Barres nan frèz nan sezon fredi a: bè ak jele

Barres nan frèz nan sezon fredi a ka pran plezi ou pou plizyè mwa frèt, si ou pran swen nan nan yon fason apwopriye fè yo. Anplis de sa nan ordinèr a, menm si jams trè bon plat, sa a soti nan bè santi bon ka fè sirèt, jele ak jele l 'ak sik oswa jis.

Barres nan frèz nan sezon fredi a - Pasta

fòm nan ki ra nan dous la klere okoumansman de chewy bonbons pwodiksyon endistriyèl. Ak gou li sanble nan menm tan an ak jele, ak sirèt, menm si pi plis santi bon. Epitou (kòm konpare ak konfiti) nan yon pastiy se double klas pi gwo kantite lajan nan sibstans ki sou itil. Se konsa, kite a fè orijinal vid la nan frèz nan sezon fredi a.

Twa kilogram nan bè gwo entak bezwen lave, sòt soti, fwe ak yon blenndè. Ajoute yon ti kiyè sèl, ak soti nan twa a senk gwo kiyè nan siwo myèl. Brase pa louch vide sou plato aliyen ak parchemin, epi distribye respire. Sèk nan trant-nèf degre Sèlsiyis pou apeprè ven-kat èdtan. De tan zan tan li nesesè yo vire pwodwi a. Fini sirèt solid, sèk, ak byen yon ti jan gonmen. Separe li soti nan fèy papye yo, woule nan tib long ak plati palmis l 'pou ke yo vin plat. Li kapab koupe nan sirèt ti, li mete nan yon pwòp, bokal sèk. Magazen sirèt la fini dezirab vlope nan papye nan chanm nan kote pa nòmal papiyon manje ak lòt bèt nuizib. Ou pa ka koupe l 'an pòsyon moso ak woule moute woulo liv epi mete yo nan yon bwat papye oswa bwat an bwa, ki se premye nesesè yo mete vlope papye. Si ou kenbe sirèt la nan yon veso ki oswa nan yon pake, yo ta dwe byen sere fèmen. Li kapab absòbe odè, ki bezwen li dwe te pran an kont pandan depo. Kòm sirèt ta dwe pwoteje soti nan solèy la.

Barres nan frèz nan sezon fredi a - jele

Premye a tout ou bezwen yon jelatin oswa Aga-Aga. Jele nan frèz nan sezon fredi dwe teksti trè dans. Ou ka fè l 'soti nan fre, osi byen ke bè nan frizè. Yo bezwen yon kilogram nan jelatin - ven gram ak sik - yon vè plen (250 miligram).

Ale nan frèz yo, lave yo epi netwaye li avèk anpil atansyon soti nan pedonkul la. Fè yon pure nan yon blenndè ak fwe li. Vide mas la ki kapab lakòz nan po a, vide sik la epi ajoute ajan an jelifikasyon. Nan chalè modere nan yon bouyi, kenbe nan tèt ou entèfere, oswa jele pa vin inifòm. Tire kim tanzantan. Apre bouyi, fèmen chalè a, men kontinye entèfere. Vide jele cho nan esterilize krich ak Lè sa a bouyi yo nan yon beny dlo. Li se prèske kòm senp tankou frèz yo friz pou sezon fredi a. Si ou deside fè materyo an pa vle di nan frizè a, li ta dwe vin chonje ke san yo pa adisyon a nan yon ti kantite bè sik apre font pèdi fòm. Pou evite sa a, frèz vide sik oswa an poud. Lè li pral bay yon ti kantite lajan nan ji, ki te jele nan yon veso ki espesyal.