Estrasbou tat ak prunye: kwit manje sekrè

Estrasbou tat ak prunye - trè bon plat ak sansib fwi ak patisri fwomaj Cottage. Se pou yo kwit li nan ultime.

Estrasbou tat ak prunye sou yon grenn sab ki baze sou

Premye bon fonn bè (de san nan de san ak senkant gram). Li pa ta dwe k ap koule. Se poutèt sa, si la fonn nan mikwo ond lan, lè sa a kontwole kondisyon l 'yo. Lwil oliv la dwe pèrmeabl lè bourade, men kenbe fòm nan. Mete l 'nan yon bòl ak, li te gen plen twa gwo kiyè ki gen sik ladan, sis gwo kiyè nan farin frans ak yon zongle a sèl, bat farin lan. Qui l 'nan yon boul, mete nan yon kote ki fre pou yon ti tan. Frwad mete farin nan yon fòm deja pa trè Republican Sen woule soti. Bumpers ka kalkile pwoblèm. farin a ta dwe Pin ploge, li mete papye a parchemin ak vide pwa anvan tout koreksyon. Nan yon sitiyasyon konsa li dwe konn kwit nan fou pou ven minit. Pandan ke baz la nan bren, se pou nou fwomaj Cottage ak prin fars. Estrasbou tat ak prunye kapab tou kwit, pran kòm yon filler dous prin mi. Tcheke sèlman ke li se byen separe de zo a ak pa t 'asid. Lave prin oswa Cherry prin epi retire zo pou ke mwatye yo te ansanm (via yon bò Ensizyon ti). Nan Midway a nan chak fwi yo mete tèt yo ansanm yon zo kiyè kann (si ou pran yon blan òdinè, Lè sa a, melanje l 'ak kannèl nan yon rapò nan kat nan yon sèl), bat farin lan. fòme l 'nan yon boul. Top vide prin zès sitwon ak sik vaniy. Pou preparasyon an nan fwomaj Cottage krèm de fwomaj procesna nan kontni mwayèn grès (nan yon santèn ak katreven nan de santèn gram nan chak) yo te melanje ak twa gwo kiyè ki gen sik ladan, kat eu pulverize, kat vide pwoteyin ak lanmidon manje kiyè. Fwe tout ansanm ak yon mixer. Lè sa a, ajoute kat gram nan krèm tounen (li pa ta dwe asid) ak fwe ankò. Kwit nan fou baz, retire nan dife pou chofe fou a. Li ta fre desann. Mete prunye li, ak anpil atansyon mete yo sou zòn nan tout antye de tat la nan lavni. Top vide tounen krèm ak krèm fwomaj Cottage. Tout ansanm ta dwe konn kwit nan fou pou omwen trant minit. Si echantiyon an se pozitif ak yon toothpick ak fwomaj kotaj pa rete sou pye bwa a, ou ka pran soti nan dife pou chofe fou a ak fre. Estrasbou tat avèk gou prin ak cho, ak frèt. Li kapab rechofe nan mikwo ond lan ak sèvi ak jele ak sòs lèt.

Estrasbou tat. Resèt bon plat boulanjri dineur

Okòmansman, se sa a plat mansyone nan klasik literati, Ris, li te yon pa yon gato, ak kwit nan Pate patisri grès. Nan tès la fin vye granmoun, ki te prepare epatik mas dechaje. Koulye a, li te vin yon pati entegral nan sa a plat. Estrasbou tat te fè soti nan mens, ledven oswa patisri soufle. Modèn vèsyon ou ka kwit manje sou soufle final la. Pou ranpli a, pran fwa a bèt volay fri e li te koupe moso mitan ki menm gwosè ak nan bèf. Stew vyann, mete l 'sou baz la ak ranpli li ak lèt ak melanj ze. Kwit pandan karant minit.