Si ou vle kwit perepechi - asyèt resèt Nasyonal Udmurt nan sèvis ou. Sa a se pa pen yo abityèl ak plonbe diferan, menm jan li ta ka sanble nan premye gade. Perepechi resèt chou nou yo tou reprezante nan atik la, orijinal prepare nan recho a Ris oswa dife pou chofe fou. Sèjousi, ou ka menm sèvi ak mikwo ond lan.
Perepechi: resèt Udmurt pi ak vyann
Aparans la nan pwodwi sa yo ka fè ou sonje nan yon pitza Miniature. Pou fars a, ki ou ka kwit manje perepechi (resèt farin se menm bagay la nan nenpòt ka), ou ka sèvi ak pòmdetè kraze (nan li se anjeneral te ajoute ze yo bat), graje chou, mens vyann (mouton, kochon oswa vyann bèf, menm jan tou poul dyetetik) divès kalite fongis (pre-fri). Natif natal Udmurt Variant filler pou pwodwi sa yo - dore zonyon ak melanj lèt-ze. Premyèman, li prepare farin lan, ki soti nan ki ou fè perepechi. Resèt la enplike itilizasyon an nan farin frans tamilsex oswa RYE (2 ti kuiyè.). Epitou bezwen 5 kiyè magarin oswa nenpòt ki lòt gen anpil grès 3 ze yon zongle a sèl ak likid (dlo bouyi oswa lèt, kantite lajan an depann sou imidite a nan farin melanje la). engredyan sa yo yo fèt pou sis sou pwodwi yo. Pou fars a bezwen 1 L nan lèt antye, 4 ze manman poul, vèt ak vyann bèf pre-fri (kraze chou, dyondyon).
Prepare farin lan. Resèt la debaz
Perepechi (ak foto, ou ka wè fòm espesifik yo) fè yon ase gwo pi louvri. Melanje farin lan tamilsex ak sèl, vide nan ze yo bat nan li epi li fonn grès la, ajoute lèt la oswa dlo fè farin lan te mou ak soupl. Vymeshivaya li kèk tan, ou dwe asire ke eta a nan ki li pa bwa nan men ou. Divize farin nan voye boul nan gwosè egal, nan yo ki granules fè pa plis pase 2 mm, dyamèt yo ta dwe 9-10 cm. Perepech bezwen yo fòme chok piti, dwèt kwen zaschipyvaya. Menm lè eboch kouche sou yon plato boulanjri grese (chodyè). Chak kouche prepare Patty vyann, chou oswa djondjon fars, kouvri remèd fèy, vide melanj ze-lèt. Bagay sa yo kwit nan 200 degre Sèlsiyis. Yo nan lòd yo rive jwenn preparasyon pou yo, men se pa boule, li pral pran 15-20 minit. Wile pare perepechi bè, manje yo ak yogout, bouyon oswa te. yo gou pi bon, nan kou, cho.
fouraj
Standard vyann limyè prepare pa torréfaction fre vyann mens ak zonyon. Pou sezon an tèt nan chou jou mwayèn nan chou gen pètèt tise byen koupe ak ti gout nan bè. Tan pou kwit manje depann sou dansite inisyal la nan legim nan. Ou ka bezwen ajoute dlo oswa bouyon adousi chou an. Lè sa a, vsypte sèl, pwav, zonyon vèt. Ou ka kwit manje dous konfiti perepechi (li pa dwe ni twò likid) pou te. Se sèlman nan ka sa a yo ta dwe fè san yo pa lèt ak ze ranpli.