Rice "Arborio": resèt

ou konnen ki jan yo kwit manje diri "Arborio"? Sètènman kèk moun yo pral kapab reponn wi a kesyon an. Vreman vre, se tankou yon pwodwi raman itilize pa Menager modèn. Malgre ke gen toujou kèk moun ki pa manke yon opòtinite yo fè prezante engredyan bon plat ak nourisan repa.

apèsi sou lekòl la

Anvan nou di ou sou ki jan yo kwit diri "Arborio" yo ta di ou ki sa ki pwodwi sa a.

"Arborio" - yon sòt de kruglozernovogo diri, ki te rele nan onè nan Komin sa a, ki sitiye nan peyi Itali sou teritwa a nan plenn lan Po. Apre tretman chalè, tankou yon pwodwi gen yon konsistans krèm ak "kawotchou". Sa rive akòz kontni an wo nan amilopèktin lanmidon.

Li se souvan prezante nan sereyal varyete kwit Risotto. Men, sa ou fè si ou pa ka jwenn diri "Arborio"? Ki sa ki ka ranplase engredyan sa a? Pou prepare di asyèt yo byen adapte ak varyete tankou "nano vialone" ak "Carnaroli".

Rice "Arborio": ki jan yo kwit nan kay la?

Nan Bwat de Petri nan diri vire wonn bon plat ak nourisan, li ta dwe prepare entèdi dapre resèt la. Nou konsidere li kounye a.

Se konsa, nou bezwen pwodwi sa yo:

• Rice "Arborio" - plen vè varye ;
• bwè ti gout dlo òdinè - yon koup la linèt nan koupe ;
• amann sèl - ajoute nan gou;
• sik blan - pou sèvi ak diskresyon.

preparasyon pwodwi

Anvan pou kwit manje diri ta dwe rense byen nan dlo fre. Pou fè sa, li dwe mete yo nan yon Van ki piti yo. By wout la, gen kèk Menager pa lave avèk pwodui sa a, epi imedyatman gaye l 'nan yon bòl oswa chodyè.

tretman chalè nan manje

Apre yo fin yon diri wonn trete, li ta dwe kontinye ak pou kwit manje li yo. Pou sa gravyee dwe mete nan yon bòl gwo twou san fon oswa ti marmite, ak Lè sa a vide l 'nan yon bwè dlo òdinè (1 tas).

Mete asyèt yo sou recho a, sa li yo ta dwe pote nan yon bouyi. Lè dlo a kòmanse bouyi, yo dwe dife a ap redwi nan yon minimòm. Bouyi wonn diri yo ta dwe pou 20 minit (pa plis), brase ak yon gwo kiyè regilyèman.

Kòm gravyee yo ap absòbe likid la nan yon veso ki yo dwe piti piti ajoute dlo a rete yo.

Akòz lefèt ke figi sa a se byen fasil dijere, li rekòmande nan fòm lan nan demi-konn kwit nan fou yo retire li nan recho a (al dant). Byen sere fèmen kouvèti a, yo ta dwe pwodwi a dwe kite sou bò liy yo. Apre yon kèk minit nan diri cho "rive nan" endepandan ak nan menm tan an kenbe fòm li yo. An menm tan an, labouyl la ka gou ak ajoute sèl si yo vle, osi byen ke sik.

Ki jan yo sèvi pou dine?

Apre yon labouyl bon gou ak gonmen, te fè soti nan "Arborio", perfusion anba kapo machin lan epi li se konplètman kwit, li ka san danje prezan pou dine. Pou sa a plat ta dwe mete nan yon plak ak Lè sa a gou bè. se Sèvi èkstrèmeman bon gou ak nourisan labouyl sou tab la rekòmande ansanm ak yon sandwich nan tranch nan bè pen, ak fwomaj. Jwi repa ou!

N ap fè diri a Risotto "Arborio"

Koulye a, ou konnen ki jan yo byen vit ak byen fasil kwit diri "Arborio". Recipes comprenant kroup sa a, pouvwa kapab diferan. Yon moun fè sa-a pwodwi letye oswa letye-gratis labouyl, men yon moun - kaswòl. Sepandan, plat la ki pi popilè, ki te itilize diri "Arborio" Risotto se. Si ou pa gen okenn lide ki jan fè sa a plat, lè sa a nou ap di ou sou li kounye a.

Se konsa, pou Risotto a, nou bezwen engredyan sa yo:

• varyete diri, "Arborio" - apeprè 250 gram;
• sale bouyon poul - 500 ml;
• poul - 300 g;
• zonyon blan zonyon - 1 PC;.
• lwil oliv ki pa gen okenn gou - 30 ml;
• Sèk blan diven - 150 ml;
• Sèk Basil - yon ti kiyè;
• krèm gra epè - 100 ml;
• pwav ak sèl - itilize nan diskresyon a;
• Sèk pèsi - desè kiyè.

engredyan tretman

Yo nan lòd yo te yo te tounen soti trè bon plat Risotto, asire w ou achte sèlman diri "Arborio" ( "Mistral"). Anvan yo ta dwe tretman an chalè pou yo byen rense nan dlo fre.

Apre kroup a se pare, li se nesesè yo fè pwosesis la nan lòt engredyan yo. Pou jwenn te kòmanse ou vle netwaye zonyon an ak koupe l 'an kib piti. Sa a se ki te swiv pa rense konje ak koupe l 'nan fason ki menm, enben, retire po a ak zo yo.

Fri manje sou recho a

Processed engredyan nesesè yo kòmanse tretman chalè yo. Pou yo kòmanse yon plat jete-fè (oswa nan yon chodyè utyatnitsu) lwil oliv yo ta dwe chofe san yo pa gou, ak Lè sa a mete l 'nan banza ak kib nan tete poul. Sote legim yo ak vyann nan yon eta limyè Rosy, li nesesè yo ajoute yon figi wonn. Brase engredyan yo ak yon kiyè, yo ta dwe vide nan diven sèk blan ak kwit sou yon chalè medyòm jouk jiskaske bwè a konplètman lèt évaporé OU. Li ta ka pran ou yon kèk minit.

Pwosesis la nan extend

Lè sa a, nan yon istansil jete-fè nesesè vide yon ti kras bouyon poul. Imedyatman plat ta dwe kouvri kouvèti ak mitone sou yon chalè ki ba nan sou ¼ hr. Nan ka sa a, li rekòmande detanzantan ajoute bouyon. Sa a ta dwe fè kòm konsesyonè a pral absòbe parfumé likid.

Lèg etap nan preparasyon an nan Risotto

Apre diri a yon ti kras anfle, ak vyann lan se sansib, vide nan plat la ta dwe fin chèch nèt Basil ak pèsi. Mete yo deyò plat la yon koup la minit, li nesesè yo ajoute pwav ak sèl nan gou. An menm tan an prèske fin fòme Risotto ta dwe vide lou krèm.

Brase eleman yo, ou dwe rete tann jiskaske yo bouyi, ak Lè sa a retire bòl la epi kite kouvèti a sou pou yon ti tan. ekspoze Sa a pral kontribye nan ranpli preparasyon an nan asyèt ak saturation li yo ak fèy santi bon, remèd fèy ak krèm.

Nou sèvi pou dine

Prepare yon Risotto diri bon gou "Arborio" ak kenbe l 'nan plat la bò ka sèvi sou tab la, pwopaje soti sou plak. Anplis de sa nan dine, ou kapab jwi vèt fre ak yon moso pen mawon. Jwi repa ou!

Pwopriyete itil nan pwodwi a

Pale sou ki jan yo kwit diri "Arborio" epi sèvi ak li nan yon trè bon plat ak remoute kouraj, li se nesesè yo di, ki sa pwopriyete itil li posede.

Pwemyeman, nan Kontrèman a diri a senp, pwodui sa a se pi plis itil. Apre yo tout, li gen yon seri antye nan mineral ak vitamin. Pami yo nou ka mete aksan sou espesyalman vitamin B, E, H ak PP, osi byen ke eleman tras tankou yòd, kwiv, mayezyòm, zenk, kalsyòm, ak anpil moun, anpil lòt moun.

Dezyèmman, Rice "Arborio", vapè oswa multivarka, konsève anpil tout pwopriyete yo nitrisyonèl. Se pou rezon sa li rekòmande a okipe sèlman pa vle di nan aparèy yo mansyone.

Twazyèmman, fib ki nan diri "Arborio", ede dijesyon ak amelyore li. Pwodwi lanmidon byen anvlòp mi yo ki nan trip la ak nan lestomak.

Li ta dwe tou dwe te note ke kapasite a nan kò moun nan pwodiksyon fatra a nesesè ak likid depase se yon lòt avantaj de pwodwi sa a. Nou pa ka di ke figi sa a pa gen alèrjèn, se poutèt sa li kapab boule menm avèk alèji ak timoun piti.

Avantaj nan prensipal nan sa a sereyal se ke li se kwit trè vit. Vitès la etone nan kwit manje akòz estrikti grenn jaden, ki te gen yon nwayo ki lach, absòbe gwo kantite likid.