Marmite ak vyann ache ak pasta nan fou a: resèt yo pi byen

Pasta gani - se nan sa a eko tande manje kantin. Li son raz, ak gou a se trè primitif. Nan absans la nan altènativ, epi konsa, nan kou, ou ka manje, pa ale grangou. Men, poukisa tòti tèt ou, si nan pwodwi a menm ka prepare marmite ak vyann ache ak pasta nan fou a, ki pouvwa byen vin yon gwo resepsyon pou vant la. Ak Bwat de Petri sa a pa pral souch oswa bidjè fanmi ou oswa yon kwit manje brav!

Rapide, bon plat ak apetisant

Konsidere pou yon kòmanse, ki jan yo prepare marmite ki pi senp ak vyann ache ak pasta nan fou an. Koulye a, nou sonje ke rapò a egzak nan engredyan yo se pa prezan, depi fanmi diferan preferans yo. rekòmandasyon a sèlman ki ta dwe swiv: sou mwatye yon tas lèt ak pran twa ze. Rès la - tankou ou renmen ak pran an kont ki kantite manm nan "ekip la", ki pral patisipe nan manje a.

Premye ak premye se fri zonyon; lè li vin lò mawon, li ponn vyann bèf la tè ak tou bren. Se nimewo koresponn a nenpòt ki kalite pasta bouyi ak melanje ak eleman nan vyann. se pwa yo mete l nan yon plat boulanjri, li plen lèt ak ze whisked. Sou tèt nan plat la se vide ak fwomaj gri difisil epi li se retire nan yon twazyèm èdtan gwo founo dife srednenagretuyu - sitou pou kwout fwomaj edikasyon. Pou moun ki apresye manje a rejim alimantè se prepare marmite ak vyann ache ak pasta nan fou a nan vyann lan trete ak bouyi. Nan yon plat fou ta dwe kanpe kòm anpil jan nan resèt la ekri pi wo.

Piquant marmite

Pi souvan, tout kalite asyèt ke yo te prepare nan fou a, w'a vide se fwomaj la rekòmande. Men tou, gen moun ki pa renmen l ', oswa karakteristik nan kò yo, yo pa pèmèt l' nan manje. Yo anfòm saveur marmite ak vyann ache ak pasta, kwit nan fou a ki pa gen okenn fwomaj. Resèt la sijere lè l sèvi avèk li pou vyann bèf tè (yon tyè nan yon kilogram), men ou ka pran poul oswa vyann kochon ke ou prefere. Mens priperchivaetsya epi ajoute kèk sèl se melanje ak twa dan lay koupe ak fri nan lwil legim prèske jiska preparasyon pou. Nan eleman nan vyann fini vide koupe plim zonyon, ak Dill; ka "delye" pèsi yo ak silantro, sepandan, nenpòt ki remèd fèy fre. Pasta (sezon kilogram) natirèlman bouyi pou enstriksyon ak melanje ak vyann ache. De ze yo vide, yo vide mwatye yon tas lèt antye, epi li se melanj lan vide sou marmite a nan lavni. Depi kwout la se pa nesesè yo rete tann, se fòm nan retire nan yon fou jis senk minit.

Marmite ak tomat ak sòs krèm

Kòmanse yon estanda: yon pè nan koupe zonyon fri (tan sa a transparans), te ajoute yon liv nan nenpòt ki vyann, dis minit - kib ti (200 gram), scalded ak kale tomat. Fried, pwav ak kwit pou yon lòt sèt a dis minit. Pandan tan sa a, ou ka kwit manje pasta (200 gram ase), epi fè sòs la: Nan po tolstodonnuyu vide de gwo kiyè nan farin frans ak yon zongle nan noutmèg, vide mwatye yon lit lèt frèt - yo, epi sou brûler a. Brase jiskaske li klou ak Lè sa a - yon lòt minit. Podsolit, pwav, ajoute yon bouton nan bè yo fonn epi retire nan chalè. Yon moso ti nan fwomaj fwote. se marmite ak pasta ak vyann nan fou ki te pare jan sa a: yon lis kouch keratin - sòs mwatye - kouch mens vyann - dezyèm pati a nan vide - fwomaj la. se gwo fou a chofe a 150 degre, epi li se fòm nan retire nan twazyèm èdtan li.

Makawoni marmite ak dyondyon

Si ou deside kwit manje yon plat tankou yon marmite ak vyann ache ak pasta nan fou a (yon resèt ak foto), pa ta dwe limite a sa sèlman ti: ou ka kòmanse fè eksperyans ak ajoute nouvo konpozan. Byen orijinal resèt yo: de san gram nan dyondyon fre (de preferans bwa, pou egzanp, siwo myèl) yo tè ak de koupol yo presegondè, men se pa nan dezòd la. Nelenivyh ka senpleman koupe. Melanj lan se griye, li se vide yon tyè nan yon kilo nan vyann. Pou lèt la, ou ka itilize nenpòt ki. Men, patikilyèman delika marmite sa a ak mens vyann ak pasta nan fou a ak poul la sanble - li douser konsistans. Asouvisman kontinye jouk evaporasyon final la nan dlo a ak ji. Mete nan fòm - kouch: mwatye nan yon tyè kilogram kwit pasta sou yo - mens vyann ak tout dyondyon, kouvri yo ak pasta a rete yo. Marmite ki te ranpli avèk ze, vide ak lèt (twa moso pou chak mwatye tas), se plen ak fwomaj griye - ak pou demi èdtan yon nan fou an.

Resèt "marmite ak vyann ache ak pasta nan fou a" (ak foto)

San yo pa sa a plat fwomaj sanble pa mwens bon gou. Epi, koulye a nou pral diskite sou ki jan travay la nan prepare yon marmite fè fas nan Pari. Franse a, nan chemen an, menm tankou yon plat senp jere yo kwit nan pwòp fason li yo. Opsyon yo gen yon kèk: tomat ak zonyon ak sosis ak lòt pwodwi vyann, ak tout kalite fèy santi bon yo epi ak fèy ... Ak moun ki vle gou espesyal, ka melanje ak mens Kam nan yon rapò nan 1: 1. Pou Paris te fè délikatès la nan fri zonyon koupe (! Mande sou moso grès, pa gen okenn magarin, ak lwil legim), Lè sa a li se ajoute nan moulen vyann lan (ak janbon, si li se te planifye, pwa a total - yon ka nan yon kilogram); administre pa moutad kiyè ak pure tomat pou evaporasyon likid (dilye ak dlo ak volim). Se melanj lan yo retire nan chalè a, vide nan lèt la (de gwo kiyè), bat ze, ajoute sèl ak pwav e li te ajoute yon tyè nan yon kilogram nan keratin a fini. Apre brase eboch a se mete nan mwazi an epi li se konn kwit nan fou; marmite sa yo manje ak vyann ak pasta kwit nan dife pou chofe fou a, koupe pòsyon.

Lapshevnik vyann

Si ou vle, ka marmite la abityèl ka transfòme nan yon chèf vrèman gastronomik. Paske, men sa pa ta dwe limite sèlman nan vyann lan Pran yon kilogram ka nan kaka bèf, nan poumon, kè ak nan fwa. Yo ta dwe kwit separeman ak Lè sa a koupe an kib ti ak fri ansanm, Lè sa a, vide sòs soti nan varivshihsya pasta (350 gram) ak yon ka èdtan s'étendre. Pou yon konsistans douser tout eleman yo ou ka vire gwo wòl moulen nan yon moulen vyann, ak Lè sa a konekte ak sote de koupol. Pou kouch "gato" (pasta - pwodwi vyann, e konsa plizyè fwa), fwe de ze (yo bezwen voye chak kouch), epi li se bò nan tèt ki te ranpli avèk krèm, kouvri yo avèk pen. Apeprè 20 minit prepare yon marmite ak vyann ache ak pasta nan fou an. Avèk plat ze sa a ap vin yon gou espesyal. Menm si ou pa mete konfyans detritus a, eseye sa a plat, ou pral tonbe nan renmen ak yo.