Ki jan yo kwit yon bon bouyon vyann bèf

Vyann bèf bouyon - byen itil ak satisfè plat nan cuisine Ris. Li ka gen bay moute sòf si yon vejetaryen.

Ki jan yo kwit yon bon bouyon vyann bèf? Resèt la se aktyèlman byen senp. Ou pral bezwen yon tan (anjeneral ragou prepare yon koup la èdtan, men gen pi vit resèt) ak pwodwi ki nesesè yo. Fason ou kwit manje sa a plat yon anpil, men ki sa yo-pi plis nan pi fò nan yo?

Mwen ofri ou yon resèt pou bouyon vyann bèf "bon gou." Se konsa, nan avanse, prepare epi mete sou tab la pwodwi sa yo (tankou ou pito ap travay):

• 1 kg nan kou kochon ;
• 4 pcs. piman dous;
• 4 berejenn;
• 6 tomat;
• mwatye yon kilo nan chou;
• 100 g nan keratin tomat;
• 4-tèt Navèt zonyon;
• lay, pèsi, pwav, sèl nan gou ou.

preparasyon:

Ranpli anba a nan senk-lit lwil la po legim ak mete deyò legim yo ak kouch vyann kochon nan sekans:

Premyèman, zonyon, tranche bag, Lè sa a, vyann, tranche an divès moso ak pre-sale, sezonman ak peppered kalite fèy santi bon. Next kouch - bag zonyon ankò, yon lòt kouch - koupe pay piman dous (yon ti kras sale avanse), lè sa a - tomat koupe tranch pwòp, epi li yon ti kras sale. Pou tomat mete rache berejenn (mordan, sale), sou tèt tout bagay sa a, mete pèsi a tise byen koupe ak lay, ak kouch nan tèt fè grosyerman koupe chou.

Vide tout keratin nan tomat dilye nan dlo bouyi (konsistans a ta dwe sanble ak yon ji tomat epè). Ou ka ranplase abityèl keratin tomat ji a tomat.

Kouvri ak yon ti plak ak chodyè, dyamèt apwopriye chodyè a, epi mete yo sou tèt yon bokal twa-lit plen dlo. Nan kannòt la, nou pote nan bouyi a, diminye dife a ak s'étendre yon mwatye a de zè de tan (ki gen yon plak dirèkteman anwo a). Si ou mete sou tèt yon bokal plen ak dlo, ji legim pral kòmanse moute pi vit. Apre de zè de tan, retire bouyon nan vyann fini soti nan chalè ak sèvi yo.

Ou kapab tou kwit bouyon vyann bèf ak berejenn. Kwit li menm vin pi fasil. Ou pral bezwen:

• 3 berejenn;
• yon liv nan bèf;
• sou yon koup la klòch piman ak tomat;
• zonyon;
• youn kawòt;
• versatile séchage.

Bovin koupe an kib. Debarase m de obèjin yo soti nan grenn yo ak veso an po e li te koupe nan bann. Pepper tou koupe nan bann. Twa kawòt; tomat ak zonyon koupe an kat moso nan premye, ak Lè sa a koupe an tranch. Yon fri ti kras vyann lan, w'a vide ak séchage. Ajoute tout nan yon fwa legim yo ak fri pou yon lòt dis minit. Apre 10 minit, vide tout dlo a ak mitone pou demi èdtan yon. Tout tèlman vit ak bon gou! Sèvi sa a ti gout nan berejenn epi yo ka vyann dwe sèvi ak espageti.

Ak yon lòt resèt pou bouyon vyann bèf. Se pou yo rele li "tradisyonèl". pran:

• 1kg vyann kochon;
• 0.5 kg porcine fwa;
• 2 tas sòs tomat;
• 2 tas dlo bouyi;
• 2 pòmdetè;
• 2 kawòt;
• 1 zonyon tèt;
• 3 galik lay;
• Laurel;
• 1 ti kiyè ki gen sik ladan;
• gou pwav ak sèl;
• legim lwil oliv.

Vide lwil oliv legim nan yon marmite gwo. Mete lay la tise byen koupe ak zonyon. Koupe tranch nan vyann kochon ak tou mete nan po a (anwo nan zonyon ak lay). Fry jouk vyann kochon an pa pral woz. Yon fwa vyann kochon an vire woz, ajoute fwa kochon. Sezon ak tout pwav ak sèl. Fry pou apeprè ven minit, brase toutan. Lavrushku jete vyann lan ak vide sòs la tomat. Menm lè ajoute dlo ak pote nan bouyi. Kwit sou chalè ki ba apeprè 20 minit oswa yon ti kras mwens (si se sòs la yon ti kras epè - Se konsa, ase). Ajoute pòmdetè yo ak kawòt. Kwit jiskaske legim sansib. bouyon vyann bèf nou an se pare.

Kòm ou ka wè, kwit yon bon bouyon vyann bèf se byen senp. Trete sa a plat nan kay ou a oswa vizitè yo, yo pral kontan. Jwi repa ou!