Resèt nan bwat aspèj: teknoloji ak karakteristik nan pwosesis la

Li se pa difisil jwenn yon resèt pou nan bwat aspèj, si ou vle ajoute varyete nan rejim alimantè ou yo.

tout règleman

Etandone lefèt ke gou yo nan tout pèp yo se strikteman endividyèl, tout moun gen resèt pwòp yo pou nan bwat aspèj. Variantes ka diferan soti nan chak lòt nan kèk fason ti, men pwosedi yo opere yo se menm bagay la. Pou travay bezwen: krich vè, bouchon metal, aspèj, sèl, sans vinèg, sik ak dlo.

Travay la se jan sa a:

1. Dwe premye prepare asyèt yo, esterilize krich ak kouvèti nan nenpòt fason pratik.
2. Lè sa a, ou bezwen sòt pwodwi pou prezèvasyon. Pou fè sa, chwazi lis, pa domaje tij, chèf fanmi ki pa gen ankò flè. longè yo ta dwe apeprè de santimèt pi ba a wotè a nan bank yo chwazi.
3. Koulye a, nan materyèl la anvan tout koreksyon dwe trete. lans premye yo ta dwe wouj nan pousyè tè anba tiyo a, ak Lè sa a bese nan 5 minit nan yon kivèt nan dlo, chofe a 90 degre.
4. Sa a resèt pou nan bwat aspèj enplike preparasyon nan sèl. Pou sa yo dwe fonn nan yon lit dlo ak 5 gram nan vinèg 25 gram sèl. Konpozisyon nan bezwen nan pote nan yon bouyi ak imedyatman retire nan chalè.
5. Aspèj pye byen sere mete nan bwat, tèt la dwe nesesèman dwe nan tèt la. Nan fon an nan chak nan yo ta dwe pre-mete sou yon sèl fèy nan Laurel ak siboulèt.
6. Li rete sèlman nan vide sa ki nan marinad la, kouvri avèk yon kouvèti, li mete nan yon veso ki nan dlo pou esterilizasyon. Pou fè sa, li pran 20 oswa 25 minit, tou depann de kantite lajan an nan asyèt.
7. Apre sa krich cho ak pwodwi a ou bezwen cork byen sere, kouvri epi kite nan pozisyon sa a jouk fre.

Sa a - resèt la ki pi senp pou nan bwat aspèj. Gen anpil lòt, fason plis enteresan.

enfòmasyon itil

Anvan ou deside ki jan yo prezève aspèj, sou pwodwi a ou bezwen aprann plis. Pi souvan nan manje a boule se tèt nan lans jèn. Li se pa aksidan, an reyalite yo genyen ladan yo konpoze sa yo nitwojèn-ki gen pi itil kòm konpare ak rès la nan plant la. Anplis de sa, yo trè dou ak nourisan. Enteresan, fre jèrm yo jenn yo trè divès ak moun rich vitamin konpozisyon (A, C, E, B2, B6, B9 ak PP). Nimewo nan kèk nan yo nan aspèj se pi wo pase nan chou an oswa tomat. Fè konsèvasyon posib nan kòmansman sezon prentan. Rive nan fen mwa avril, te pwodwi a deja rive plen matirite. Nan moman sa a nan sezon rekòt nesesè yo konsidere pwosesis ki lans yo kolekte ta dwe imedyatman, san yo pa anvwayman li endefiniman. Sinon, nan pwosesis la fèmantasyon tij chanjman estrikti. Li vin pi fibrou ak yon ti kras gou anmè kou fièl. Sa a se pwodwi pa dezirab yo manje.

domestik Cantonese

Bon Menager yo toujou ap fè envantè. Sa a pèmèt ou prepare pwòp manje pi renmen ou san yo pa nenpòt pwoblèm. Fans nan yon rejim alimantè ki an sante ta dwe nesesèman renmen nan bwat aspèj. Nan sezon fredi, li se anjeneral nan woulo liv bank 0.5 ak 1 lit. Metòd ki pi komen pa mande pou nenpòt ki pwodwi espesyal. Li se sèlman nesesè: 500 gram nan pye aspèj - 20 gram sèl, 5 gram nan vinèg, piman dous, pwa ak dlo.

Pwosesis la an antye pa pran plis pase yon sèl ak yon mwatye èdtan. Premye ou bezwen:

1. Tranpe jèrm nan dlo frèt pou 1 hr.
2. Prepare krich yo ak Lè sa a mete yo nan lans yo nan yon pozisyon kanpe. Si ou vle, yo ka koupe nan plizyè moso.
3. Banks ak pwodwi vide w bouyi dlo, epi yo kite nan yon pozisyon nan menm pou 15 minit.
4. Apre sa, drenaj dlo a, ajoute sèl ak Lè sa a, pote l 'bay bouyi nan.
5. Nan chak bokal vide vinèg la, mete pwav ak vide sou prepare solisyon an cho.
6. Woule moute byen sere ak kouvèti metal.

Travay se sou. Se sèlman rete pou ret tann pou refwadisman konplè. Pou w kapab pran pwosesis la dousman, bank yo ta dwe byen vlope nan yon bagay cho.

Se pwodwi a vide nan yon santi bon

Trè bon plat aspèj jwenn, nan bwat nan sòs tomat. Sepandan, sa a ta ka mande prezans nan pwodwi anplis: 1 kg nan pwa vèt - 5 kg nan tomat, pou ½ kilo nan zonyon ak klòch pwav, 200 gram nan lay, 2 tas nan lwil legim, 50 gram ki gen sik ladan, 1 cho pwav, 4 gwo kiyè vinèg , sèl yo epi ak fèy (pèsi, Dill).

pou kwit manje sekans:

1. Premye ou bezwen yo lave tomat yo ak Lè sa a sèvi ak blenndè la yo vire nan pure. Lè sa a, vide mas la nan yon chodyè gwo, mete yo sou recho a ak mitone sou yon chalè medyòm pou yon èdtan.
2. pwa yo lave koupe an moso nan longè mwayen (2 cm) nan yon chodyè epi li voye soti nan tomat yo. D 'kontinye pou yon lòt 40 minit.
3. piman smi tou vire nan yon pure, ajoute nan pwa a an jeneral epi kite ou kwit manje pou 10 minit.
4. Zonyon koupe nan fòm lan nan demi-bag, alalejè fri ak Lè sa a mete nan yon chodyè nan pwa bouyi ak kite l 'gen yo bouyon pou yon lòt 10-15 minit.
5. Tise byen koupe pwav cho ak lay ansanm ak eleman ki rete yo voye bay chodyè la pou kwit manje ak pwa 10 minit yo, brase detanzantan.

Nan faz ki sot pase a nan melanj lan cho nan dekonpoze ak bank dwat woulo liv la.