"Napoleon" (Brandy): revize. "Courvoisier Napoleon"

Gen plizyè manje ki yo rele "Napoleon". Konyak, ki se rele apre jeneral la gwo, se byen li te ye-nan tout mond lan.

Ki jan li tout te kòmanse

Istwa a nan biznis konyak gen rasin trè fon anpil. Soti nan syèk la 16th, lè li te vin nesesè yo transpòte machandiz yo byen lwen dèyè kav nan peyi a yo te pwodwi yon kalite espesyal nan pwodwi yo, ki pita te vin li te ye tankou "konyak". Ak nan 19yèm syèk la li te vin trè byen li te ye ak respekte anpil. Men, kote yo Napoleon? Konyak, nan kou, se te yon bwè pi renmen nan anperè a, men li se pa pwen an. Jis Bonaparte toujou te chwazi pi bon an. Li gen san limit respè pou move lespri yo byen ak sa ki te kapab avèk presizyon detèmine ki nan pwodwi yo ofri nan bon jan kalite ki pi wo. Gen yon klasifikasyon ofisyèl nan sa a kalite alkòl, men non yo nan kèk nan bwason yo pafwa yo konn ajoute nan pawòl Bondye a "Napoleon". Konyak ak sa yo yon amannman gen yon karakteristik espesifik. Reyalite a se ke nan ka sa a nou ap pale sou aje. Originally konsidere kòm yon konyak bon, ki se omwen sis ane. "Napoleon" Ba a sa a se pi wo. Isit la nou ap pale sou dis oswa menm ventan.

enfòmasyon istorik

Napoleon te renmen konyak ak toujou, ale nan lagè, te pote yon kantite ase nan bwè cho. Apre batay chofe nan sitiyasyon difisil oswa nan tan ki gen grav vè refleksyon nan bon alkòl aromat li te kapab soulaje fatig, retabli kouran epi li te ede yo fè desizyon an dwa. Li se pa sekrè ki lespri yo pi gran nan mond sa-a te renmen yon bwè, ak te fè sa ak plezi nan pi gran. Istoryen di ke nan ane sa yo nan Lagè a nan Grann Patriotic nan 1812 , Napoleon Bonaparte mwen, ale nan Larisi, te pran avè l 'yon fu kèk nan Brandy ekselan franse. Men, te batay la pèdi, epi kòmandan an gwo, kite peyi a, mwen te gen bay moute tout depase a ki anpeche mouvman an byen vit. Li se te pretandi ke sou wout la li antere l 'pa sèlman bèl pyè koute chè yo ke yo volè, men tou, barik nan bwè pi renmen yo. Isit la se solisyon an te adopte Napoleon. Konyak se pwobableman toujou estoke yon kote anba tè. Malgre ke pa gen yon sèl byen lwen tèlman echwe pou pou jwenn li ankò.

Evalyasyon nan Anperè a

Brandy an premye, ki te resevwa apwobasyon ki pi wo a anperè a, se te "Courvoisier Napoleon." Li tout te rive pa chans. Nan 1811, konpayi "Courvoisier a" te toujou yon fènwa ak pa t 'diferan de kav nan lòt pwovens. Menm lè a, te gen yon rimè ke plant lan ki pral vizite monak la tèt li. Nan boutik yo te kòmanse panike. Tout moun te eseye pote lòd pafè. Se konsa, anpil konsa, ke menm kòmanse lave chak boutèy. Mèt pwopriyete yo deside montre Bonaparte pi bon bwason, men te gen yon evènman etone. Pandan yon vizit nan Napoleon, pase ant ranje nan barik plen diven, toudenkou li te kanpe tou pre youn nan yo. Gen yo estoke echantiyon an pi ansyen nan konyak. Li se klè ki sa pouse Anperè a pran etap sa a, men goute bwè a tèt li, li rive nan plezi a entradwizibl. Depi lè sa a, konpayi an ti te vin devni yon founisè regilye nan tribinal la Imperial,, epi yo bwè "Courvoisier Napoleon" te konsidere kòm pi bon konyak an franse.

Anviwon yon pri

Achte yon pwodwi bon se toujou difisil. Espesyalman lè li rive konyak. etajè magazen jou sa yo yo bouche pa ranplasman solid. Menm lè, genyen tou yon pwodwi reyèl? Ki jan yo chwazi yon bwè bon nan sa a divèsite ak pa t 'dwe fè erè? Premye nou bezwen li avèk atansyon sou etikèt la, ki gen enfòmasyon de baz yo. Nan ka a espesifik nan pwodwi konyak, gen de faktè prensipal yo ki ou ta dwe peye atansyon patikilye a:

1. Kote ki nan ap grandi rezen.

2. Èkstre bwason ki gen a fini.

Nan Brandy a mache entènasyonal ka rele yo sèlman pwodwi ki te pwodwi pa teknoloji espesyal nan matyè premyè grandi nan youn nan sis "ekipaj" (zòn ki peyi), rejyon an franse nan Konyak. Ekstrè sa yo chenn yo aksepte pa klasifikasyon a te etabli:

• Vs - omwen de zan. Sa a se tan an minimòm ki dwe kenbe yon bwè nan yon barik pye bwadchenn, anvan yo ale sou vant.
• Supertor - omwen twa zan.
• VSOP, VO, Vieux, Rezèv - omwen kat ane yo.
• VVSOP, Grande Rezèv - omwen senk ane.
• XO, Siplemantè, Royal, Tres Vieux, Napoleon, Vieille Rezèv - omwen sis ane.

Dapre sa a klasifikasyon ka imajine konbyen lajan l ap koute ou yon konyak vre "Napoleon." Pri pou chak yon sèl boutèy nan yon bwason ki gen 0.5l sa yo chenn nan 45 a 60 ero. Yon koleksyon kopi san konte vann nan vant ozanchè pou 10 mil dola.

Kazakh alkòl

Nan dènye ane yo, pwodiksyon an nan bwason ki gen alkòl enplike tout ak diverses. Men, mèt yo reyèl nan diven-mizisyen yo kapab pwodwi tankou yon pwodwi konplèks tankou konyak. Nan Repiblik la nan Kazakhstan yo angaje nan kèk diven ak vodka antrepwiz, men se sèlman yon kèk jere yo reyalize rezilta a vle. Varyete de bwason reyèlman desan isit la se piti, men gen ase espesimèn bon. Pou egzanp, konyak "Napoleon". Kazakhstan pwodui yon bwason ki gen ki gen yon reta twa ane, Santral ki apwopriye a nan vs pwodwi gen yon entans, gou klere ak bon sant bèl. Sepandan, Kazakhs tèt yo plis pase fyè de lòt kreyasyon l 'yo. Brandy "Alfarabi" ka rele yo yon siksè. Pou pwodiksyon li yo sèvi ak alkòl ki te pwodwi pa teknoloji a klasik nan pwodiksyon nan jaden rezen yo pi byen nan Georgia. bwason ki gen èkstre (6 ane) pèmèt ou pran li nan seri a nan Napoleon, epi li pale de bon jan kalite a nan pwodwi an. Espè yo di delika li yo, velours gou ak yon nòt frwiti distenk ak yon fini mou. Men, gen yon opinyon sou sa nan kèk konsomatè òdinè.

Pwodiksyon nan kay konyak "Camus"

"Camus" - konyak mak, ki te etabli an 1893 ak nan yon kèk ane te vin jwenn t'ap nonmen non ak rekonesans atravè lemond. Gwo popilarite li te renmen nan Larisi. Li menm tsar Nicholas II te gen yon feblès pou sa a bwè bèl bagay. Li te menm siyen yon kontra ak mèt kay la nan konpayi an bay pwodwi li yo nan tribinal la. Nan rekonesans, Gyustav Kamyu kreye pou anperè espesyal konyak a "Camus Napoleon." Evidamman di sa ki te pwodiksyon an nan tout bezwen yo ak preferans gou nan monak la Ris te pran an kont? Konpozisyon nan melanj la di bwason ki gen konprann plis pase yon santèn alkol diferan. Èske pran pa mèt kay la. Rezilta a se yon Bouquet olye konplike orijinal la. gou Nòman complet bon sant lan delika nan fwi sèk, ki bay bwè a yon cham espesyal. Brandy sa nòmalman bezwen pa gen goute yo. Sa a se yon travay vre nan atizay nan Viticultură. Men, vo li kòm nenpòt chèf nan tout, trè chè. Pou egzanp, majorite nan Larisi, tankou anvan, ak jou sa yo, tankou yon plezi jis pa ka peye. Men, gen moun ki ka toujou peye bwè wa sa a.

"Prezante" soti nan France

Menm nan fwa Sovyetik yo, li te kwè ke pi bon pwodwi diven nan mond lan - ". Napoleon" yon konyak Franse komès kay "Camus" delivre li nan peyi nou an pou trant ane, depi 1959. Nan moun ane, trè kèk moun reyèlman konprann bwason yo. Petèt se pou sa Napoleon ekstrè pran kòm non an. Apre sa, poto yo te kòmanse pwodwi kontrefè anba menm non ak pou yon tan long li te enpòte nan peyi nou an. Falsifikatè te klere dekore Matt boutèy etikèt kolore. Sa a konfonn achtè a ak fòse yo konfye ki nan men l 'reyèl segondè pwodwi bon jan kalite. Men, sa a bwè se tèt li sèlman Brandy (epi ke nan ka ki pi bon). Apre yo tout, pou pwodiksyon an nan konyak bezwen yon sèten kalite rezen ki grandi nan yon rejyon espesifik franse. Lè sa a, pwodwi a mande pou manyen espesyal nan teknoloji konplèks ak ekspoze pou yon tan long ak anba sèten kondisyon. Men, poto yo pa fè sa fado tèt yo ak pwoblèm sa yo, epi pèp nou an pou yon tan long bwè enkonpreyansib likid, sezi gou sispèk ak dezagreyab li.

teknoloji Karakteristik

Se sèlman ka yon bwè vre franse dwe rele "Konyak Napoleon." Ekspozisyon nan ka sa a pa ta dwe mwens pase sis ane. Non kòmandan an gwo - sa a se pa non an nan bwè a, ak mak la nan klasifikasyon an apwouve. Yo nan lòd reyalize yon bon jan kalite sèten, pwodwi a dwe pase yon fason olye konplike. Premyèman, yon melanj alkòl espesyalman prepare (melanj) de mwa se barik totalman nouvo nan pye bwadchenn. Pandan tan sa a, likid a pran sou gou a vaniy orijinal ak yon bon sant limyè nan epis santi bon ak koulè karakteristik. Rezilta a se yon sa yo rele Brandy blan. Nan etap nan pwochen te li se vide nan deja itilize barik yo fin vye granmoun, kote li te kenbe rès la nan tan. yo anjeneral konyak "Napoleon" kategori ki gen laj 12-15 ane ak plis ankò. Tankou yon pwodwi ki gen matirite deja gen yon Bouquet konplèks ak yon seri antye nan gou: nwa, dan ak kannèl. gou a nan sa a bwè se yon dou, pwononse ak prèske yon ti jan sèk.