Mete sèl oubyen sab bank chou. resèt bon gou

Précédemment, sale chou yo nan kontenè ki gwo yo dwe ase pou yon fanmi gwo ak pou sezon fredi a tout antye. Koulye a, te bezwen an pou kantite tankou nan pwodui sa a disparèt. Se poutèt sa, pi ijan an te vin mete sèl oubyen sab chou bank yo . Li se pratik epi yo pa rete nan anpil espas ak tan. Anplis de sa, gen yon nimewo gwo nan resèt pou sa a plat, epi ou ka eseye chak. Sa a se pwodwi pare pou konsomasyon imedya, oswa fè preparasyon pou chou a sezon fredi.

Epi, koulye a yon resèt rapid bon gou chou. pwopòsyon yo yo kalkile sou yon tèt nan chou nan gwosè mwayèn. Debarase m de fèy yo anwo nan chou a ak koupe an moso jistis gwo. Debarase m de yon gwo kawòt ak koupe l 'an tranch. Koulye a, mete chou a nan yon chodyè oswa bokal, altène l 'ak yon kawòt. Epitou, ajoute fèy la Bay ak pwa frans nenpòt pwav. Lè sa a, kontinye nan preparasyon an nan marinad la. Vide nan chodyè yon separe 1.5 lit dlo ak ajoute nan li yon lwil oliv legim vè, vinèg la menm (9%), kat gwo kiyè nan sèl ak 9 tankou kiyè ki gen sik ladan. Marinad bezwen bouyi ak Lè sa a vide sou chou an. Kouvri chodyè a avèk yon kouvèti, epi yo kite nan tanperati chanm pou apeprè 2 oswa 3 jou. Lè sa a, chanjman chou a nan yon bokal, li mete yo nan yon kote ki fre.

Mete sèl oubyen sab chou nan po a se pa trè pwosesis travay-entansif. Men, nan sezon fredi a, ou ka sèvi ak li kòm yon pwodwi-kanpe pou kont, oswa ajoute nan salad, oswa soup.

Chou ka melanje lè yo ajoute engredyan diferan. Pòm, CRANBERRIES ak CRANBERRIES bay pwodui sa a yon gou pi fò ak dwòl ak bon sant. Pou fè sa, koupe chou lontan tranch mens. Kawòt pwòp, ak twa sou yon rap. Melanje chou a ak kawòt yo ak ajoute yon ti kras kimen (si ou vle) ak CRANBERRIES.

Apre sa, pou chak senk kilogram nan chou gen ajoute sou 120 gram sèl. Tout melanje byen epi gaye nan veso a prepare, ou ka itilize bank la. pa sèvi ak istansil aliminyòm. Tout alalejè tamped, kouvri ak yon asyèt ki gen pi piti dyamèt ak sou tèt mete jouk bèf ki te. Nan yon ti tan, epi bay ji chou, ki parèt sou tèt plak la. Pwosesis la fèmantasyon dire apeprè twa jou. Li se pafwa nesesè yo pèse bagèt yo chou. Lè sèl la pral klere, chou se pare.

Mete sèl oubyen sab chou nan bwat oswa lòt resipyan - yon okipasyon tradisyonèl nan chak fanmi. Yo tout gen yon kèk ti goute pi renmen pou kwit manje sa a resèt.

Isit la se youn nan yo. Pran chou (pou marinated se rekòmande yo pran klas yo pita) ak shinkuem tise byen li yo. Twa kawòt sou yon rap. Nimewo kawòt pouvwa kapab diferan. Li chanje koulè a nan chou a, se konsa kèk pa sèvi ak li nan marinated oswa koupe l 'an ti moso. Ou kapab ajoute kòm Dill oswa lòt aditif. Tout engredyan yo yo melanje li mete nan krich twa-lit. Yo se de preferans pre etuve. Pandan se tan, prepare marinad la. Nan yon sèl lit dlo pran de antase gwo kiyè koryas sèl, yon sèl kiyè ki gen sik ladan ak epis santi bon (pwav ak pwa Tradisyonèl Bay fèy). Eau a ta dwe bouyi. Lè sa a, ranpli yo ak bank chou. Fèmen kouvèti a nan plastik la, li mete nan yon kote ki fre.

Mete sèl oubyen sab chou nan bank kapab ak sa yo. Pran senk kilogram nan chou, youn kilo nan zonyon, menm kantite lajan an nan kawòt. Shinkuem chou, kawòt yo ak zonyon koupe tise byen. Gaye legim nan yon krich lit ak vide marinad la. Marinad: 400 gram nan vinèg (9%), mwatye yon lit lwil oliv legim, twa kiyè tab sèl, 400 g sik. Plen ja yo legim ak mete nan yon kote frèt.

Si marinated chou ajoute yon ti kras bètrav koupe, Lè sa a, li pral vin woz. Ou ka itilize nenpòt epis santi bon yo epi ak fèy si yo vle.

Mete sèl oubyen sab bank chou mwens pwosesis tan konsome. Ou kapab fè l pou konvenyans nan yon veso ki gwo, ak Lè sa a chanjman chou a nan bank yo.