Fèstivite plat - zwa ak pòm nan fou a

Bon gou manje goumè tankou tout moun. Men, ki jan fè li sou pwòp yo san yo pa gen REKOU nan chèf yo nan restoran yo pi byen?

Goose ak pòm te nan fou a te toujou yon manje fèstivite ak chè. Li pral sètènman tanpri anpil ... Juicy zwa boukannen favè nenpòt tab, ranpli manje envite yo ak kite yon enpresyon ki dire lontan nan aswè an. Eske li posib yo pase tankou yon fèt? Nan anpil peyi, zwa ak pòm nan fou a se yon tradisyonèl plat fèstivite, li se prepare pou Nwèl ak Èv nouvo ane a, nan jou ferye fanmi an. Great tradisyon, se pa li?

Ki jan yo kenbe sa a tradisyon ak regilyèman pran plezi moun ou renmen yo sa a plat bèl bagay? Anpil moun kwè ke yon zwa bon gou ak pòm nan fou a sèlman pa chèf pwofesyonèl, li se pa, men ou kwit manje zwa la vrèman se pa fasil.

Si ou gen yon kesyon: ki jan yo kwit yon zwa nan fou a, Lè sa a, nou pral di ou. resèt nou se pa sa konplike, ou pa gen pou ale nan mache a pou engredyan ra ak chè pou sa a plat tout sa ou gen nan frijidè an.

Isit la, ou pral vin an sou la men pou fè manje asyèt zwa ak pòm nan fou a: zwa pa plis pase 2 kg nan pòm, pa twò dous ak tounen, sèl ak tè nwa pwav, yon dan kèk nan lay ak bè, oliv pi bon yo chwazi.

Premye nou bezwen fè pou kwit manje: rense byen anba dlo frèt, ak zwa la anndan ak deyò. Pli lwen, li ta dwe sèk, kite pou yon ti tan nan tanperati chanm, oswa lè l sèvi avèk sèvyèt oswa napkin. Zwa yo te tounen soti juicy ak Piquant, li ta dwe yon ti kras kreve ak yon kouto oswa toothpick nan vant, janm ak zwa tete a.

Apre sa, ale nan bèt volay nan aromatize. Konekte yon sèl pialki ak pwav ak fwote melanj sa a zwa. Apre sa, pran lay la koupe oswa griye epi tou sèl sa kadav. Pran lwil oliv ak fwote yo po zwa, lè sa a li zapechetsya saveur kwout. Sou palè a, ou ka ajoute lòt kondiman, remèd fèy sèk ak pwav.

Pwochèn sèn nan - fars. Pran yon pòm kèk, lave yo, ou ka kale. pòm yo yo koupe pa yon trimès oswa mwatye nan yon, tou depann de gwosè yo, netwaye nan grenn. Boure kadav pa gen trè sere, men li gou tankou. Anplis de sa nan pòm jwenn zwa bon gou, si ou ajoute ranpli a nan abriko fin chèch nèt, nwa, prun, kaka Citrus fwi. Nan resèt yo zwa fin vye granmoun boure ak choukrout, men tankou yon ranpli sou yon amatè. Boure kadav garanti nan bor yo ak kur, ou ka koud fil po.

Èske w gen premye fou. Chalè tanperati a nan de san ak ven degre. Goose ta dwe kwit nan yon fòm epè epi gwo twou san fon, yo ka itilize utyatnitsu. Kote kadav la nan mwazi an, vide dlo a bouyi nan sou mwatye, kouvri oswa papye. Kite pou sou trant minit nan yon tanperati ki wo, ak Lè sa a kòmanse diminye li. Toujou ap awozaj likid zwa, li pa ta dwe fin chèch nèt. Pou dis a kenz minit anvan fen pou kwit manje retire kouvèti a, yo te zwazo a ki kouvri avèk yon kwout bon gou. An jeneral, zwa an mwayèn prepare omwen de zè de tan, men si li peze plis pase senk kilogram, preparasyon li yo ka pran jiska kat èdtan.

Ou pral reyalize ke zwa ou se pare pou sèvi ak lè yo fè yon twou, yo pral klè likid. Si san parèt, plat la se pa pare ankò. Sonje byen, zwa - zwazo pwentiyeu, li enposib fè twòp nan fou an.

Pare gaye repa sou yon plato ak pran fixation a (kur oswa fisèl). Dekore zwa a kapab remèd fèy fre, legim, leti. Zwa anjeneral te sèvi diven, epi kòm yon pòmdetè plat bò konn kwit nan fou oswa diri.

Fè yon kado nan moun ou renmen yo, ak prepare pou yo juicy ak santi bon zwa. Sonje ke sou kwit manje l 'yo, ou pral bezwen yon anpil tan, li se pi bon fè nan fen semèn sa a. Bon apeti, jwi gou a surpase.