Uzbek pen san ledven: kwit nan fou a

Ki moun ki nan mitan nou pa te eseye reyèl Uzbek pen ak aromatize bruni kwout. Plat la se yon gwo konpleman nan kebab a shish ak pilaf. Classic resèt enplike gato boulanjri nan yon fou ajil - tandyr. Gen li achte yon gou inik. Natirèlman, nan ka sa a pa kapab kwit fason sa a, men li se pa tèlman enpòtan, bagay la prensipal - fè gato a san ledven. Jodi a nou pral dekri nan yon opsyon preparasyon senplifye ki ap sipriz kalite gou espesyal.

Pou kwit manje san yo pa gato ledven, sa a pran: farin frans (500 g), yogout (700 ml), sèl, sik ak grenn wowoli. Farin yo ta dwe melanje ak sèl ak sik. Piti piti vide kefir tanperati chanm ak mase elastik farin. Li se pi bon separe farin frans nan farin lan te tounen soti douser ak plis ankò Airy. Prepare farin soti sou yon fèy boulanjri grese ak bay yon fòm wonn ak men l '. Ou ka fè yon gato san ledven nan yon Nutshell, yon moso kèk.

kouch a ki kapab lakòz yo ta dwe mens nan mitan an ak sou bor yo sere. Anvan boulanjri farin a alalejè mwatir ak dlo. Avèk linèt espesyal ki gen fòm oswa sirèt fè mwazi sou Lavash desen nezateylivye, l'a voye tout grenn wowoli. Kwit nan 220 C jouk lò mawon an lò. Fini gato nan fou a san yo pa kouvri ledven avèk yon sèvyèt boulanjri te vin mou. Top ka voye ak fwomaj griye oswa remèd fèy si yo vle. ka fars la tou dwe mete dirèkteman anvan boulanjri farin lan - li vire soti bon gou tat meatless.

gato vyann nan fou a san yo pa yogout ledven

Eleman: lit yogout anpil grès, 200 g nan vyann mens (nan nenpòt ki sòt de vyann), farin frans (2 tas), fwomaj (200 g), soda boulanjri, sik, sèl.

Etap pa etap pou kwit manje

Griyaj fwomaj, paske sa a resèt pi bon adapte klas solid; melanje l 'ak farin frans, lè sa a vide yogout a, ajoute sik nan gou, sèl ak yon ti kiyè nan soda boulanjri (pa s'étendre vinèg). Mete farin lan sou tab la, nan men a vide yon ti kras lwil oliv legim, se konsa ke farin lan pa bwa ak mase byen.

Nou divize li pa nimewo a nan voye boul, tou depann de konbyen lajan ou vle jwenn pen yo. Chak pen detire men ou epi bay yon fòm wonn. Sou tèt kouche soti vyann lan anvan tout koreksyon mens. Pre ka fri l 'ak zonyon. Nan ka nou an, li se nan fòm anvan tout koreksyon li yo. ti jan prisolit nan vyann, kouvri yo ak rezèvwa nan dezyèm epi voye kwit pou 30 minit.

Li sanble yon kalite pitza fèmen. Cakes san ledven ka fri nan yon chodyè fri, tou, li vire soti trè bon plat. Men, lè konn kwit nan fou plat mwens grès. Kòm yon rezilta, soti an lò, Rosy, ak fwomaj takte pitas Uzbek. Men ki jan yo kwit yon gato san ledven ki sòti nan yon pwodwi ki senp epi abòdab. Vit, fasil ak modestes jwenn manje nourisan.

Kòm ranpli a se fwomaj ekselan ak vèt, lètkaye ak lay, divès kalite plato legim. Nan jou sa yo san manje ak rejim alimantè pandan boulanjri ka prepare nan dlo san yo pa sik ak sèl. Sèvi ak nenpòt ki sòs ak gani. resèt Nasyonal yo pa difisil yo prepare, jan li pouvwa sanble, bagay la prensipal - yo swiv tout rekòmandasyon yo, epi ou ka fè l 'menm pi bon pase chèf yo. Apre ou fin kwit pou tèt ou ak fanmi.