Asyèt soti nan Turkey konje: Resèt

Turkey se li te ye kòm yon vyann trè itil ak dyetetik. Li se plen ak vitamin A ak E, ak ba kontni kolestewòl. Apre sa, vyann kodenn gen yon anpil nan kantite lajan tras nan sodyòm, kalsyòm, souf, mayezyòm, elatriye Anpil nan kodenn lan ak pwoteyin, ak fosfò nan pa mwens pase pwason an. Li absòbe vyann lan fasilman tankou bèf, men gen pi plis sodyòm ladan l ', ki se sa ki bay metabolis la sodyòm nan kò a. Konsomasyon regilye nan kodenn ede anpeche kansè. Se konsa, li se trè itil genyen ladan yo nan manje rejim alimantè ou nan kodenn tete. Recipes nan kèk nan yo yo ki nan lis pi ba a.

Asyèt soti nan Turkey konje: soup resèt

Soup - yon envite souvan sou tab la nan anpil moun. Youn nan resèt yo anpil pou soup enplike itilizasyon an nan kodenn. Se konsa, yon liv nan koupe tete kodenn, ajoute 1 zonyon (koupe) ak 1 kawòt (tou koupe) ak kwit yo nan bouyon an. Salt bouyon pa bezwen imedyatman, men nan 10 minit. jiska preparasyon pou plen. 3 galik lay, koupe ak fri. Youn nan pi gwo pwav dous, seleri petiolar tij 2 ak 1 koupe tomat an kib ak 5 min. fri nan lwil, kote lay la lòj griye tou. Nan sòs vyann lan mete legim du ak lay, osi byen ke mwatye nan yon bokal nan pwa, sèl ak pwav. Kwit pou apeprè 20 minit Manje sou tab la, w'a vide ak koupe bezwen soup ak pèsi.

Asyèt soti nan kodenn konje: Resèt ak boulanjri

Latiki ak lay
700 trenng g bezwen koupe an ti moso. 3 gwo kiyè sòs soya melanj ak lay sèk (1 gwo kiyè) ak nenpòt séchage pou vyann lan, te fè leve ti sèk mwatye dlo, melanje, l'a vide vyann lan. Lè sa a, ou bezwen kwit tete a kodenn nan yon manch rad nan yon fou byen chofe (jiskaske yon kwout lò).

Asyèt soti nan kodenn konje: resèt soti nan fri nan yon chodyè

Pi souvan li se griye kodenn tete, se konsa yon anpil nan resèt.

Turkey ak fwi

Kilogram trenng kodenn bezwen koupe nan pòsyon, kouvri ak farin frans ak fri nan lwil sou tout kote. Yon pè nan anpoul nan koupe ak ajoute nan chodyè a ak vyann lan griye, ajoute nan 450 mL yo nan dlo cho (oswa pi bon - bouyon), sèl ak epis santi bon. Melanje tout bagay ak bouyi pou kèk tan apeprè 10 minit Lè sa a, ou bezwen ajoute nan vyann koupe 350g fwi sèk la nan chwa ou (oswa 500g nan nenpòt ki fwi fre), 4 gwo kiyè nan diven sèk (li kapab ranplase ak ji pòm) ak mitone jouk legim yo sansib. Lè vyann lan se pare, ajoute nan melanj la kaswòl ki gen 4 gwo kiyè nan krèm yo epi ak fèy koupe, se pou bouyi ak imedyatman retire nan chalè.

Konje nan kodenn ak legim nan krèm tounen

Yon liv nan trenng kodenn bezwen koupe l 'an moso, melanje yo ak yon koup la gwo kiyè mayonèz, sèl ak epis santi bon nan gou. Bay marinen pou 20 minit Pandan se tan, 3 tomat bezwen vide dlo epi kale bouyi, Lè sa a, koupe an tranch. 200 gram nan chou gen bouyi pou kèk minit nan dlo sale, divize an bouke ak woulo liv nan farin. 200 g nan obèjin ak piman 100 G. bezwen koupe nan bann (berejenn pre-klè).

Youn zonyon tise byen koupe mete yo sou yon chodyè chofe ak fri. Lè sa a, ajoute nan tranch yo kodenn ak fri yo jouk yon kwout an lò. Lè sa a, ajoute chou a chodyè ak berejenn, boukannen yon lòt 5 minit epi ajoute pwav. Lè tout legim yo jwenn yon koulè lò, ajoute tomat yo. Mitone 5 minit yo, Lè sa a, ajoute sèl, krèm (4 gwo kiyè) ak pwav, si yo vle - odè yo. Lè melanj lan kòmanse bouyi nan yon chodyè, nou diminye dife, kouvèti a, kite yon ouvèti ti mitone jouk sansib. Si likid la vin yon ti kras twò aktif oswa li klou, ajoute yon ti dlo, tounen krèm oswa sòs tomat.

Brizol kodenn

600 trenng g koupe an moso ki gen fòm tankou schnitzels, yo yon ti kras repouse, sèl ak anpil prekosyon tranpe l 'premye nan farin frans, lè sa a nan yon melanj de twa ze yo bat ak odè yo. Chak moso bezwen ti kras (2-3 min.) Pou fri ak Lè sa a ki plwaye nan chodyè a. Ranpli lèt la ak mitone, se lèt la lèt évaporé ak Lè sa a sèvi yo.

Latiki ak tomat ak abriko

1 kg konje koupe an moso ak fri, ak Lè sa a ki plwaye nan yon marmite. 3 zonyon koupe an bann, tou fri, ajoute yo nan chodyè a ak 100 mL nan diven sèk ak keratin tomat ak odè yo. Le pli vit kòmanse bouyi, vide sòs la ak kodenn, kouvèti a, mitone pou demi èdtan yon. Lè sa a, ajoute 200 g nan abriko opoze fri nan yon chodyè san yo pa farin frans lwil oliv (3 ti kiyè luil) ak mitone pou 15 minit. Anvan retire soti nan chalè, ajoute lay kraze (4 tranch).