Oliv: gen yon diferans

Se konsa, anpil moun ki enterese nan repons a kesyon an: ki gen la yon diferans ant oliv vèt ak nwa? Epi, si se konsa, ki kalite?

Nan premye gade yo, yo se trè menm jan, sa yo ekzotik oliv nwa ak vèt. Diferans lan, sepandan, se toujou la. Premyerman, li refere a koulè a nan pwodwi an. Tout moun konnen ke oliv yo se koulè prèske nwa, pandan y ap oliv yo - vèt. Nan sans sa a, gen jis de erè. Youn di ke oliv - trè diferan fwi. Ase yo ka resevwa lakay sa yo fwi nan lòd yo konprann ke sa a se pa ka a. An reyalite, yo tout grandi sou menm pye bwa a - oliv la. Okòmansman, pye oliv yo te sikile sèlman sou teritwa a nan Lagrès. Nou tout sonje ke menm ganyan yo an premye nan jwèt yo ansyen Olympic te akeyi ak branch oliv nan men yo. Sepandan, fwi a nan oliv la yo te byen vit apresye ak pye bwa ki gen anpil valè yo te kòmanse grandi nan Lafrik ak Amerik yo.

miskonsepsyon an dezyèm se ke pye oliv - li se pa gen anyen tankou oliv mi. Li pa byen vre. Wi, yon anpil nan oliv mi oliv, men se pa rezon ki fè yo pou koulè nwa yo. An reyalite, se penti sa a akeri sèlman ki anba enfliyans a nan tretman chimik. By wout la, pa gen okenn vle di tout grenn oliv yo, jis sòt de Chalcidice apwopriye pou pwodiksyon an nan grenn oliv. Pou yo kapab konplètman jis, sa li vo anyen ke gen toujou sèten varyete oliv, ki vire nwa lè konplètman ki gen matirite, men li se pa oliv yo, ki nou achte nan magazen yo.

Se konsa, ki lòt bagay, apa de koulè a, oliv diferan? Diferans lan se pa tèlman gwo. Nan oliv yo sa yo rele gen yon pousantaj pi wo nan lwil oliv, li ka rive jwenn menm jiska katreven. Se poutèt sa, li se youn nan yo epi pou yo jwenn pi popilè pi itil lwil oliv. Aktyèlman, sa a eksplike aparans nan non yo nan pye oliv. Dmeran, li se enteresan ki okenn kote lòt bagay nan mond lan pa gen okenn separasyon sa yo nan oliv nwa ak vèt. Diferans lan mete aksan sou sèlman non an nan koulè a fwi. Se poutèt sa, pa gade pou oliv nan Ewòp, ou jis pa konprann. Pou Ewopeyen sa a oliv nwa epi yo pa anpil lòt bagay.

Tout grenn oliv yo ki soti nan ki lwil oliv la se pa sa fèt (e li se sèlman sou twa pousan nan rekòt la total), yo sibi konsèvasyon yo. Reyalite a se ke nan yon lòt yo tou senpleman pa ka manje yo. Yo se èkstrèmeman anmè kou fièl ak difisil. Idealman, oliv pwosesis pran yon tan trè lontan. Plis pase mwatye sèl yo gen tranpe nan solisyon an. Malerezman, manifaktirè kontanporen pa vle epi yo pa kapab peye li, se konsa yo yon varyete de oksid ak estabilize itilize yo akselere pwosesis la. Nan sans sa a, menm bagay la trete ak oliv, ak grenn oliv. Sèl diferans ki genyen nan tan an ekspoze, li se mwens pase pou oliv yo vèt.

Sou etajè magazen, ou ka wè yon seri gwo krich nan oliv. Yo gen tan sispann yo pataje sèlman fwi ak grenn ak san yo pa. manifaktirè modèn te enkòpore imajinasyon nan kapasite plen, ap eseye envante yon nouvo pwodwi ke ou ka bagay oliv yo. Chwa a nan ranpli - yon kesyon de gou nan chak moun. Oliv divèsite sa yo pa ka fè grandizè. Yo pa janm pa gen okenn boure. Tantativ yo te, men ranpli sèlman gate gou nan, se konsa soti nan te yon lide menm jan an vit abandone yo.

Gou oliv mou, swedwa. Oliv tou souvan yo pito byen file, menm tounen.

Si nou pale sou benefis ki genyen, modèn oliv yo nwa ak vèt yo se absoliman egal-ego. Sa a se yon pwodwi trè wo-kalori ki gen anpil yon richès enkwayab nan vitamin. Moun sa yo ki ak lòt rekòmande pou prevansyon de anpil maladi: fwa, nan lestomak, pwoblèm kè e menm kansè.