Pèch JAS: resèt klasik, vaniy ak desè nwa

pèch juicy ak santi bon yo asosye avèk ete ak solèy la. Nan sezon fredi, asosyasyon sa yo lakòz emosyon sèlman pozitif. Men, ki jan yo kenbe fwi a bon gou frèt la sezon fredi? Natirèlman, kwit konfiti, pèch! Resèt la kapab anyen, yon anpil nan yo la. Bagay pwensipal lan - yo prezève gou nan majik, ekipman pou de vitamin ak yon atitid espesyal ak ki gen krentif pou ni nèj ni fredi. Just imajine: nan lari a - yon tanpèt nèj, se yon Blizzard, ak cho ak brikabrak nan sal la. Ki jan bèl, apre yo fin retounen sòti nan travay, yon tas cho nan frèch moulu te! An patikilye, si li se tache ak tankou yon délikatès sansib - konfiti pèch. Ki jan yo kwit yon desè ak kouman yo divèsifye gou li yo? Repons - yon kèk resèt pwouve. Se konsa, ...

Pou kwit manje klasik konfiti pèch

Resèt la nan sa a délikatès se trè senp: de ak yon mwatye kilogram nan pèch juicy, kilos ki gen sik ladan, de pake nan "Zhelfiksa". Lave fwi, retire grenn epi koupe an tranch nan fwi. Vide sik (ase yo 600 g) melanje ak "Zhelfiksom", epi voye li nan plak la. pèch Premye pote nan yon bouyi sou yon chalè medyòm ak tranpe yon koup la minit, lè sa a ajoute rete sik, brase nan ak chalè pou yon lòt dis minit. Lè sa a, vide nan yon krich vè pre-esterilize, pwòp epi sèk. Close kouvèti yo ak anbalaj vlope jouk fre. Ou wè ki jan fasil li se yo kwit pèch la konfiti! Resèt asire rezilta ekselan menm nan kwit yo pa twò konfidan. desè sa a pa ka sèlman aplike sou tab la pandan pati a te, men tou, yo ajoute nan gato ak pi, ak siwo - awozaj krèm glase. Bagay pwensipal lan - yo rete tann pou sezon fredi. Apre yon konfiti bon gou, li fasil a disparèt anvan aparisyon nan fè frèt.

Opsyon ak vaniy

Sa a se pwobableman youn nan fason ki pi orijinal nan ki ou ka kwit manje konfiti pèch. Resèt la se jan sa a: twa kilogram nan pèch mi, tas twa ak yon mwatye ki gen sik ladan, vaniy gous, sitwon. Lave ak ti tap leje sèk pèch, kale la ak grenn, koupe an tranch oswa trimès - tankou ou renmen. Koupe gous nan vaniy epi retire grenn yo soti nan li. Mete tranche pèch, vaniy, sik, ji sitwon nan yon chodyè sou chalè ki ba, pote nan bouyi, diminye flanm dife a nan yon mas minimòm yo bouyi ak aparans nan fwi karamèl-zoranj Hue. Retire vaniy a ak konfiti pare yo pwopaje soti sou yon krich vè pwòp. Fèmen kouvèti a ak magazen li nan yon kote ki fè nwa fre pou depo. Vanilla gou bèl varyete nan gou nan abitye nan konfiti pèch.

Opsyon ak nwa

Yon lòt fason pou konnen kijan pou fè konfiti pèch. Resèt la enplike itilizasyon an nan pwodwi sa yo: kilos de ak yon mwatye nan fwi, yon kilo ki gen sik ladan, yon ti kiyè ka nan asid asid, de san ak senkant gram nan zanmann san yo pa koki. Lave ak tranch pèch yo, vide sik la epi kite pou uit èdtan. Lè sa a, mete yo sou dife, bouyi pou dis minit, epi kite ankò, fwa sa a pa kat èdtan. Dowar konfiti pèch jouk epesè a vle, ajoute asid asid ak nwa koupe, melanje byen ak vide nan yon pwòp, krich pre-esterilize. Retire depoze apre refwadisman konplè. Benefis ki genyen nan fwi ak nwaye - se ekzakteman ki sa kò a bezwen nan sezon fredi. Se poutèt sa, konfiti sa a se tou senpleman endispansab pou sezon an frèt. Ranfòse sistèm iminitè a pou yon tas te - sa ki ta ka pi byen?