Patisri Swedish: fwomaj wa

Tout moun konnen ke se Swedish cuisine karakterize pa senplisite li yo, jan prezève tradisyon yo nan manje a peyizan. Li se pi popilè pou patisri li yo. chèf Swedish espesyalman apresye pwodwi tankou lèt ak fwomaj, konsa yo souvan ajoute yo nan Desè ak machandiz nan fou, li se nan zòn sa a te pou kwit manje lokal la te fè pwogrè gwo. Espesyalman popilè ak wa konsidere kòm fwomaj, safran pen, pen an ak rozèt.

Mwen ta dwe di ke pen yo ap kwit nan patisri, se ranpli a mete sik ak kannèl. Reprezante safran pen boulanjri koulè jòn (akòz prezans nan safran) dekore avèk rezen chèch ki konsome kafe. Rosetta reprezante biskwit, fri ak ranje ki gen sik an poud.

Konsidere yon kèk resèt pou fwomaj Swedish.

1. fwomaj wa

Engredyan: yon santèn ak senkant gram bè, de tas farin frans, de tas ki gen sik ladan, mwatye yon kiyè nan sèl ak soda, katsan gram nan fwomaj, senk ze, yon pake nan vaniy, rezen chèch, nwa ak abriko fin chèch nèt.

Yon tas ki gen sik ladan, bè, farin frans, sèl ak soda triturated jouk lè sa yo jiskaske yon krout. Plis pase mwatye nan farin lan mete yo sou yon fòm grese. Cottage fwomaj, ze, sik ak vanilin yo melanje epi yo mete yo sou tèt farin lan, Lè sa a, rezen chèch kouvwi, abriko seche, ak nwaye ak tès ki rete a. Kwit fwomaj la pandan karant minit nan dife pou chofe fou a.

2. Royal fwomaj ak pòm

Preparasyon nan tès la fèt sou teknoloji a menm jan ak nan resèt la anvan yo. Pou ranpli a ou bezwen engredyan sa yo: de san gram nan fwomaj, twa gwo kiyè ki gen sik ladan, se yon pake nan vaniy, yon sèl gwo pòm, yon sèl sik gwo kiyè, kannèl, twa ze.

Pou prepare fwomaj la fars kaye melanje ak ze, vaniy ak sik. Apa, netwaye ak fwote sou yon pòm rap koryas. Nan yon mwazi grese yo mete yon moso nan farin, ranpli kouvèti li yo ak kouvri dezyèm pati a nan egzamen an. Lè sa a, chemine pòm, sik ak vide ak kannèl ak kouvèti farin ki rete yo. Prepare plat mete nan dife pou chofe fou a ak kwit pandan yon ti tan.

3. fwomaj la wayal

Engredyan: mwatye yon kilo nan fwomaj, de tas farin frans, yon santèn ak senkant gram nan bè, mwatye tas sik, kat ze, polozhki sèl ak soda boulanjri, fwi sèk ak nwa nan gou.

Se lwil oliv la melanje ak farin frans, sik, sèl ak soda boulanjri ak triturated. Mwatye nan tès la kouche nan yon fòm grese.

Lètkaye nesesè ki gen sik ak ze, ajoute nwa ak fwi sèk epi mete yo sou farin lan epi kouvri yo ak farin ki rete a. Kwit pandan karant minit nan dife pou chofe fou a.

4. Hungarian fwomaj

Engredyan pou farin lan: yon sèl ak yon mwatye tas farin, yon santèn gram nan bè, yon pake nan poud boulanjri. Pou ranpli a: mwatye yon kilo nan fwomaj, de ze, yon tas ki gen sik ladan, yon sèl pake nan vaniy. Yo ranpli: senk gwo kiyè nan krèm tounen, de gwo kiyè ki gen sik ladan an poud, mwatye yon fèblan nan lèt kondanse.

Tout engredyan yo pou melanj la farin ak moulen yo fòme yon krout, ki se mete sou yon fèy boulanjri. Fwe ze yo ak vaniy la ak sik, ajoute fwomaj la, byen fwote epi mete yo sou tèt farin lan. Li ta dwe te note ke nan fason sa a bezwen kouch altène, dènye a nan ki ta dwe te fè nan farin. Kwit fwomaj la pandan yon ti tan. se plat la fini plen pa vide.

Se konsa, li kapab te diskite ke wa a fwomaj, wa Ongwa ak se pafè pou moun sa yo ki pa ka dijere fwomaj fre. Kòm patisri sa a se diferan tandrès ak légèreté, li se byen pa kò a absòbe. Anplis, yon pati nan fwomaj lètkaye enrichir òganis anpil sibstans ki sou itil, sepandan sa a boulanjri pa sèlman orijinal men tou, gen bon gou ak pwopriyete itil.