Braga soti nan rezen: enteresan rezilta

Rezen bay bè bon gou ak an sante, ke menm tit la sijere sèvi ak yo nan Viticultură. Etandone lefèt ke zòn nan nan distribisyon nan plant sa yo se trè lajè, menm mèt kay la nan yon ti plantasyon nan rezen ka panse osijè de ven yo, tentur ak likeur fwi soti nan rekòt pwòp yo. Plis nan ki ou ka itilize nenpòt rezen yo pwodwi yo - menm ti ak tounen.

Klèman, sezon rekòt la te kòmanse premye moute sou ji ak diven, pafwa lis la gen ladan likeur (e petèt nan plizyè kalite fwi ak bè). Men, nenpòt mèt ékonomi kesyon an rive: se nesesè yo voye jete soti yon kantite lajan inimajinabl nan bagas (kaka, bagas - rele li ki sa ou pral), ki rete apre pwosesis nan rezen? Li se yon pitye ...

Nan ka sa a, gen bwason ke yo konsidere kòm nòb, trè plezan nan bouch la, ki kòmanse ak kaka la nan Berry la. Premye se Braga nan rezen, ak Lè sa - menm grapa, menm si CHACHA. Pou èstèt Lè sa a, ou ka ajoute remèd fèy pou rechiya - konbine avèk fwi lòt, men baz la rete konstan.

Si w ap atire nan li grapa - pran oswa tounen varyete rezen oswa premature. se dous Berry aromatize bwason jwenn mwens.

Premye a tout soti nan juicing bè. Avèk ogmante Braga jenerozite ka fè ki sòti nan yon rezen sèl, men li la «Marne fatra ki peni yon èdtan." Pi bon woulo liv moute, pou egzanp, ji ak kaka nan baz la pou fè balivèrn. Braga soti nan rezen jwenn plis "juicy", si ou peze bè yo ak anpil atansyon, kite yon sèten kantite ji nan boulon la. bwason ki gen final la li vin pi bon gou ak moun rich.

Pli lwen, an reyalite, ki te kreye soti nan rezen Braga. Resèt la se pa twò difisil si ou gen yon anpil nan bè ak gato ranmase kò l 'kòm anpil jan 10 lit, li devlope nan yon veso - an bwa oswa an vè. Pou sa ka te ajoute sik, sa ki ka limite kantite 5 oswa 7 kg yo ak ledven diven - 100 g Pou w jwenn yon lakay-moulu kalitatif byè soti nan rezen, dlo (30 L) pral yo te bouyi, e ki refwadi vide griyon.

Yon semèn pita, lè pwosesis la ale, yon boutèy oswa barik dwe retire nan yon kwen trè nwa. Si ou vle yo ka resevwa yon bwè bon jan kalite - melanje sa ki nan istansil a omwen yon fwa nan yon jounen. Men, pa louvri! Braga soti nan rezen pa tolere lè. Se konsa, kite pa klasik gan an kawoutchou, men omwen yon bouchon senp yo dwe asire.

Twa semèn pita pare-moulu byè soti nan rezen yo dwe protsezhena. Li se dezirab fè li de oswa twa fwa nan yon twal gaz oswa yon bandaj. Kounye a ke prèske te vin tounen yon byè lakay-moulu soti nan rezen yo, ka resèt la dwe varye. Ak pwochen etap la - distilasyon. Isit la li bezwen yo dwe yon pa gen okenn balivèrn. Sepandan, kounye a se pa yon pwoblèm - ou ka achte l ', ou ka rasanble tèt ou. Si ou vle fè yon Mach a grapa ak CHACHA (ak kèk fanatik yo rekòmande yo sèvi ak rezen Braga tèt li, yo di, ak kidonk li se bon plat), li kapab yon zamorochitsya ti jan. Men, si entansyon an se yo ka resevwa pwodwi final la se vo sonje ke chach, se sèlman youn distilasyon, men grapa a bezwen de.

Men, si ou vle yon pwodwi konplètman pafè - rezilta a nan distilasyon yo te genyen tou kenbe tèt ak (de preferans nan barik pye bwadchenn) pou plizyè ane.

Men, lè li te li te ye egzakteman ki jan yo fè lakay yo ki te fèt byè soti nan rezen yo, ou ka debouche imajinasyon lan ak vini ak resèt pwòp ou yo.