Resèt séchage refor. Séchage refor pou sezon fredi a

refor resèt séchage ka gen ladan engredyan totalman diferan. Nou te deside ba w enfòmasyon sou kòman yo fè yon pwodwi ak minimòm tan ak depans yo.

apèsi sou lekòl la

Anvan nou di ou ki jan yo prepare ta dwe séchage nan refor dwe te di ke tout sa a se pou engredyan nan.

Refor - yon zèb kontinuèl ki fè pati fanmi an chou. Li tij yo long ak dwat. Bulb fèy souvan rive nan yon wotè de 60 santimèt. Li ta dwe te note ke yo yo trè souvan yo itilize nan marinated legim divès kalite. Anplis de sa, trè popilè ak chèf sèvi ak rasin lan nan plant la. Li se long ak epè. Li se aktivman itilize kòm yon baz pou preparasyon an nan tout kalite fèy santi bon ak lòt kalite sòs.

Refor rasin - yon engredyan manje ki kapab motive apeti la ak amelyore dijesyon. Anplis de sa, séchage la sou baz la nan pwodwi a byen ede dijere manje pwoteyin.

pwopriyete nan pwodwi a

Moun sa yo ki Menager ki regilyèman fè séchage nan refor nan sezon fredi a dwe nesesèman konnen tout pwopriyete yo nan pwodwi a te di. Sou baz byenfonde li yo li se siperyè grenn moutad ak poud. epis sa a fasil divèsifye nenpòt manje. Li se pa sèlman byen file, men trè juicy, nourisan ak sante.

Dapre ekspè yo, rasin refor gen temèt aksyon bakterisid. Nan lòt mo, pwodwi a se kapab emèt sibstans ki sou yo temèt oswa sa yo rele antibyotik legim touye nenpòt mikwòb danjere. Yo pwoteje kò imen an soti nan divès maladi enfeksyon.

An koneksyon avèk tout pi wo a, Menager yo anpil yo souvan ki enterese nan ki jan yo kwit séchage refor. Li te pwoblèm sa a gastronomik nou dedye atik jodi a la.

Klasik séchage Ris

Ki jan yo fè séchage refor? Gen anpil repons a kesyon sa a. Sepandan, nan mitan nimewo a gwo nan resèt, gen yon sèl klasik ke chak kwit manje ta dwe konnen. Pou preparasyon li yo nou bezwen:

• Fre refor rasin - pou sèvi ak diskresyon;
• sab, sik ak sèl - a gou yo sèvi ak;
• sitwon, ou pito ji a prese soti nan li - yon koup la kiyè ti gwoup;
• grès tounen krèm - ajoute nan gou ak si yo vle (ou ka ranplase mayonèz).

otomatik eleman

Kòm ou ka wè, refor la resèt séchage an gen ladan omwen abòdab epi ki aksesib pwodwi yo. , Epi anvan ou kòmanse kwit li, ou ta dwe ak anpil atansyon okipe yo.

Se konsa, fre rasin refor yo ta dwe byen netwaye ak yon kouto byen file, ak Lè sa a rense anba dlo frèt kouri. Apre sa, se pwodwi a trete oblije fwote nan ti rap.

Nan rasin refor pa rann souf pòsyon nan chak biwo BLANCHI rekòmande nan avanse prepare bokal nan pati anba a nan yo ki Vide dlo frèt bouyi. Lè veso sa a vè mande kontreyant byen sere fèmen.

pwosesis pou preparasyon

Yon fwa yo engredyan debaz la trete, li dwe melanje ak yon ti kantite dlo jiskaske yon labouyl epè. Bòkote pwodwi a ou vle ajoute sik ak sèl tab. Si ou Anplis de sa itilize ji a nan yon sitwon fre oswa zès, lè sa a kantite lajan an nan dlo frèt bouyi, li se dezirab diminye. Sa a se akòz lefèt ke domestik séchage ta dwe gen yon epè, pa dlo konsistans.

Ki jan yo prezante

Kounye a ke ou konnen ki jan fè séchage nan refor. Anplis de sa, mwen vle di ou sou li montre kouman li ta dwe kòrèkteman sou tab la. Pou fè sa a yon bouyi epè ak Piquant dwe melanje ak krèm tounen oswa mayonèz, ak Lè sa a imedyatman aplike envite ak nenpòt plat. Kòm yon règ, gwo fò ki te séchage nan dire pou 10-13 èdtan.

Ki jan séchage refor ak tomat

Hrenovina - se sòs la ki pi popilè nan Lawisi, ki pa ka sèlman achte nan magazen an, men tou, fè pwòp yo. Pou sa nou bezwen:

• mou tomat mi - sou 3 kg;
• fre refor rasin - 250 g;
• sik, sèl ak tè frèch nwa pwav - a gou yo sèvi ak;
• lay siboulèt - apeprè 250 gram

otomatik eleman

Byen souvan, mètrès yo Ris hrenovina rekolt pou sezon fredi a. Li se trè bèl yo louvri nan sezon fredi frèt sòs la juicy epi ajoute li sou frèch kwit ravyol endijèn. Se konsa, ke ou ta ka jwi yon séchage, nou te deside prezante l 'bay ou yon resèt detaye.

Pou kòmanse nan pwosesis tout engredyan yo. Tomat yo ta dwe lave ak koupe tout navels yo, ak rasin refor ak lay - byen netwaye.

pou kwit manje sòs

Yon fwa legim yo yo pare, yo ta dwe kraze l sèvi avèk yon moulen. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon pwa tomat Piquant ak yon gou pwononse nan lay ak refor. Nan ka sa a, li ta dwe gen yon konsistans san patipri likid. Apre sa, nan sòs la ki kapab lakòz oblije gou ajoute sik, sèl ak blanchi pwav.

Etap final la

Kòm ou ka wè, hrenovina prepare pou sezon fredi a trè byen vit. Yon fwa tout engredyan yo yo melanje ansanm, yo dwe mete yo nan krich vè, kouvèti ak imedyatman refrijere. Sere sòs la fini yo ta dwe yon fason a sèlman. Apre yo tout, si ou kite li nan tanperati chanm nan, Lè sa a, li trè byen vit ideologik ak zakisnet.

Yon resèt senp séchage refor

Byen yon kantite Menager tou senpleman marinated refor, ak Lè sa a sèvi ak li aditif kòm Piquant nan Bwat de Petri, dezyèm lan. Pou metòd sa a, nou ka bezwen:

• Fre refor rasin - 500 g;
• sab-sik - 30 g;
• klori sodyòm - sou 30 g;
• pòm vinèg 9% - 100 ml;
• dlo bouyi - 2 tas.

metòd pou preparasyon

Prezante refor resèt séchage se trè popilè nan mitan moun ki renmen tapa. Fe-manje rasin refor fre bezwen lave byen, ak Lè sa a netwaye avèk yon kouto byen file ak fwote sou yon rap piti. Apre sa, ou ka san danje prepare marinad ou yo. Pou fè sa nan yon dlo trè bouyi ta dwe fonn sèl tab ak sab-sik, Lè sa a, retire nan chalè epi ajoute vinèg la pòm sidr. Imedyatman marinated la ki kapab lakòz se nesesè yo konekte ak griye rasin refor ak melanje byen.

Pou konsève pou yon ti goute, li ta dwe mete nan yon bokal an vè esterilize ak yon woulo liv bon. Sa a kapab séchage dwe ajoute pa sèlman nan kou prensipal yo, men tou, sèvi ak li nan prepare lòt kalite sòs divès kalite.

Fè yon séchage bon gou ak bètrav

Séchage refor ak bètrav bay yon trè bon plat ak santi bon. Yo kwit li nan kay la, nou bezwen:

• bètrav fre gwo - 1 kg;
• Fre refor rasin - 1 kg;
• filtre dlo pou bwè - 1 lit;
• vinèg 6% - 200 ml;
• Rafine lwil oliv - 150 ml;
• sab, sik ak sèl - 50 g

Preparasyon engredyan yo

Anvan ou fè yon refor séchage, yo ta dwe prepare tout engredyan yo. Rasin yo bezwen lave ak pwòp, Lè sa a, siye sèk ak moulen lè l sèvi avèk yon moulen. Bètrav mande pou rense, mete nan po a, ajoute dlo, bouyi ak kwit tendres plen. Pli lwen, legim yo ta dwe fre, kale ak griyaj sou gwo rap.

tretman chalè

Apre prepare engredyan yo, yo ta dwe kontinye nan preparasyon an nan epis santi bon aromat. Pou fè sa, dlo pou bwè yo ta dwe vide nan chodyè a, Lè sa a, bouyi li, ajoute sèl, sik ak blanchi rasin nan refor. Nan pati sa a nan engredyan ki nesesè yo kwit manje pou 23 minit. Nan ka sa a, dife a yo ta dwe minimal.

Apre tan sa a, pwodwi yo ta dwe mete graje bètrav yo e yo kontinye tretman an chalè se yon lòt 10-14 minit.

seaming kondiman

Yon fwa yo séchage la kwit, li nesesè yo retire nan recho a, lè sa a ajoute rafine lwil ak pòm sidr vinèg. Brase engredyan yo nan yon kiyè gwo, yo ta dwe mete yo nan esterilize krich ak imedyatman sele woulo liv cho.

Cool séchage la nan tanperati anbyen, li dwe mete nan chanm nan depo oswa nenpòt ki lòt kote ki fre, kote li kapab rete pou sis mwa. se manje yon ti goute santi bon ak anpil kalori rekòmande 1-2 mwa apre yo fin seaming la imedya.

Sèvi bètrav séchage ak refor posib pou nenpòt ki asyèt dezyèm ak premye. Anplis de sa, kèk nan Menager yo souvan ajoute li nan bortch a oswa itilize kòm yon ti goute sòs salad, sa ki lakòz yon ti tranch mens nan pen.