Resèt pi renmen: poul nan patisri, wowoli, fri

Bèt volay se trè fasil yo prepare, ak nan konbinezon ak engredyan divès kalite li bay yon tranplen pou imajinasyon lan ak pwodui yon gran varyete resèt. Poul nan yon tès - youn nan yo. Premye ou bezwen marinad poul nou yo. Se konsa, prepare marinad la: 50-70 g nan mayonèz nou peze 2 dan lay, epis santi bon ak sèl - a gou ou, yon ti kras vodka. melanj sa a ak anpil atansyon blanchi tsypu-Ryaba andedan ak deyò epi yo touye l marinad nan lè frèt la pou omwen yon demi èdtan. Nan ze, farin frans lan ak yon ti kantite lajan nan frèt ap bat farin dlo, woule l 'nan yon galèt mens. Nan sant li yo mete kadav la ak nan kwen zaschipyvaem nan egzamen an, se konsa yo pa dam koule. Nou mete pwodwi a nan chodyè a ak kwit pou apeprè 15 minit nan 250 C, Lè sa a, ralanti chalè a ak 180 C. ak pou tomim yon lòt èdtan.

Gen lòt resèt. Poul nan farin soti trè pikant, si yo fwote yon melanj de remèd fèy ak epis santi bon: yon zongle nan Basil, Rosemary, tim melanje ak jenjanm ak kayèn pwav (zongle), ajoute 2 ti kiyè luil nan sèl ak 3-4 pwa allspice. San gad dèyè woule kadav la nan tout bagay sa a, epi li toujou mete andedan pik ak yon fouchèt oswa kouto kale sitwon. Kòm sa yo, zwazo a te kanpe nan frèt la pou twa èdtan. farin lan pou li, ou ka tou ajoute fin chèch nèt remèd fèy Italyen ak noutmèg, ak pwodwi tèt anvan boulanjri (dwe sitwon dwe retire!), Voye ak wowoli oswa grenn kumen.

Jan yo rekòmande pa sa a ak lòt resèt, poul nan farin lan soti sansib ak juicy si li se nan fou a fou prechofe nan 180 ° C pou omwen de zè de tan. farin lan se pa louvri, epi pa te koule soti sòs vyann lan, mete sak la "Couture" desann. Boulanjri oswa fòm, nan kou, ou bezwen grès ak lwil oliv legim oswa magarin. Koupe nan "anvlòp" yo dwe nan yon plak fon anpil. Sèvi ak koupe vèt.

Poul Recipes 'nan tès la "se pa sa restriksyon nan preparasyon an nan bèt volay anvan tout koreksyon. Ékonomi opsyon ki pèmèt ou jwenn soti nan yon kadav ak premye a ak dezyèm lan enplike nan Bouyi poul jouk sansib, lè sa a retire ak bouyon yo itilize kòm baz la pou nenpòt ki soup (oswa tou senpleman sèvi avèk pi). Nan menm Kurenkov fre a ak koupe an pòsyon. se farin lan petri pou l 'yon vè lèt, ze ak yon mwatye tas farin. konsistans nan frape a, li ta dwe sanble. Tranpe chak moso nan li epi li fri nan yon chodyè fè jete nan nenpòt grès anvan Browning.

Menm jan tou, prepare ak poul ak wowoli, se sèlman nan ka sa a pa pran kadav la tout antye, se yon konje arèt (egzanp, tete). Nou gen yo goumen retounen lakay yo epi mete yon kèk èdtan nan marinad la ki fè sòs soya, siwo myèl, lwil oliv, vinèg balzamik, de ti kiyè luil nan moutad ak twa dan nan lay kraze. Nou pran soti nan marinad la, byen woule nan grenn wowoli ak fri sou tou de bò.

Poul-fri se yon bon bagay tou de cho ak frèt. Pou sa a plat ou pral bezwen yon kadav mwatye, chipped ansanm do a. sòs vyann lan tas poul (ka sèvi ak blòk) vide 1 gwo kiyè sòs soya, sik ak vodka. Ajoute nan gou yon varyete de remèd fèy (pèsi, Dill), koupe bag zonyon, jenjanm ak lòt epis santi bon (zetwal aniz akeyi yo, dan, kannèl). Marinad 4 èdtan, ak menm pi bon lannwit. Apre sa kwit manje poul la, pèmèt yo fre ak sèk, apre yo fin ki gwo twou san fon-fri jouk sèk. Sèvi ak legim fre.