Pòmdetè ak vyann nan fou a - vit epi fasil!

Nenpòt otès renmen, tanpri kay bon plat ak li asyèt ki ra, men dakò ke etone - travay la difisil, espesyalman si asyèt òdinè te vin tounen raz epi ou vle yon ti jan nan yon bagay ki enteresan. Kwit woma oswa poulp ak mozzarella kwit pen an san gwayav anana, byen chè. Poukisa depanse yon anpil lajan lè youn nan pwodwi ki senp, ki fè yo toujou nan frijidè a, eseye figi yon bagay trè bon plat, ki parfen li yo imedyatman vle al pran tèt tout fanmi an nan kwizin nan, chire yo ale soti nan televizyon ak òdinatè jwèt yo. Kwè m ', li trè senp. Jwenn omwen pòmdetè yo. Sa a legim ta dwe toujou nan kay la. Jodi a nou gade nan kèk resèt soti nan pòmdetè, ki nan premye gade sanble primitif, men li se nesesè nan gou mòde an premye ...

Pòmdetè ak vyann nan fou a
ka sa a plat pou yo kwit jiskaske nan plizyè fason diferan, pou egzanp, pòmdetè ak vyann nan fou a nan franse. Nou bezwen 1 kilo nan pòmdetè nouvo, 500 gram nan mens vyann kochon oswa lakay ou, yon kèk mwayen ki menm gwosè anpoul, lay, mayonèz, fwomaj, durom ak epis santi bon nan gou. Ideyal ta dwe achte yon séchage espesyal pou pòmdetè yo, li pral ba plat la yon gou inik ak gou.
Se konsa, nou kòmanse ak sa men ou byen Mach mens mnemonik l 'nan yon bòl, ajoute yon ti kras podsalivaya ak pwav nwa nan gou. Nou ranvwaye mens marinated ak antreprann pòmdetè yo netwaye. Natirèlman, nan Polonè yon kilogram - yon long ak travay-entansif, men li la vo li. Plis anpoul nou an koupe nan mens mwatye bag-, ak pòmdetè yo - epesè krugleshkami nan sou 0.7 milimèt. Koulye a, kòmanse bagay ki pi enpòtan, paske vyann lan an franse mande pou pwodwi yon sekans sèten vykladyvanii sou yon fèy boulanjri grese (oswa li kapab yon fòm pou boulanjri). Premye mete deyò sou yon boulanjri koupe zonyon (1/2 nan mas la total), respire distribiye, lè sa a se kòz la mens. Apre sa, nou te tou ak anpil atansyon gaye sou tèt zonyon yo ak alalejè pilonnen anba pye, li ta dwe fènwa chodyè a nèt. Sou tèt nan vyann lan nou mete zonyon an rete, epi nwasi li tout ak mayonèz (pa yon kouch kontinyèl, ak "griy la"), Lè sa a, mete pòmdetè yo ak mayonèz ankò.
dife pou chofe fou a ta dwe deja ap chofe jiska 200 degre, nan li, nou mete chodyè nou sou 70-85 minit nan 170 degre. Pou 20 minit jiskaske kwit pran chodyè a, w'a vide ak tout bèl sa a ak aromatize griye fwomaj ak remèd fèy koupe davans. pòmdetè nou ak vyann nan fou a se kounye a pare!

Pòmdetè ak dyondyon nan fou a

Sa a plat se yon patikilyèman bon si fè byen ranpli. Engredyan: 4-5 moso nan pòmdetè gwosè mwayenn ki, yon tomat kèk, 250 gram dyondyon, zonyon, krèm, lwil oliv, sèl. Pòmdetè, zonyon, dyondyon, tomat, ak anpil atansyon koupe nan twou bag mwatye mens epi gaye nan yon kouch plat boulanjri grese nan sekans a menm. Amalgam se senp: li pral ase yo melanje lwil oliv, krèm a ak epis santi bon pi renmen ou ak melanje byen, Lè sa a, vide legim yo. Byen fèm sere boulon fòm lan nan papye, mete nan dife pou chofe fou a pou 40 minit, vire revèy la ak bliye. Apre 40 minit, yon plat bèl bagay pral pran plezi ou ak bon sant deja delika djondjon yo epi yo gou.

Pòmdetè ak bekonn nan fou a
Nou bezwen 8 pòmdetè, Shmat grès, kur, epis santi bon. Gwo boulanjri dwe wile epi lave pòmdetè yo avèk yon bwòs fèm yo retire nenpòt pousyè tè, paske li pral pòmdetè nan jakèt yo. Kartoshinu chak koupe nan 4 moso epi ki gen yon toothpick premye trou grès tranch, lè sa a pòmdetè yo. Sèl, pwav, li mete nan fou prechofe pou 40-45 minit.

Kòm ou ka wè, tout resèt yo yo se senp ak bon plat, men pifò remoute kouraj a nan yo - toujou pòmdetè ak vyann nan fou a, paske moun tankou vyann. ou vle, tanpri lover ou yon dine remoute kouraj? Ale pou li!