rap koryas, melanje ak choukrout ak vide lwil legim. Ou kapab ajoute sèl ak pwav, si yo vle. eleman prensipal la nan sa a plat se, nan kou, lavil Jerizalèm Aticho (benefis yo ak enkonvenyans nan manje pare depann sou lòt engredyan yo), ak lòt pwodwi ka ranplase ak pwòp ou yo. Sa a pouvwa ap kawòt, pèsi, leti ak kalite sa yo divès kalite nan t. D.

Anplis de sa yo sèvi ak nan fòm anvan tout koreksyon li yo, yo lavil Jerizalèm Aticho (benefis yo ak enkonvenyans nan sa a legim tou depann sou metòd la nan preparasyon) bouyi, fri, konn kwit nan fou ak marinated. Lè sezon chalè trete tubèrkul pasyèlman pèdi pwopriyete inik yo, men gou yo vin pi klere ak plis satire. Nan kèk peyi, lavil Jerizalèm Aticho seche, kraze, ak Lè sa a yo itilize nan boulanjri, se konsa pen an rete fre pou pi long lan.

Nan malgre nan kontni an wo nan idrat kabòn (17.5%), sa a se konsidere kòm yon pwodwi dyetetik paske ka insuline (yon polisakarid, ki se yon pati nan tube la) dwe itilize pou moun ki gen tout kalite maladi andokrin. Pou rezon sa a, epi tou li paske yo te gou dous li yo, tèlman popilè nan mitan dyabetik se Sweet. Benefis ki genyen nan pwodwi a ak domaj nan moun ki gen maladi nan pwosesis metabolik nan kò a se evidan. Pou kèk moun, li se youn nan sous yo kèk nan idrat kabòn pèmèt.

Anplis de sa, konpozisyon sa a gen ladan asid amine Aticho, B vitamin, asid ascorbic ak pèktin. Epitou benefis nan kò a kapab lakòz asid gra (ki, menm si an ti kantite, men yo genyen nan yo nan tubèrkul yo), fib (trè itil pou dijesyon) ak mas la nan eleman tras, kòmanse epi ki fini ak MOLYBDENUM potasyòm.

Moun ki gen yon ekipman pou de sa a legim, ak fwomaj Jan nou vini nan gou, ka rekòmande Aticho a boukannen. Benefis ak enkonvenyans nan asyèt sa yo, se Limit, an reyalite paske nan li se trè fonse lwil oliv legim. manje de tout fason fri se pa patikilyèman itil. Men, jwenn yon trè bon gou. Fri li prèske tankou pòmdetè, kale ak tranche abitrèman. Men, gou a plis dous Aticho, se konsa anpil moun ki gen renmen li, espesyalman timoun yo.