Ou konnen ki sa yo ki kalite diferan nan wonm?

bwè chak kilti gen definisyon pwòp li yo, men konpetan somelye pwofesyonèl ak kavisty vèrs nan bwè byen fò, yo ka distenge ant yon moun ki ranplase nan bon jan kalite alkòl jis pa gade nan l ', li file sans nan pran sant pèmèt ou rezoud mistè a nan bwason ki gen yo pi byen, entoksikan lespri a ak ap detann kò a. Gen yon seri gwo entoksikan bwason, anpil nan yo ki te yon fwa tipik nan yon peyi ak moun li yo.

Ak devlòpman sou relasyon entènasyonal nan machandiz divès kalite te kòmanse yo dwe pwolonje nan tout gwo zòn, ki gen ladan sò sa a pa t 'fè ak alkòl. Se konsa, moun ki sòti nan tout mond lan konnen ki sa yon konyak franse, wiski wiski ak wonm Kiben yo. Pou detèmine nasyonalite a nan bwè a otantik enposib. Diferan kalite wonm disponib nan anpil peyi, men popilarite a pi gran, se yon bwason yo ki te pwodwi nan eta yo sitiye nan dlo ki nan Karayib (Ayiti, Barbad la, Dominikèn nan, Kiba).

Wonm - nòb bwè?

Koulye a, wonm enkli nan lis la nan senk ki pi popilè lespri yo , kèk nan yo se vodka, wiski, Brandy ak djin. Pifò moun ki pa asosye l 'ak Seyè a nòb, rlich alkòl, ak, pi wo a tout, ak vòlè yo ak pirat. Sa a se pa etone, paske okòmansman ki kalite diferan nan wonm yo te popilè nan mitan maren. Fò, yo bwè bon mache kontribye nan gaye li yo sou tè. Jewografi popilarite laji, li te kapab lakòz wonm te genyen anpil fanatik atravè mond lan.

Men, si okòmansman sa a bwè te ni pwòp ni gou, men kounye a li gen anpil yon gwo varyete, rom yo dirèkteman depann sou metòd la fabrikasyon ladan l ', prezans nan aditif divès kalite nan konpozisyon sa a ak teknoloji a ki te sou li se te fè. Men, malgre gaye toupatou, kèk moun konnen ki jan yo reyèlman bezwen bwè "bato dlo dife", ki diferan nan divès kalite fòm li yo, e poukisa wonm limyè se pa pi mal pase fè nwa a.

Ki kalite yo ye?

Se konsa, sa ki nan diferan sou wonm? Espès ki gen foto nan foto a - se varyete yo nan mond lan ki pi popilè. Men, gen anpil plis, men an reyalite ka bwè sa a dwe divize an twa kalite prensipal:

• blan;
• lò;
• fè nwa (oswa kòm li se rele, - Nwa).

Yon teknoloji preparasyon bwason ki gen kapab yon endistriyèl oswa agrikòl. Malgre ke reprezantasyon an nan kè yon nonm nan lari "manifakti a" vle di omniprésente informatique epi sèvi ak nan teknoloji dènye kri, an reyalite, menm nan faktori yo nan pwodiksyon an nan wonm se aplike men moun.

Tout varyete yo te fè nan kann. Nan antrepriz yo nan matyè premyè seleksyon ap peye yon konsiderasyon trè enpòtan. Pou pwodiksyon an nan bwè a chwazi pye yo pi byen nan kann, pitye abandone twò sèk, premature oswa pouri plant yo. Pwochèn sèn nan nan envantè enplike bon jan fanm k'ap pile ak fè ekstraksyon nan ji soti nan mas la ki kapab lakòz. ji a antrepriz apre metòd epesman nan kwit manje se yon ti kras kristalize, epi konsa jwenn se sik la retire, kite sèlman yon siwo epè, ki se Lè sa a, fòse nan yon alambik kòb kwiv mete espesyal. Pwodiksyon an se trè fò (80 ° C) alkòl, li se dilye bay yon seri.

Menm nan pwosesis la nan fèmantasyon pye wozo tranche nan yon mas ajoute sibstans ki sou espesyal ki akselere pwosesis la fèmantasyon, ak gou pafwa diferan.

Agrikilti wonm de fwa kouri dèyè nan yon distilateur, ak melas yo soti nan kristal yo sik se pa sa retire, li pa ajoute nenpòt pwoblèm envalid, ak nan sòti a jis jwenn yon reyèl ankenn alkòl zavoevashy popilarite atravè lemond.

Ki sa ki fè distenksyon wonm a blan nan fè nwa a?

Tout alkòl la ki pwodui nan ji kann, apre yo fin distilasyon an blan. Men, pi lwen pwosesis la nan yo te ekspoze epi li bay opòtinite a eseye diferan kalite amater wonm. Pou ajoute nòt nan li gou bwa, li tranpe nan barik pye bwadchenn, ki bay koulè ak gou. ankò wonm a la se nan barik la, gou a plis plen-karosri se diferan. Se konsa, "jenn" bwè a échéance pou plizyè mwa, men li se pa nan pye bwadchenn lan, ak nan yon tanbou metal te fè nan espesyal asye pur. "Limyè" wonm ensiste yon peryòd ankò (ane 2-3), ak "fin vye granmoun nan" gen yo dwe nan kav la pou plis pase twa ane sa yo, pandan ki li achte bon sant rival li yo ak moun rich koulè jòn.

alkòl la jwenn li apre yo distilasyon nan ji kann, gen yon trè wo degre, men fò tradisyonèl Roma la - 40 degre. Diminye "kostisite" bwè elvaj l 'yo. Pou rezon sa a, dlo ki itilize, men se sèlman bon jan kalite a pi wo a, pwòp, transparan kòm yon chire.

Blan wonm - sa a se move?

Blan wonm se nan peyi nou an byen mal konsidere kòm pa bon ase. Sepandan, sa a opinyon se inègza ak partial. Li se sa a varyete, gras a pwòp la epi ki gen gou a pi limyè. Blan wonm se bwè pwòp, jwi tendres li yo.

Pou moun ki ta pito melanje, pou kostim konpilasyon rom blan yo. bwason ki gen ki baze sou li pa boule gòj la epi yo pa bay nòt yo gou nan abitid espesifik, ki gen laj nan barik pye bwadchenn. cocktèl klasik sou baz la nan blan wonm - "Bacardi", "kout pyen plantè", "gratis Kiba".

Ki jan yo achte "dwa" wonm a?

Popilarite a ogmante nan bwè a mennen nan lefèt ke mache a se trè fasil al kontre fo ak ki ba-bon jan kalite alkòl echantiyon yo. Li enpòtan ke ou konprann ke nati a espesifik nan pwodiksyon li yo pa diferan cheapness. Se poutèt sa wonm yo gen dwa pa vo yon pyès dis santim ameriken. An menm tan an varyete blan li yo se yon ti jan pi bon mache pase lò oswa nwa, paske li pa bezwen yon ekspoze long, men diferans lan se ensiyifyan pri. Kalite ki pi popilè nan wonm blan - Bacardi, Cruzan, Ronrico, Lahavàn Club ak Malibu.

Nwa menm pyès yon bon bout tan, toujou jwi demann gwo nan mitan achtè. Li se karakterize pa kontni alkòl ki wo (fòs li yo soti nan 44 a 50 degre). Premye a tout, li se pi popilè Capitan Morgan, ti Mouton an, Cruzan, epi ki se menm plis fou - Marin Bwa a, vitès li yo rive nan 57 degre, fè l 'yon lave vrèman infernal.

Popilè mak

pi wo a wonm pwodiktè yo - youn nan popilè ki pi atravè mond lan. Men, sa a pa vle di ke mwens byen li te ye nan-pa enspire konfyans oswa yo gen mwens nan demann nan mitan amater. Ti biznis souvan pwodwi pakèt trè limite nan wonm, yon boutèy ki pran fyète nan plas nan koleksyon yo pi chè alkòl.

Youn nan manifaktirè yo byen li te ye-a se Bacardi nan konpayi. mak sa a gen plis pase yon santèn ane, pandan ki fè yo yon varyete de resèt inik, ki te devlope fè wonm Bacardi. Espès sa a bwason ki gen se nenpòt ki gou soti nan fasil lò oswa blan wonm 35-40 nan yon degre fò enkwayab Bacardi 151 gen 75 vire alkòl.

Echèl la gwo nan pwodiksyon, vann plis pase 200 milyon boutèy nan wonm chak ane - li se yon siy siksè ak bon jan kalite segondè nan mak la, paske konpayi ou fè yon bwè pou ane pwouve resèt.