Pou kwit manje pòm sidr: resèt la nan bon diven

Sidr oswa pòm diven li te ye nan limanite pou yon tan long. premye Resèt la pou sidr soti nan ji pòm ki asosye depi ansyen peyi Lejip. modèn klasik Teknoloji devlope nan tradisyon yo gastronomik nan Angletè, Lafrans ak peyi Espay. Kòm yon règ, se sèlman bwason ki gen san yo pa pasterizasyon ak ledven di ke sa a se yon sidr pòm reyèl. se resèt la byen pèmèt yo prepare kay la sidr, menm si diven an ou pa gen eksperyans. Se konsa, gade nan yon teknik kèk.

Yon resèt senp pou pòm sidr

Ou pral bezwen pòm juicy ak mi, li se pi bon yo konbine varyete dous ak tounen. pa lave yo twò pre, jis siye ak yon twal fin chèch nèt. Sou po a nan pòm gen mikwo-òganis ki pral jwe wòl la nan ledven natirèl. Koupe nwayo a soti nan fwi a ak koupe yo. Vide nan yon boutèy an vè oswa bokal, pou chak lit malik pwa ajoute yon santèn gram ki gen sik ladan ak yon rezen chèch kèk. Si fwi a se pa délisyeu, sou yon yon sèl-a-youn, ajoute dlo. Mete sou kou veso gan an kawoutchou, ki pral bloke aksè nan oksijèn ak anpeche k ap tounen. Retire nan yon semèn cho. Nan tan sa a, se yon gan ta dwe anfòm yo dwe ranpli ak gaz. Drenaj nan yon pwòp veso demi-kwit sidr pòm. Recipe sou pa mwens senp: retire bokal la nan frijidè a pou kat jou, ak Lè sa a vide bwè a nan yon lòt boutèy pou ke rès la anba nan fon an nan bank yo li pa te gen. Ukuporte byen sere ak magazen pou sovgad. Kenbe yon ka nan sidr nan yon ane.

Classic pòm sidr

Resèt la nan sa a bwè yon ti kras plis konplike. Ou pral bezwen tounen pòm nan bwa sa yo yon degre nan matrité, lè fwi a se prèske tonbe sot nan branch yo. Peze ji a nan men yo lè l sèvi avèk yon jwise, emisyon bagas. Ranpli de tyè de boutèy la ji vè ak yon sele dlo. pèlen Dlo anpeche lè yo anba nan veso a, men retire li nan men gaz la kabòn ki rive pandan fèmantasyon. An reyalite, li se yon bouchon òdinè oswa ploge ak yon tib ki tranpe l 'nan yon krich dlo, se konsa ke fè tankou yon aparèy ka sou kont yo. Retire boutèy la ak chalè pou yon mwa, Lè sa a, ak anpil atansyon vide ji a nan yon bokal pwòp, pa vide akimile nan sediman la anba. Close bokal la epi estoke pou plizyè mwa nan depo. Tanperati Depo ta dwe sidr gen sou dis degre. Boutèy sidr pare. Apple resèt, ki se konsidere kòm yon klasik, pèmèt ou nan magazen yon bwè jiska twa zan. Kenbe boutèy la yo ta dwe orizontal, retire yo nan frijidè a.

Ki sa ki bwè pòm sidr?

resèt sidr, li se jeneralman rekòmande yo bwè ladan l 'Dlo glasé a douz a katòz degre. Bay tout revele gou li yo, vide nan yon vè ki sòti nan yon wotè ki sou yon sèl mèt, se konsa bwè repu ak oksijèn ak debarase m de depase gaz kabonik. asyèt yo pi byen genyen ladan yo kribich sidr, vyann bèf fri, krèp ak fwomaj. Nan itilize modere bwason ki gen la pa gen okenn efè negatif sou kò a, epi lakòz pa gen angove.